濃厚チョコケーキ パティスリーシェルバン

近所のケーキ屋さん「パティスリーシェルバン」のケーキ。
シェルバンさんのケーキの中でもオススメ度上位にくるチョコレートのケーキ。


（すみません、名前失念しました）

小ぶりなケーキなんですが、チョコが濃厚なので結構食べ応えがあります。

中にはフランボワーズのコンフィチュール
口の中で溶かしながら食べると至福の時間が味わえます。
今の季節にぴったり♪

このケーキはぜったいお酒に合う！
チョコ好きな方、是非お試しを！

オマケ：
いつもの山食

焼きあがってから数分経ってるのでシワってます。

はるゆたか100%+キタノカオリ。
久しぶりに手ごねでやったらあんまり伸びなかった・・・
国産小麦だしね・・・（と粉のせいにする）

粘りのある生地でサク、ムギュな感じ。
シンプルゆえに粉の味が前面に出てきてます。
やっぱ食パン好きやわ～