一仕事終えて・・・

例年3月初めに行われていた確定申告の相談会。
今年は、その相談会が先週行われ、先週、確定申告終了
その調子に乗り、おいらも個人の申告を今週初めに税務署に提出
こんなに早く、すがすがしい気持ちになるなんて

この１か月 机に向かって( ..)φメモメモ していたので
その勢いで、昨年旅行したトルコのアルバムの 残り１冊の( ..)φメモメモ も終了し
トルコ旅行アルバムも無事、完成しますた



いつもながら、このアルバムを作成している時は、復習を兼ねて様々調べる作業をしているので、
トルコの観光地に関しての知識がはなり頭に詰め込まれている今、旅行したらすごい楽しい気がするよ。
でも、詰め込み作業って、せいぜい１か月もすると忘れちゃうから
2回目の旅行があっても、すっかり忘れちゃってると思うんだよね・・・

そして、おいらは、今、またせっせとコンポート作りを行っており
昨日からは洋梨もシルバーベルに変わりますた。


おいらの大雑把にも拍車がかかり、作り始めた頃は鍋半分の量の洋梨を煮込んでいたけれど
今では、鍋から端出すくらいの量を入れ

赤ワイン もボトルの3分の2位、目分量で使っとります。
当然、グラニュー糖や蜂蜜も目分量。

ただ、シルバーベルは少し酸味もある洋梨の為、グラニュー糖を少し多めに入れますた。
本日は 2鍋作成


上に乗せているホイップは

もう絞るだけで OKで、本当においらが理想としていたホイップ。




最近、少しホイップに飽きたおいらは、
バニラアイスをトッピングしております　


ここ数日は、晴ちゃんは主食と化しそうな勢いで食べているコンポート。
あと数コンテナ、コンポート用の洋梨があり
平行して肥料が入っていた大きな袋に廃棄もしているので
いかに廃棄を少なくするか時間との戦い。
確定申告の書類作成に追われる日々が終わり、再び 洋梨との戦いに挑む数日になりそうです