今年も聘珍楼社長宅のパーティーに参加
させていただきました。
いつもはプールサイドでお食事をいただく
のですが、天候が悪くとても寒かったので、
本日は屋内で。
でもプールには可動式の屋根が覆われ、温
水にしていただいたので、ル・ブルギニ
オンの菊地美升シェフと夫は1時間ほど泳
ぎました。
元水泳部の私もすごく泳ぎたかったので
すが、雨天中止にしてしまった
。
屋根がかかっているとは思わず残念。
でも、プールサイドから言いたい放題。
勝手に鬼コーチと化しました。
言われたことをすぐに飲み込み、ちゃん
とフォームを変えて泳ぐ菊地さんは、と
てもセンスがいいです。
泳いだ後は、菊地シェフからの差し入れ
シャンパンで乾杯。
贅沢にシェフ自らサービス。
こんなシャンパン飲んだことがない!
というくらい酸味が爽やかであっさり
とした素晴らしいシャンパンでした。
アミューズはマダムの手作り。
イベリコ豚とアーティチョークのディップ。
揚げた椎茸の炒め物、英国のチコリ。
プロレスラーの藤波辰爾さんがいらっしゃい
ました。
藤波さんの息子さんもプロレスラー。
LEONAくんとマダムのお姉さま
はピアニスト。
『プロレスラー列伝』の熱烈読者だった
子供のように喜ぶ菊地シェフが可愛い。
ワインもすべてシェフの差し入れ。
もう~何もかも美味しい。
いつもの焼き物盛り合わせ。
青梗菜の炒めもの。
いろいろなキノコの炒めもの。
インゲンと牛肉の炒めもの。
インゲンは英国製で、噛むとプチプチ
して日本のものとぜんぜん違うの。
恒例の活車エビさん
。
茹で上がりました。
甘くて本当に美味しい。
海老子が乗ったシュウマイ。
海老餃子。点心シリーズ。
粽。
栗が入っていて美味しい
。
聘珍楼の新商品。
海老のミソ入り叉焼包。
あんかけ焼きそば。
大きな素揚げした桜エビとネギを
かけたお豆腐。
空心菜の炒め物。
食後はリビングに移動して、デザート
とお茶の時間。
鳥獣戯画の急須が可愛いです。
藤波辰爾さんと記念撮影。
この度も美味しいものをたらふく
ご馳走さまでした