お久しぶりです

皆様、お久しぶりです。
パティシェです。

私も「大阪クラシック」行って来ました

去年は産後スグだったので、今年は「行くぞ！」と
去年から

日曜日から始まり、「０歳のための音楽会」「６歳までの子供のための音楽会」
があったので、息子と一緒に♪

良かったぁ～。
お店で演奏会がある時に息子も一緒に
大人しく聴いているので音楽は好きな様子
だったので、今回もご機嫌サン


６歳まで…

「おかあさんといっしょ」のオープニングテーマ
「山の音楽家」
「トランペット吹きの休日」
「シャボン玉」
「崖の上のポニョ」
「クラリネットこわしちゃった」
「おかあさんといっしょ」エンディングテーマ

０歳から…
「ドラえもん」
「崖の上のポニョ」
「いつか王子さまが」など

とてもステキだったぁ

以前、お店でも「子供のための」をしたけれど
また企画してみよう！

ぜひ、その際はご参加下さいね。
大人の方も大歓迎！大人の方も楽しめるようにしようっと

鴨もも肉のコンフィーソテー・イチジクと赤ワインのソースで

お客様はブログを見て、鴨もも肉のコンフィーのご注文。

「鴨を思い切り食べたいので単品でおねがいします。」




つけ込まれた鴨を取りだしソテーに



ソースはイチジクと赤ワインで

コースだと多いのでこちらの半分でお出ししている。

「イメージと違い、脂っぽくなくカリッと仕上がってましたし、

ソースが、イチジクの香りと程良い甘さで、大変、鴨とあって美味しく頂きました」

と、嬉しいお言葉をいただきました。

勿論、完食