お野菜を食べよん!

楽しい!美味しい!のブログです♪

お野菜を食べよん!

お知らせ♪

今後のお教室です♪

   栗橋教室・・・「春の食材をいつもとはひと味違うお料理で・・・♪」

詳しくは→http://www.kleingarten-i-yukiko.com/をご覧くださいね♪

銀座でフランス気分♪

2018-08-16 | レストラン&カフェ

さて♪

今日から、今度は仕事や遊びで・・・私の楽しい日々が始まりました♪


まずは今日・・・お野菜たっぷりの料理教室「Smile Kitchen」横浜教室の打ち合わせ♪

当然?美味しい「ランチ」と「Tea time」付きです♪

ここのところ「タイ料理」続きで、ずっと「タイ気分」でしたが・・・

今日は気分をがらっ!と変えて、「フランス気分」を味わってきました♪

チョイスしたお店は銀座にある→「ブション・ドール」

美食の町「リヨン」の料理がいただけるお店です♪

ちなみに「ブション」とは、リヨンの郷土料理を提供する「大衆食堂」のことなんだとか・・・♪

なので店内はとてもカジュアルな感じで、お値段もリーズナブル♪

私たちは開店と同時に入ったのだけれど、あっという間に満席になり、ワイワイと賑やかな店内に・・・♪

そんな中、流れ聞こえたBGMは・・・「エディットピアフ」が歌う「シャンソン」♪

だったような?(笑)

そして今日は、友人の「誕生祝い」も兼ねていたので・・・まずは「シャンパン」での乾杯から♪

そしてトウモロコシ「ピュアホワイト」のスープ♪

の美味しかったこと!

「ピュアホワイト」の甘さ美味しさが遺憾なく発揮された一品♪

そしてメインの「子羊のグリル・・・クスクス添え」♪

「子羊」は臭みは無く、柔らかく、とても美味しかったのですが・・・

特に、そのエキスを存分に吸った「クスクス」の美味しかったこと!

「クスクス」ってパサついていることもあって、ちょっぴりがっかりすることも少なくないのですが・・・

これは大満足♪

デザートの「クレームブリュレ」も、柔らかさやなめらかさが私好みで・・・

こちらも満足♪

美食の町「リヨン」に思いを馳せてきました♪

と言いたいとことですが・・・

いつものように夢中になって「食べる」♪「しゃべる」♪のひと時でした♪(笑)


次に「Tea time」に選んだお店は、銀座三越内にある → 「ラデュレ」 ♪

「ブション・ドール」がカジュアルだったのに対してこちらは・・・もろ「おフランス」♪(笑)

店内もお値段も高級感が溢れていました♪

勿論!「ケーキ」も濃厚で・・・高級感たっぷり♪

またまた「おしゃべり」をしながらですが(笑)、その美味しさを味わいました♪

勿論・・・打ち合わせも♪


そんなわけで、打ち合わせも無事に終わり・・・

「フランス気分」で気分転換をし・・・

おしゃべりと美味しいもので、今日は英気を養ってきました♪

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娘と・・・♪

2018-07-27 | レストラン&カフェ

娘のパートナーが今日は帰りが遅い・・・♪

と言うことで、娘が遊びにやって来ました♪

当然♪

いつものように今日は「おしゃべり」と「食べる!食べる♪」の一日♪

まず♪

明日は男性料理サークル「オムDE食いジーヌ」の活動日で「アジ」をさばきます♪

なので「アジ」の買い出しに行くのを付き合ってもらいました♪

いつも私がお教室の買い出しに行くお店・・・「角上魚類」へ♪

片道40~50分のところにあります♪

いつもは音楽を聴きながら行くのだけれど・・・今日のBGMは・・・

娘のおしゃべり♪(笑)

そのBGMに相槌を打つ・・・私♪

そして、それを静かに聞いている・・・孫♪

いつもより、あっという間に到着しました♪

で、まずはそのお店の隣にある→ 「オークウッド」 で・・・

ランチ♪

ここは「ケーキ」が美味しいことで有名なお店♪

なので、「ケーキ」も買ってきて・・・

3時のおやつ♪

そして娘が「イワシの手開きをしてみたい」と言うので・・・

「角上魚類」さんで買ってきた「イワシ」で手開きを指導し・・・

お夕飯は・・・「オイルサーディン」♪

今日は我が夫も帰りが遅いので、二人だけのお夕飯♪

孫は・・・

と言うと・・・

私たちを見ながら愛嬌をふりまき、「よだれ」やら「泡」をふき・・・♪

でも可哀そうなんだけれど、まだ3ヶ月なのであげられず、大人だけで楽しみました♪

そんな孫もずいぶん大きくなりました♪ 

どうもママ似の「おしゃべりさん」のようです♪

おしゃべりをする孫の動画をアップしてみました♪ → 「おしゃべりな孫」 です♪

さて♪

今日もとにかくしゃべりました♪

あとは明日の「アジの3枚おろし」に向けて・・・これから「包丁研ぎ」です♪

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どうしちゃったんでしょう?

2018-07-25 | レストラン&カフェ

今日は用事があって銀座へ行ってきました♪

そして用事はお昼前には終了♪

前もってチェックしておいたところへ、いそいそとランチしに♪(笑)

今日はなぜか中華が食べたくって・・・→ 「一凛」さんをチョイス♪

「汁なし担々麵御膳」をいただいてきました♪

見かけによらず、そんなに「食」が太くない私・・・♪

今までだったら、全部は食べられなかっただろうけれど・・・

最近、食欲が凄いんです♪

ペロっ♪

と完食してしまいました♪

つい数日前は、夫が飲み会で私一人のお夕飯♪

どうしても「チキン南蛮」が食べたくって・・・

なんと!1切れ250gもある「鶏もも肉」で作ってしまいました!

「タルタルソース」には冷蔵庫にあった「ミョウガ」と「大葉」を入れて・・・♪

こちらはさすがに完食は出来なかったけれど・・・ほとんどを胃袋の中へ・・・♪

とても食べたかったので美味しかったです♪

それにしても・・・

この猛暑といい・・・

それにも負けない私の食欲といい・・・

いったいどうしちゃったんでしょう?

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東林@佐野市♪

2018-06-11 | レストラン&カフェ

2度目の来訪になります♪

1度目は夫と♪

そして2度目は「食育♪子育て応援団」のメンバーと・・・♪

メンバーはみんな、私が20年前に開いた「お菓子教室」に通ってくださってからのお付き合いです♪

ちょうど梅雨の時期♪

雨にけぶる・・・山々♪

道中も目を奪われる美しさでした♪

さらにこの「東林」♪

趣があって、と~っても素敵な雰囲気♪

お料理も一つ一つがそれはそれは丁寧に作られていて・・・

「おもてなし」の気持ちがいっぱい!

まずはくつろぎの「一服」からです♪

「わらび餅」と一緒に・・・♪

そして固さと言い、まったり感と言い・・・

ちょっと甘みのある「胡麻豆腐」の美味しかったこと!

次の「三種盛り」に・・・

名物の「鮎の塩焼き」♪

今回も頭からしっぽまでの全てをいただきましたが・・・これらも美味しかった~♪

そして「湯葉しんじょう」に・・・

(しんじょうの中に湯葉が隠れていました♪)

フルーツの和え物・・・♪

「飛竜頭」に・・・

〆の「ご飯」♪

「ご飯」にかかっている「ちりめん山椒」の美味しかったこと!

我が家も、「山椒」の実が出来たら絶対に作るつもり♪

そしてデザートの「バニラアイス~イチゴソースがけ~」♪

「バニラアイス」もお手製♪

どのお料理も美味しかったのは言うに及ばす・・・

丁寧に作られているのが感じられるお料理たち♪、

「器」も今の季節に合わせてあって・・・すべてに大満足でした♪

「東林」・・・おススメです♪


そうそう♪

今年も「オブジェ」のようにぶら下がりました♪

今年は「玉ねぎ」に加え・・・

「ニンニク」も・・・♪

もう少ししたら「ジャガイモ」も収穫の時期を迎えます♪

6月も楽しみがいっぱい♪

梅雨の季節も・・・なかなか乙なものです♪

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久しぶりの自由が丘♪

2018-06-07 | レストラン&カフェ

先月のことだけれど・・・

友人に誘われて「自由が丘」に行ってきました♪

その友人と二人だけでお会いするのは・・・実は初めて♪

「築地魚がしコンシェルジュ」の講座で知り合い、さらに言うとお互い「野菜ソムリエ」ということもあってつながった女性です♪

まずは→ 「仁松庵」 で・・・

和食ランチ♪

和食てっぱんの「お刺身」に「天ぷら」に「煮物」に「漬物」等をいただきました♪

そしてその後、二人で向かったところは・・・キッチン用品のお店→「二十四節気」

今年の3月にオープンしたばかりのお店で・・・

「野菜ソムリエ」の先輩であり「築地魚がしコンシェルジュ」の先輩でもある方が働いていらっしゃるんです♪

そのお店はとってもスタイリッシュで、厳選されたものしか置かれていない感じで・・・

ハイセンスな調理道具ばかり♪

私も思わず買ってしまいました♪

一つはスプーン型の「おろし金」♪

少量の「ショウガ」等をおろしたあと、そのまま混ぜる液体に入れていいという代物♪

今日のお夕飯は「生姜焼き」にしたのですが「醤油」「酒」「本みりん」を混ぜ合わせたもののなかに・・・

すりおろした「ショウガ」をスプーンごとその調味液に入れてかき混ぜました♪

特に「ジンジャーエール」や「しょうが紅茶」なんかにはもってこいですよね♪

そしてもう一つは・・・「ロベルト・ヘアダー社」の食卓用ナイフ♪

一見「バターナイフ」に見えますが、果物やちょっとした野菜も切れると言う・・・万能ナイフ♪

勿論これ一つで「フランスパン」を切って「バター」をつけることも・・・♪

オシャレだし、日常使いからおもてなし用にも使える優れものです♪

その後、別のお店では・・・こちらを見っけ♪

ボトル乾燥スティック♪

欲しかったんですよね~~~これ♪

ボトルの底ってなかなか水が切れなくって・・・♪

まだ使っていませんが、これはその悩みを解消してくれそうです♪

他にも歩いていたら、「カフェ」のような「オシャレショップ」のような?

とても素敵なお店だな~~~

そう思って入ってみたら、私が愛用している「ルームフレグランス」のお店・・・

「SHIRO」だったりして♪

ちょうど無くなりそうだったので・・・お気に入りの2種類を購入♪

他にも学生時代にあったケーキ屋さん「モンブラン」に立ち寄ってみたり・・・♪

覗いてみただけですが、まだあったことには驚き!(笑)

そんなわけで、久しぶりの「自由が丘」を楽しみました♪

そして明日もまた・・・その友人に誘われてお出かけです♪

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打ち合わせ♪

2018-06-04 | レストラン&カフェ

今の季節♪

朝は様々な「小鳥たち」の元気なさえずりが聞こえます♪

それはまるで別荘地にいるかのよう♪?(笑)

あと1ヶ月くらいすると、その勢力は「セミの鳴き声」に変わり・・・

さらに2ヶ月ほど経つと「虫の声」に・・・♪

そしてやがて「無音」の冬へと移り変わっていきます♪

なので「小鳥たち」のさえずりを楽しむのは今の季節のお楽しみ♪

家に居ながらにして癒されています♪


さて♪

そして今日は友人と「横浜教室」の打ち合わせをしました♪

まずはいつものように「ランチ」から♪

東京駅から数分のところにある→「ブラッスリー・ヴィロン」で・・・です♪

ここはその昔、父とのデートの時に「ランチ」をした思い出のお店♪

その時のデートの模様は→ 「コチラ」

久しぶりに行ってみたくなりました♪

で、本日のメインディッシュ♪

お肉大好きな私は、いつもだったら「お肉」を頼んだかもしれないけれど・・・

今日はなぜか「野菜」が食べたい気分♪

友人もそうだったみたいで、二人で「小海老とアボカドのサラダ」を頼みました♪

付いてきた「バゲット」はさすが!の美味しさ♪

サラダもボリュームがあって、色々なお野菜が入っていて飽きることなく、美味しくいただきました♪

そして話がいつものように盛り上がり・・・♪

あっ 「打ち合わせ」ですか?

それはこの後です♪(笑)

それでちょっと長居しそうだったので「デザート」も注文♪

「ショコラ・リエジョア」♪

大人の「パフェ」をイメージしていたので、その姿・形に・・・呆然!(笑)

美味しかったですよ♪

でもその量の多さに全部はいただけませんでした・・・。

昔だったらペロリッ!だったのに・・・ほんと悲しい・・・。

そして散々おしゃべりをした後・・・(笑)

場所を移してからの「打ち合わせ」もバッチリ♪

梅雨入り前の貴重なお天気の一日♪

気持ちいい一日でした♪

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大切にしたい夜遊び♪

2018-06-01 | レストラン&カフェ

昨日は久しぶりに「夜遊び」をしてきました♪

いつもの仲良しメンバーと・・・「東京湾ディナータイムクルーズ」♪

船に揺られながら・・・美味しいフランス料理をいただいてきました♪

(想像以上に美味しかったです♪)

本来だったら窓からの夜景を見ながら・・・優雅に♪

なのでしょうが、いまだ私たちは「花?より団子」♪

ひたすら飲んで食べて・・・しゃべって笑って♪

中には「船に酔いそうだから」と外を見ないようにしているメンバーもいたくらい♪(笑)

それで、すべての食事をいただいたあと、デッキにあがり・・・夜景を堪能♪

黒い煙を出し、明かりの全くつけていない「不審船」?を見つけて・・・

みんなで「怪しい船だ!」と騒いだりして・・・♪

学生時代の仲間だったこともあって、すぐにみんな「童心」にかえってしまいます♪(笑)


それにしても東京の夜景も綺麗ですね♪

我が町の長閑な田舎風景とはまた違った美しさがあります♪(笑)


そして「インターコンチネンタルホテル」の「バーラウンジ」に移動し・・・

「カクテル」で2度目の乾杯♪

Tさん いつもご馳走さまです♪


5年ほど前から、こうやって楽しいひと時を共に過ごすようになったこのメンバーたち♪

それまで歩んできた人生も違えば、今の環境もみんなバラバラ♪

さらに言えば・・・性格もみんなバラバラ!

それでも人生の折り返しをとうに過ぎ、残りの人生をみんなで楽しみたい♪

そう言う思いは・・・きっとみんな一緒♪

それぞれが帰路につくと・・・飛び交うお礼のライン♪

「楽しかったです!」

「ありがとうございました♪」

大切にしたい仲間です♪


Tさん またまた素敵な企画をありがとうございました♪

そしてみんなもありがとうございました!

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最近行ったお店・・・2軒♪

2018-05-18 | レストラン&カフェ

先日久しぶりに、茨城県古河市にある→「ゆるりの森」へ行って来ました♪

とてもお天気のいい日でした♪

「春野菜のペペロンチーノ」をいただいてきました♪

なんと!お蕎麦が「平打ち麵」♪

そしてたっぷりの「オーガニック野菜」♪

ここはヘルシーなお料理とともに、「静かさ」や「のどかさ」も味わえるところです♪


以前テレビで紹介されていて、一度食べてみたい思っていた→「プチモンド」(北区赤羽)の・・・

 「フルーツサンド」♪

たまたま「赤羽」に用があり、立ち寄ることが出来ました♪

甘みのほとんどない「クリーム」が「フルーツ」の甘さや酸味を引き立たせていて・・・

美味しくって軽くって・・・あっという間にペロッ♪

「パン」も柔らかくって・・・

この「フルーツサンド」だけで言えば、以前食べた「千疋屋」さんのより美味しかったような気がします♪

昔の「喫茶店」と言う感じで、ちょっぴりなつかしい感じもするお店でした♪

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テーブルウェアフェスティバル2018♪

2018-02-07 | レストラン&カフェ

「チケット」をいただいたので、今日友人と行って来ました♪

前回はいつ行ったんだっけかな~~~?

なんて思って調べてみたら・・・一昨年2016年の2月1日♪

実はこの1週間後の2月8日に「右手首」を骨折したんでした♪

つまり、まだこの日は1週間後にやってくる「試練」のことなんて・・・全く知らなかったんだな~

なんて思ったら、何となく感慨深い思いになったりして・・・♪

確かに「骨折」した1年間は、「痛さ」と元に戻るのだろうか?という「不安」とで本当に辛くって・・・

でもあの辛い1年のお陰で、色々な事を考えたし、自分を振り返るいい機会であったし・・・

なので、私の人生にとって、起こるべくして起こった「試練の時」だったんだな~~~

なんて今は思っています♪

さて♪

話がそれてしまいましたが・・・(汗)

まずは「腹ごしらえ」からです♪(笑)

今日のランチ場所は→「ラ クッチーナ ビバーチェ」

サービスの「スパークリングワイン」で乾杯からです♪

お料理もデザートも美味しくって・・・

特にお店の人気NO1の「ラザニア」は、なるほど!の美味しさ♪

お店は開店とほぼ同時に満席となり(私たちは予約していきました♪)、人気のあることが伺えました♪

もし「水道橋」に行かれることがありましたら・・・おススメです♪(笑)

そして「腹ごしらえ」をしたあとは・・・いざ!「東京ドーム」へ♪

「テーブルウェアフェスティバル2018」です♪

受賞した「テーブルコーディネート」は・・・どれもセンスに溢れ、素敵♪

「著名人」の方々のもありましたが・・・

こちらは素敵と言うよりは(笑)とても「個性豊か」♪

「石坂浩二」さんの・・・♪

「黒柳徹子」さんのは「絢爛豪華」♪

「東儀秀樹」さんのは「スマート」な感じ♪

「目の保養」をさせていただきました♪

そしてこの「テーブルウエアフェスティバル」の一番の楽しみは「展示販売コーナー」♪

国内各地にある窯元の「器」や、作家さんの「作品」、「漆もの」やその他にも色々な物が一堂に会し・・・

見て回るのが本当に楽しいんです♪

でも、見ていると「あれも欲しい!これもいい!」って欲しくなるものばかり♪

ではありますが・・・

そこはグッと我慢!

本当に必要だと思うもの♪ そして手が届くほどの価格であるもの♪

をチョイス♪(笑)

今回は小ぶりの「すり鉢」と「しゃもじ置き」を買いました♪

少しずつでも気に入ったものが増えていくことは・・・とても嬉しいこと♪

さて♪

明日からまた楽しく「台所」に立つことにしましょう♪

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新年会♪

2018-01-31 | レストラン&カフェ

今日は1月の最終日♪

お正月が随分前だったような気がしますが・・・

2018年も、12分の1が終わってしまったと言う寂しさも感じたりしています♪(笑)

皆さまは「新年会」は、もうお済みになりましたか?

私も先日、いつもの仲良しメンバーと「新年会」をしてきました♪

場所は「聖路加ガーデン」47階にある・・・→「レストランルーク」

美しい夜景が見える素敵なレストランでした♪

何でもリニューアル3周年記念ということで・・・5800円で「飲み放題」の上・・・

「フォアグラ」あり、「ステーキ」あり、「魚介類」もあり、そして沢山の「野菜」もありで・・・

しかもお味もとても良く、コスパとしてはかなりハイレベル♪

さらにスタッフさんの「ホスピタリティ」も抜群!

「お写真をお撮りしましょうか♪」

とのスタッフさんのお言葉に甘えて・・・「スカイツリー」をバックにパチリ♪ (上の写真)

場所を移動して・・・今度は「東京タワー」をバックにパチリ♪(下の写真)

また楽しい思い出が一つ増えました♪

そしてこの仲良しメンバーとの「楽しく過ごす時2018」も、また始まりました♪

学生時代の仲間だからこそのこの関係♪

大切にしたいと思います♪

「小諸あ~ず」の皆さん♪

今年もどうぞよろしくお願いいたします♪

そして幹事のTさん♪

いつも素敵なお店、そして楽しい企画をありがとうございます♪

写真も拝借しました♪

重ねて御礼申し上げます♪(笑)


ところで!

皆さん♪

この「聖路加病院」の「聖路加」♪

なんて読むかご存知ですか?

一般的に「せいろか」と言われていると思いますが、なんと!本当は「せいるか」って言うんですって!

メンバーみんながずっと「せいろか」だと思っていたので、大盛り上がりの読み間違いでした♪(笑)

ちなみにメンバーの一人は・・・

「いんや、誰がなんと言おうと、俺の中では、セ・イ・・カ!」

だそうですが・・・♪(笑)

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