ブラックベリー酵母

今年も庭にたくさんのブラックベリーが実りました。
が、
いつも邪魔者にされてる、ブラックベリー
ジャムにしようにも種が厄介なので放置。

今年は酵母を取ろうと、ふっと思った。
そうだ酵母だ！

３日ぐらいでぶくぶく。


すごーーく綺麗な色です。
香りも、カクテルによくある「カシス」のような香り。

粉と混ぜると

綺麗なピンク色（乙女色）


只今粉継ぎ中。
上手くできるかなー。（ちょっとアヤシイ）

この厄介ブラックベリーご近所の方でご希望があれば差し上げます。

コチラのあて先までどうぞ！

ってねぇよ。