~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

リフレッシュ出来ました!

2021年10月19日 20時03分16秒 | 

リフレッシュする為には

やっぱり美味しい物と楽しいお店や建物がある京都に

 

今回は

 

十二段屋さんにお昼ご飯を食べに行こう

 

落ち着きのあるしつらえは

 ほっこりさせてくれる

こちらは本来、お茶漬けのお店

でも、ここのだし巻き卵は最高

普段は

 出し巻、赤出し、お漬物盛り合わせ、
 御飯(お昼のみ御飯おかわり自由)がセットの

すずしろを頼むのだが

今回は贅沢に

お刺身、季節の一品物、出し巻、赤出し、
お漬物盛り合わせ、御飯(お昼のみ御飯おかわり自由)が付いた

菜の花

お造りの鮮度の良さに

活魚を兵庫の明石の浜より直接届いた物を調理されるそうだ

そしてこちらも

食べきれないくらいのお漬物

満足満足

お腹いっぱい

錦市場まで歩く事に

御所のまわりをぐるり

寒桜かな?

テクテク

 

美味しい物を食べて楽しい散歩も出来て気分最高

良いリフレッシュが出来ました

 

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臨時休業並びに満席のお知らせ

2021年10月18日 01時50分34秒 | 速報
ここしばらく大忙しで心身ともに疲れました
 
リフレッシュの為
 本日お休みさせていただきます 
 
 23日(土)はランチ満席
 
 24日(日)ランチ・ディナー共に満席です
 
 31日(日) ランチは貸し切りとなっております
 
大変ご迷惑をお掛け致しますが、宜しく御願い申し上げます
 
なお河内鴨は大変な人気です
 
ご予約はお早めにお願い申し上げます
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益々食通になったネ

2021年10月17日 18時08分14秒 | お客様

今週は大勢のお客様がご来店下さいました

無事、皆さまに喜んでいただけた事はとても幸せです

 

そのうちのお客様をご紹介

息子様が生まれる前からの

お父様の誕生日に我が家で毎年お食事

 

息子様は今、中学2年生

食欲旺盛

今回は写真を撮り忘れ鴨の時点で思い出し

実際の写真とは違っていますが

 オードブル

 スープ

 パイ包み焼き

そしてメインは何と

 河内鴨・スチューベンソース

(ソースの内容が変わりましたこのことは又、後程)

彼にチョッと写真撮らせてと、

言った時にはもう半分食べて

う~ん満足顔

以前から好き嫌いなく食べられる彼だけど

益々食通に

帰り際にお父様と並んだ姿に

お父様の伸長よりぐ~んと大きく

これからもいっぱい食べて大きくな~れ

 

 

 

 

 

 

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いつ日の目を見るのかな?

2021年10月16日 21時56分33秒 | 食材
大量の丹波栗をいただいたが一人では皮むきをする時間も無い
半分をパテシェYUKIの
お姑様に
それでも3キロは私が
そう考えていたが
毎日毎日大忙し
大丈夫かな???
チルド室で眠っていた
丹波栗
まだ元気だ
今日こそ仕事の合間に
皮むき
ホッ
やっと今出来たが
その後の調理まで
ゴメンネ
又々
冷凍庫で
いつになったら美味しく調理できるかな
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本日のランチは満席です

2021年10月15日 10時00分00秒 | 速報
10月に入りご予約が多くなってまいりました。

河内鴨のご注文もいっぱい、いただいております


本日のランチは満席になりました。

また24日は
ランチ、ディナー共に満席です。

ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します
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007 ノー・タイム・トゥ・ダイ

2021年10月14日 16時32分42秒 | 我が家
 
息子から

 
映画チケットをもらった
 
映画館に行くのは40年ぶりかも
 
 
 
くずはのTOHOシネマズ に
 
 
 
 
 
関西で初めてドルビーの革新的なシネマ音響「ドルビーアトモス」を導入されている
 
何だか 解らないけど
 
どうも音響効果が良いらしい
 
中に入ると座席数が370程あるのに
観客数はわずか25名
 
今は観客数を減らさなくて
良いように言われているので満席だと
そんな心配
 
必要
 
開演前に注意事項が
 
は切るようになど色々な説明
 
そしてその後の説明に
今から飲食
ただし館内で購入した以外の飲食類の持ち込みはご遠慮下さい
 
 
昔は映画館で飲食していたら睨まれたのにな~
 
 
まぁ~館内で飲食類を販売し、それも重要な施設維持のための為にしかたないのかな?
 

始まりました
 
 
ご~い迫力
 
 目まぐるしく変わる場面に
 
あれよあれよ
 
それに「ドルビーアトモス」の音響効果
 
 
私はドンパチが苦手だけど、この音楽は最高
 
ダニエル・クレイグ007の終わりにふさわしい作品だがラストシーンが
 
でも
 
 す~ごく楽しめた 
 
ただね~
冷え性の私達は寒くって
 
ブルブル
 
 
ブルブル
 
っぱい防寒グッズも持っていったんだが・・・
追いつかない
 
何度もトイレに行くしまつ
 
幸いその時間を見逃しても、あまり気にならない作品なので
 
3時間もあると疲れるだろうな~つて思っていたがアッと言う間
 
 良い気晴らしをさせていただきました 
 
 
 
 

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いっぱい♥いっぱい❤有難う❣

2021年10月12日 17時56分47秒 | 開店記念日

我が家も

37歳になりました

 

有難うございます 有難うございます 有りが後うございます

 

いっぱい有難うを言って言い尽くせないくらい

まさかこんなに長く続けて行けるなんて想像もしなかった

 

76歳のおじいちゃんと72歳のおばあちゃんがやっているお店に

食べにいらしてくれるなんて

 

本当にありがとうございます

 

今日も沢山のご予約をいただきました

 

24日のディナーは満席です

 

開店記念日だというので久々に

クッキーを焼きに

パテシェYUKIも駆けつけてくれました

これも姑さんが

「孫たちは見とくのでゆっくり手伝いに行っといで」

って協力してくれるお陰です

 

私達は色々な方々から助けをいただき

いっぱい甘え

いっぱいわがままを言い

そして自己満足で37年

 

皆様はそんな私達を常に見守って下さり

 協力して下さり

 助けて下さいました

本当に

ソース画像を表示

 

これからもわがままな私達ですが、どうぞ宜しくお願い申し上げます

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開店37年感謝のメニュー

2021年10月11日 17時15分24秒 | 特別メニュー
やっと河内鴨のメニューが出来ました
 
我が家の常連様も年老いて皆様少食に
 
でも鴨は絶対食べたい方々が多く
  
単品で召し上がっていただけるように考えました。

 
河内鴨のロテイ 無花果ソース

期間:10月15日(金)~11月7日(日)
 


玄米酵母パン
 
コーヒー又は紅茶
 
¥3700 (税込)
 
それでは物足りない方には
 
追加メニューをご用意いたしました!
 


本日おすすめのオードブル ¥1100(税込)

 
野菜のクリームスープ ¥660(税込)



デザート ¥550(税込)
 
 
でも私は鴨がダメ
 
そんな方には
 


 天使の海老と漁港直送の魚料理を
ご用意させていただきます。
 
 
 写真は全てイメージです
入荷材料でかわりますのでご了承ください
 
ほんの少し取り戻せた日常のなか 
 
ホット安らげるお食事の時間をお楽しみください
 
 是非、ご予約 
 
 

BonÁppétit ボナペティ

 
 
 


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知らなかった‼️

2021年10月10日 09時05分57秒 | Weblog
昨日も大勢のお客様に喜んでいただきました
 
ずーっと外食していなかったのでどうしてもこちらで食べたくて
 
毎年
 



河内鴨を召し上がって下さってるお客様に
 
一足早く食べていただきました。
 
「ご予約がいっぱいの所、無理を言ってごめんなさいネ
月曜日は仕事なので」
 
祭日もお仕事?
 
「私も主人に言われて知ったのですが、オリンピックの関係で今年は
祭日じゃなかったのですね」
 
 
満席になった土日
 
それでも大勢の方々からご予約の
その際、月曜日なら空いてますがってお伝えしたが?
 
皆様きまって「又にさせていただきます」ってお返事
 
 
そらそうだ。
 

7月22日(木)※開会式前日 → 海の日

7月23日(金)※開会式当日 → スポーツの日

7月24日(土)

7月25日(日)

 

4連休だったよネ

 

でもカレンダーは


赤い文字になってたもの





 
 
 
 
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少食の方に

2021年10月09日 17時14分16秒 | メニュー関係
お祖母様、お嬢様、お孫様
 
お祖母様の
 
 
 お誕生日祝い
 
少食になられたお祖母様のオードブルは

 
 雪手亡のムース  野菜のマリネ
 
お嬢様には
 


 みかわポークのブリゼを
 
お孫様は食べ盛り
 



 雪手亡のムース  鶏のバロチーヌでボリューム
 
お魚料理も
 
お祖母様は
 


 舌平目のポアレ
 
他の3名様には

 
 大好きなパイ包みに
 
我が家では常にもったいない
 
ソース画像を表示
 
もったいないの
 
お客様が全て食べて頂けるように
 
ご予約の際、年齢層やボリューム・苦手な事をお伺いさせていただいております
 
でも足らない時はご遠慮なく
 
 
パンのお代わりをお申しつけ下さいネ







 
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