チーズナッツベーグル

くるみ＆アーモンドを混ぜ込んだ生地に
チーズを少量巻き込み、とろけるチーズをトッピングしたベーグルです。
通常量イースト、通常醗酵。
これが私のいつものベーグル。（オレのベーグル）


チーズベーグルに使うとろけるチーズは
細切りを使ってるんだけど、
今回はピザトーストなんかに使う幅が太めのものを使ってみました。
焼き上がりがブカブカした感じであまりかっこよくないなー。
やっぱり細切りのほうがいいかも。


ナッツもそんなに多くはなかったですね。
チーズは少量過ぎて断面には出てきませんでした。
でも、この少量さがクドくなくって私は好きだわ～。

クラムは水分が少ないって感じ。
ヒキは結構あります。
もうちょっと水分があってもいいかな・・・

ナッツとチーズはよく合いますよ～
間違いない組み合わせなのでみなさんも是非どうぞ！