リュクスな佐渡を求め旅（佐渡八幡館編、その３） 投稿者：女組

朝食は、７階の展望ラウンジでのバイキング料理です。いごねりが出ました。醤油とねぎをかけて食べるシンプルなものです。全員がおいしいと言いました。これ以外のいごねりのおいしい食べ方としては、

１）からし味噌あえ
２）和風ドレッシングをかけて食べる（例えば和風ガーリックや和風の青じそドレッシングなど）
３）ポン酢系のドレッシング

などで頂くと相性がいいそうです。小鯵の甘露煮も大変おいしかった。お土産として販売してもいいんじゃないですか？。佐渡豆腐、里芋といかの煮付け、朱鷺米、めかぶの味噌汁も最高でした。朝食では名誉を挽回しましたね、このお宿は。一人１泊２食で14,800円でした。朝食のお料理は★★★クラスと言っていいでしょうね。