漢方薬ケーキ

今日は祝日、労働者の日、だ。
が、夫は仕事に出かけていった・・・・
木曜が祝日だと、金曜まで休みにしてしまう企業がドイツには多いらしい。
夫は祝日まで働いているのに・・・・・

ま、いいや。
今日も義母と仲良く暮らそう。

義母は「ラバーバケーキを作る」と言った。
は？なにそれ？
ラバーバ？なんだかドイツ語にはない景気のよさそうな名前ではないか？！

義母はわたしを庭に連れて行き、ラバーバなる植物を見せた。



うう？蕗？
辞書でラバーバなる言葉を調べると、「大黄」とあった。
これって、漢方薬によくある名前ではないか？
ええ！漢方薬ケーキ？！






茎の部分を２，３センチに切り、生地の中に混ぜ込んで焼くだけ。
そのまま食べてみたら、ものすごくすっぱい。
辞書には健胃剤になる、とある。うう、体によさそう。



余ったラバーバは少々の砂糖を加えて煮る。コンポートの出来上がり！



今日は良いお天気、りんごの花がきれいだ。
蜂も忙しそうに働いている。蜂さん、上手に受粉してちょうだい～
８月には収穫だ、たのしみだな～