エチオピアモカ入荷

商品番号　C-153

エチオピアモカのイルガチェフェ・ナチュラルＧ1が入荷しました。前回入荷したイルガチェフェはＧ3です。豆の違いとしては、欠点豆などの不良な豆の混入率が少ない。エチオピアモカのグレードの違いはそこです。ただし、取り扱っている商社が違うことからして、産出地域は決して同じではありません。確かに、テスト焙煎をしてみて味を見ると違う性格を持っていました。またテスト焙煎での味の違いをご報告いたします。入荷した生豆の写真はフェイスブックのページに載せています。グーグルプラスにもページがあります。

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