秋の旬を五月雨式にいただきました
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まずはブドウ！！
今年も恒例、二ノ宮知子っちの親戚のブドウ園から、贅沢にシャインマスカットがわんさか届きました
今年のは大きくて甘くて最高のデキ
！！
生で食べて食べて、ご近所にもおすそ分けして、コンポートとかにもして毎日堪能しまくり。
半年くらい前から『食べチョクのフルーツセレクト』で毎月旬の果物を取り寄せているのですが、やっぱり産地直送は美味しいね
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野菜も果物も、鮮度がいかに重要かを痛感しています。
これも恒例！！
うちの元スタッフだったヒロミちゃんのお友達の農園（岡山県）さんからブドウの宝石箱が届きました
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スーパーではほぼ見ることのない珍しい品種のこぼれブドウが、いつもごちゃ混ぜに敷き詰められているんですけど、今年はカップに分けられていて分かりやすかった(笑)。
栗もとれたてってこんなに美味しいんだね～～
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まずは普通に栗おこわを作ったんですけど、うなるほど美味しかった。
さてさて、次は栗で何を作ろう～？と考えた時、栗と相性がいいのはクリーム！！ということで、鶏胸肉とマッシュルーム、栗を生クリームで和えたソースでスパゲッティを作りました。
野菜とお肉＆魚に栗を添えた蒸し物。
これをポン酢といゴマダレでむしゃむしゃ食べる
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韓国で食べたコンククスが忘れられないので、自分で作ることにしました
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まず大豆を前日から水に浸して冷蔵庫で寝かせます。
それを、浸けた水ごと数分間茹でます。
茹で上がった大豆の皮を取り除く作業が、唯一大変
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あとは皮を取り除いた大豆を、ミキサーでつぶすだけ！！
ちょっとコクを足すために、白ゴマと松の実を少し入れました
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出汁はいっさいなし！
細うどんの上に塩だけで味を調えたスープを注ぎ、いろどりのきゅうりをトッピングした「コンククス」完成～～
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豆の皮むきだけがちょっと大変だったけど、簡単でめっ～～ちゃ美味しいのが完成しました。
そして
しぼった豆のカス（おから）が、スープより美味し～い
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これをチゲなどの汁物に入れると、得も言われぬ旨味とコクが増して最高ざました。
バルコニーで育てた韓国のカボチャ（エホバ）が、今年はたくさん採れました。
チゲにしたりナムルにしたり。
ズッキーニとカボチャのちょうど真ん中！という触感。
エゴマの葉っぱは、食べても食べてもにょきにょきと次々生えてくるので、エゴマ農家になろうかと思ったほど。
少しくせのある野菜をた～っぷり。それでポッサムやプルコギを巻いて、今年の夏はどれだけ食べただろう？？