食育料理教室♪

今日はこの夏から始める「子どもの食育料理教室」の打ち合わせをしました。

これは４・５・６年生を対象とした子どもだけの料理教室　（町の教育委員会後援）

‘‘　夏休みのお昼ごはんを

　　　　　　みんなで作ろう！みんなで食べよう！’’

その目的は

食材について学び、料理の楽しさ、食事の大切さを学ぼう♪

料理をする際の注意点を学び、一人でも何かしら作って食べることができるようになろう♪

準備から後片付けまでの一連の作業を体験することによって、家でもお手伝いが出来るようになろう♪

というものです。

朝の９：００から午後の２：００まで。

一つ一つ丁寧に指導し、そして楽しく作れるようなレシピ、時間配分を考えました。

定員２０名のところ、チラシを配ってから２週間足らずで満席に♪

「子どもが行きたい！と言うので申し込みをしました」とか、

「子どもがとっても楽しみにしています」という言葉を頂き、身が引き締まる思いです。

毎回作るデザートのゼリーは

伊藤景の中山さんから頂いたステキなプラスチックカップをお子さんたちに配り、各々名前や絵を描いてマイカップとして、それに毎回ゼリーを作ろうと考えています。

とにかく美味しい！楽しい！がモットー！

昨年の夏からずっと温めていたものが、実現します。

初めての試みなので、不安もありますが、楽しみもいっぱい！

子供たちの「美味し～い！」「うま～い！」「楽し～い！」の声を少しでも多く聞けるよう、頑張りたいと思っています♪

今日同じ畑でお野菜を作っている方から採れたてのお野菜をいただきました♪

我が家で作っていないもの、まだ出来ていないものをちゃんと選んでくださって♪

シシトウは私が１番好きな食べ方、破裂しないよう切れ目を入れてからごま油でじっくり炒め、醤油をかけていただきました。

インゲンはごま味噌合え

きゅうりと大葉は即席漬け（梅酢で）に

ナスとピーマンは明日のお夕飯に使おうと思っています。

ありがとう！ご馳走さまでした！

明日からお教室～

今月はスイーツ♪頑張ろうっと！