秋といえば栗

蒸し栗ようかんをつまんで・・・・食べかけですみません。





10月には入りもう残暑などと考えることもなくなりました。ここ数日雨など降っていて天気は優れませんが過ごしやすくなり気持ちのよい季節になりました。今ブログを書いている時間は午前10時前ですが、昨日からの雨も上がり日が差し出して来ました。

涼しくなると気分は食欲の秋です。果物の梨や栗や秋刀魚など美味しいものがたくさん目に入ります。

午後の外出から帰ったときなどちょっと一服、となるが・・・・珈琲もよいですがたまには緑茶などよいだろう。そう思うとお茶菓子は当然和菓子が合う。さしずめ栗ようかんが今の時期食べたくなり買って来ました。ようかんには蒸しようかんと練りようかんがあるけれども、栗ようかんの場合は蒸しようかんがよいとか。蒸しようかんのほうが栗の風味が生きるとか・・・。近くの和菓子屋さんでは二種類は無かったので選べませんでしたが次回は二種類作っているお店に足を伸ばして食べ比べてみたいと思う。




*珈琲に饅頭も大好き、そのときには必ず粒餡を選ぶ。

←クリックお願いします