レオン・ライ（黎明）演唱會・チケット購入について

皆様チケット代が発表されました！！

なんと！ＨＫ＄１９８０です。

高額でビックリですが、すみませんこの

金額のみだそうです。

チケット購入希望の方は以下の内容で承ります。

 

黎明 演唱會 2016 門票價錢及公開發售時間

 Random Love Songs 4d In Live 2016

 

演出日期: 2016年4月28日 - 5月3日 (共6場)

門票價錢: ＨＫ＄1980　

演出場館: 中環海濱活動空間

演出時間: 晚上6:00pm

場館地址: 中環海濱活動空間 酒店格價

演出單位: 黎明

 

詳細演出日期

1) 2016年4月28日 (星期四) 頭場

2) 2016年4月29日 (星期五)

3) 2016年4月30日 (星期六)

4) 2016年5月  1日 (星期日)

5) 2016年5月  2日 (星期一)

6) 2016年5月  3日 (星期二) 尾場

★ チケットのお申し込み方法 ★

希望日時と枚数を記入の上、メールでお申し

込みください。お友達と連番希望の方は代表

者が取りまとめをお願いします。

 　lfj@ja2.so-net.ne.jp

 チケット代と手数料は、レオン・ファミリー

（ジャパン）の口座にお振込みください。

振込み人の名前は、申込み者と同じでお願い

いたします。

 

三菱東京ＵＦＪ銀行　

店番：１４２　大泉学園支店

口座番号：０１７２６０２

名義：レオン・ファミリー（ジャパン）事務局　藤井順子

レオン フアミリー ジヤパン ジムキヨク フジイジユンコ

 

チケット代は手数料込み１枚３２，５００円

毎回お願いしていることですが、現在１香港

ドル＝約１５円。レート変動のリスクを回避

するため、１円ほど高めの計算にさせていた

だきます。この１年間のチャートを見ますと、

１６円近い時期もありましたので１６円でお

願い申し上げます。

プラス香港への送金など事務的手数料を加算

させていただきました。

★ 〆切日 ★

２０１６年３月１０日（木）

この日までに入金が確認できた方の分を香港

にオーダーいたします。〆切日まではキャン

セル、変更などは可能です。

香港にオーダーしてしまった後の取り消し、

変更はご容赦ください。

チケットは現地（香港）受け渡しとなります。

何卒ご了承くださいませ。

お申し込みの際は、お名前（代表者）、連絡

先、香港の滞在場所を必ず記載してください。

ホテルなど未定の場合は、決まり次第お知ら

せくださいますようお願いいたします。

チケットの受け渡し方法は、各自ご希望を承り、

できる範囲で対応いたします。

お申し込みいただいた方には、スタッフの携

帯番号をお伝えします。

それでは皆様、ご検討お願い申し上げます。

 

ＬＦＪスタッフ（村田順子、森井ユカ、小林一枝）

 

レオン・ライ（黎明）演唱會２０１６！！

レオン・ライ（黎明）の久々演唱會が決定しました。

 

日程は以下の通りです。

チケット代が発表になり次第募集をかけますので、

皆様ご準備くださいませ～。

 

黎明 演唱會 2016 門票價錢及公開發售時間

 Random Love Songs 4d In Live 2016

 

演出日期: 2016年4月28日 - 5月3日 (共6場)

門票價錢: 待定

演出場館: 中環海濱活動空間

演出時間: 晚上6:00pm

場館地址: 中環海濱活動空間 酒店格價

演出單位: 黎明

 

詳細演出日期

1) 2016年4月28日 (星期四) 頭場

2) 2016年4月29日 (星期五)

3) 2016年4月30日 (星期六)

4) 2016年5月  1日 (星期日)

5) 2016年5月  2日 (星期一)

6) 2016年5月  3日 (星期二) 尾場

 

Ｌｅｏｎ・Ｆａｍｉｌｙ（Ｊａｐａｎ）の

コミュニティーはこちら↑

 

濱野昌子先生★新年会

お美しい～～モディリアーニの描く貴婦人

のような料理研究家濱野昌子先生の新年会

にご招待いただきました。

お教室の生徒さんと協賛関連企業の皆様が、

椿山荘のゴージャスなボールルームに総勢

１５７名集結しました！

バリトン歌手のオペラ生歌あり、

四代目三遊亭萬橘さんの高座あり。

ゲストなのに、途中自ら鍋を振って厨房で仕上げた

ラ・ベットラの落合シェフ作「アマトリチャーナ」。

元・宝塚男役スターの真識由季さんのリードボー

カルで『３６５日の紙飛行機』をみんなで熱唱。

後ろにいる華麗なお嬢様方は、日吉（お教室のあ

る場所）ＡＫＢ48の皆様です。

全員に当たる抽選会の商品がまた素晴らしく豪華

日本の有名シェフたちから無数のお食事券。

お菓子やチーズや紅茶、服飾品やジュエリー。

もう欲しいものだらけ。

あ～ヘレンドとロイヤルクラウンダービーのティ

ーカップ、そしてヴィンテージのシルバープレー

トのどれかが欲しかったなぁ～。

まあ、もともとくじ運がないことは百も承知なので

最初から期待はしていませんでしたけど、みごとに

ハズレ。

ただ私はジャンケンだけは強いので、濱野先生の弟

さんが経営するウエダジュエラーから出品された特

別賞 純金ダイヤ入りネックレスは、１５７名の

中から最後の４名まで勝ち抜きました。

でも最後のツメが甘かった。思った手を出してい

たら一髪勝利だったのに。

私はいつも最後に負ける(笑)。

それが私の人生？？

でも楽しかった。

濱野先生ありがとうございました。

聘珍樓の鍋の会

 一年に一回の恒例聘珍樓のお鍋の会に参加しました。

薬味は葉ニンニク入りのお醤油ベースと、腐乳にコブミ

カンの千切りを入れたもの、そしてオイスターソース。

料理長手作りのゆず胡椒と辣醤。もう薬味だけでご飯が

食べられるくらい美味しい。

濃厚な鶏スープで炊いた中華粥のしゃぶしゃぶです。

まずは海鮮から～～！！きゃ～竜宮城みたい。

食材がすご過ぎる～～

総料理長自らサービスしてくださいました。

これは沖縄のせみエビ。

せみエビの爪はすさまじく硬くて、のこぎりで切る

のだそうです。そして大きなアサリ（ハマグリ？）

とアワビ。

帆立尽くしと、ミル貝。

これは口直しの平たくて太い春雨。くず切りのよう。

お肉と野菜の部です。

どこかのすごい豚（すみません忘れました）と赤鶏。

海老団子と牛モツ。センマイとかハチノスなども、

ものすごく新鮮で臭み皆無！！美味しい～。

素晴らしい～。

肉厚のきくらげ。緑色のはヘチマ。クワイ。

しゃぶしゃぶするだけで美味しく食べられる内臓って。

お粥といえば油條（揚げパン）。

いくつか写真撮り忘れましたけど、やっとシメの麺です。

今回は残ったスープに揚げたご飯を投入するおこげスープ。

ぶんたんとリンゴ＆イチゴのコンポート。

うっすらと絡みついた砂糖が品が良くてめっちゃ

美味しい。

ご一緒させていただいたのは、昨年秋に香港に

遊びに行ったスターシェフと編集者の友人たち、

そして聘珍樓の社長ご夫妻といった豪華メンバ

ーでした。

猫パン

本日パンを焼きました（夫が）。

寝かして、形を整えて、粉をふって、さあ

オーブンに投入！！という時に気がつきま

した。

あ、足跡が…。

あきらかに肉球と爪の形の、生地を踏んだ跡が。

が～～～～～～～～～～ん。

まあ、家族だけで食べるので、まいっか。

気にせず焼き上げました。

犯人はこいつです 。

雪の上も大喜びで駆け回ってます。

 

またいつでも猫スタンプ、協力しますにゃ 。

SPODEのヴィンテージポット

２０年以上、普段使いしていたリチャード・

ジノリ・ベッキオホワイトのティーポットに

ついにヒビが入ったので、ずっと新しいポッ

トを探していました。

大きさ、使いやすさに加え、気に入ったデザ

インのものがなかなかなくて、もうしょうが

ないから、また同じジノリでいいか～とあき

らめかけていた矢先、ものすごい掘り出し物

に遭遇 ！！

なんと！コープランド・スポード（英国製）

のティーポット。

たぶん３０年以上前のヴィンテージですが、

金彩も完璧。傷も汚れも茶シブもいっさい

付いていない完品が、なんと１万円 ！！！

うっそ～～！！

と叫び、しばらく偽物じゃないか？？と悩み

ましたが、１９世紀からの素晴らしいアンテ

ィーク食器を取り揃えていたお店だったのと、

あまりにも完璧で美しいお品だったので「偽

物でもいいや！」と購入。

一応、佐藤よし子先生に見てもらってから

ＵＰしよう～と思っていたので、先日お会い

した際に鑑定していただいたら「素晴らしい

です！」と言ってもらえました。

１万円だなんて奇跡！！

これは、伝統的な銀器の形を模して作られた

ティーポットだそうです。割れたら二度と手

に入らないから使わずにしまっておくように

…と言われました。

掘り出し物ってあるんですね。

きゃ～～嬉しいけど、また振り出しだぁ～。

とにかくどんなカップにも合い「普段使いが

できる」安っぽくなくて美しい、眺めている

だけでうっとりできるようなティーポットを

探す旅に出かけなくては～(笑)。

これは高校生の時に、突如紅茶に目覚め、忘

れもしない自分で生まれて初めて買った記念

のティーカップ。

ノーブランドだと思っていたら英国製、幻の名

窯と呼ばれる「PARAGON 社」のものでした。

これも十代のとき、恩師の竹宮惠子先生と増

山法恵たんにおねだりしてプレゼントしても

らったティーカップ。つい最近気が付いたの

ですが、スポードでした

４０年も経って今頃気がつくというヘッポコ

ぶり。

ヘレンドとかマイセンとかリモージュとか、

大好きな陶器ブランドは山ほどあるのに、

なぜか無意識に英国製を手にしていたとは、

これも運命？ 運命なの？？

恒例の蟹～２０１６！！

今年も松葉蟹が届きました＝鏡リュウジさんの

とこに…。恒例の蟹三昧！今年で４回目？？

活きたままの蟹を調理するのはシロウトでは大変

なので、またまたまた吉祥寺の『パッサテンポ』

で特別メニューを組み立ててもらいました。

一皿目は、茹で蟹をアボカドとトマトのサラダ仕

立てにして、オランデーズとバルサミコのソース

でいただきました。

二皿目は、カブのポタージュ！

カブを割ると、中から熱々のポタージュが。

濃厚で美味い～～。

三皿目は恒例蟹のクリームコロッケ。

今年は蟹みそ入りです。

メインはなんと！！たまたま入荷したミンクくじ

らのタタキとステーキ

新鮮なせいか、独特のくじら臭が皆無！！絶対に

牛肉だと信じて食べていたのですが、シェフから

「何だと思う？」と問われ、あらためて味わって

みても、くじらだとはぜんぜん気づかなかった。

くじらは好きじゃなかったけど、ミンクくじらが

こんなに美味しいとは知りませんでした。

真ん中はリンゴのコンフィチュールの乗ったフォ

アグラ。

シメは蟹とブロッコリーの生パスタ。

自家製パスタは卵入りのフィットチーネ。

今年はついに、お店を貸切にしてシェフも蟹に

集中～。きゃ～～！！なんという贅沢。

ご馳走さまでした。