柿ベーグル

ブラックココア生地の不恰好なこのベーグル。
なんと中には、吊るし柿（干し柿）。
なんとなしにこのドライフルーツには
ココア生地かなという気がしたので巻き込んでみました。

生地自体に風味はあまり感じられなかったけれど、
この柿が干し柿そのものの風味をかもし出していました。
うん、マズくない
試しにクリームチーズを塗ってみたら
これまたマッチしておいしかったです。
見るからに異色なベーグルですが、なかなかヒットでした。