抹茶な気分です。。。

新しいスイーツが登場しました。
7月にかけて、抹茶フレーバーのデザートが作ってみたくて。
最近暑いなあ、と思って、冷たいものも、仲間入り。

「小豆をのせた　抹茶ババロア」　４２０円
ほろ苦さの中に、小豆の甘さが利いた、グラスデザート。
抹茶シロップを浸したビスケットが中に潜んでいます。
温かいコーヒーにもよく合う、しっかりとした味わい。


「抹茶のシフォンケーキ　レモンソース」
おなじみシフォンケーキは、しっとり。
抹茶の生地に、レモンの甘酸っぱいソースが意外と◎。


他には…
「あったかキャロットケーキ」
ほんのり温めて、生クリームと一緒に。

「ガトーマンゴー」
ガトーショコラの、マンゴーバージョン!!
チョコレートの代わりに、マンゴーピューレを生地に入れました。

今年の夏は、新顔が登場!!
ラインナップは日によって異なります。
店内の黒板をご覧ください。