久しぶりに白神こだま酵母を使用。
以前にも作ったこのパン、
今回は結構膨らみましたよ～♪
成形がイマイチだったので
下のほうからメリメリッとあがってきました（笑）
断面も弾力がありそうな気泡。
なかなかやるでないの、この酵母。
消費期限切れてるのに・・・
以前にも作ったこのパン、
今回は結構膨らみましたよ～♪
成形がイマイチだったので
下のほうからメリメリッとあがってきました（笑）
断面も弾力がありそうな気泡。
なかなかやるでないの、この酵母。
消費期限切れてるのに・・・
見てるだけで外はカリッ、中はホワッ、、、というのが写真を通じて伝わってくるようです。朝食にこのパンをトーストしたい。。。
今、丁度パンを焼いている最中なんですけど、
今日のは絶対に失敗してます（笑）
生地がベチャっとなってましたもん。。。
酵母ってやつは難しいです・・・。
Yukaさんのブログは写真がすごくキレイですね！！
優雅な気分になれます～
gooブログのジャンルから
こちらへたどり着きましたぁ。
ろんろんさんも白神こだま酵母でパン作りされてるんですね～。私も以前、こだま酵母使ってましたん。（でも最近、safばかりですが…。）
パン、たくさん作っていらっしゃるようなので、
またお邪魔させて頂きますね～。
では。
ろんろんです。
私もメインはサフですよ～。
これが一番簡単なのでまだまだ抜け出せません。
ホントは自家製天然酵母で作ってみたいんですけどね、
なかなか時間もないし、根性もないし・・・
また遊びに来てくださいね～。
よろしくです～♪