お野菜を食べよん!

楽しい!美味しい!のブログです♪

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それに行って美味しかったレストランやカフェをアップしたブログもよろしかったら覗いてみてください♪

「お野菜を食べよん!~作ってみてみて&行ってみてみて~」

こんな間違い、ありませんか?

2021-08-31 | 日記

遅ればせながら、我が家も「泡」のせっけんを使うようになりました♪

まずは「ハンドソープ」から♪

ずっと「詰め替え用」を買っていたので「容器」が泡対応では無く・・・

それに特に不便を感じていなかったので、ずっと「液体せっけん」のまま♪

が、最近は「泡タイプ」が主流なのか、段々「液体せっけん」の詰め替え用を買うのが困難になってきました♪

そんなこともあって「容器」がだいぶくたびれて来たのを契機に「泡」の「ハンドソープ」に♪

そしてつい最近は「洗顔せっけん」も「泡タイプ」にしました♪

そうしたら予想もしないことが起きたんです♪

まず・・・

朝、ボ~っとしていたり、考え事をしながら洗顔しようとしたら・・・

手のひらの「泡」が・・・

「あれ?これってハンドソープだったっけ?それとも洗顔フォーム?」

分からないことがあるんです♪

さらに先日のこと♪

顔中を真っ白な泡で包んだ時・・・

「あれ~?いい匂い!こんなにいい匂いだったっけ?」

 

あぁ

そしてワタクシは気付きました!

なんとなんと!

その白い泡は、髪の毛の「スタイリングフォーム」だったんです♪

オ~マイガ~~~!

でも皆さまもそんなことってありますよね?

(あって欲しい!笑)

 

そう言えば、夫の父もこんなことがありました♪

長男がまだ赤ちゃんだった時のこと♪

義父が長男をお風呂に入れてくれたんです♪

詳細は忘れてしまいましたが・・・

義父は黄色い容器のもので長男の頭を洗ったと言ったんです♪

が、その時義母が放った言葉は・・・

「それはバスマジックリンやわ!!!!!」

オ~マイガ~~~!

義父は当時、「固形せっけん」で頭から顔、身体を全部洗っていたので「シャンプー」がどれだか分からなかったんです♪

 

どんどん複雑化して行く世の中にアタフタ♪

ちゃんとついていけるか不安です♪

 

話は変わり・・・

先日、夫が「網戸」を張り替えてくれました♪

昔、私が町の講座の企画運営の仕事をしていた時・・・

網戸の張替えの講座・・・→「お母さんのための?講座♪」

を企画したんですが、それに「サクラ」として出てもらったんです♪

でも、その時以来、夫が替えてくれるように♪

結果、私のための講座でもありました♪

朝日を浴びて・・・

キラキラ♪

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昨日は実家へ、そして今日はカフェの厨房へ♪

2021-08-30 | 日記

昨日は実家参りの日♪

我が夫婦と弟夫婦で実家へ行ってきました♪

もともとは母をサポートするためのもので、母の依頼を(首をかしげてしまうような依頼も)全て聞いてあげ・・・

炎天下の中でも、庭の雑草取りなどの庭仕事もこなして来ました♪

が、私たちも年を取りました♪

今は出来る範囲のサポートにして、主な目的は顔合わせ♪

今は外食は出来ないので、テイクアウトやスーパーのお弁当などを買って来て・・・

談笑タイムを楽しんでいます♪

母も今年で90歳♪

50代くらいまでは・・・

「年を取ったら、駅近の鍵一つで出かけられるマンションに住む」

なんて言っていたのに・・・

実際は、駅からは遠く、一人で住むには庭も家も大きい、今の家から出ることを拒んできました♪

(私たちも色々な提案をしたんですが♪)

今は「ヘルパーさん」や「理学療法士さん」にサポートしていただきながら・・・

大好きな自宅で過ごしています♪

それは、母自身が選んだ道♪

足腰がすっかり弱くなり「身体を一つ動かすのも、もう大変!」

なんて言いながら、一人で頑張ってくれています♪

「自宅で最期を迎える」

これは難しいかもしれないけれど、今の日々が一日でも長く続くことを願うばかりです♪

 

そして今日は仕事日♪

今日はお客さんの入りが良く、メチャクチャ忙しかった~♪

お夕飯は「ゴーヤチャンプルー」にして・・・

エネルギーチャージです♪

そして明日は「レシピ作り」♪

65歳にして、人生初の「カフェの厨房で働く」♪

降ってわいたような「仕事の依頼」でしたが・・・

何が起こるか分からないのが・・・人生♪

それも面白きことかな♪

そう思う今日この頃です♪

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長男からリクエストされました♪

2021-08-28 | 食材について&プチレシピ

昨日は用があって長男がやって来ました♪

子どもたちが来ることになった時、まず聞くことがあります♪

それは・・・

「何食べたい?」

 

いつものようにボリュームのある料理を所望されるのかと思っていたら・・・

意外や意外♪

返ってきた答えは・・・

「温麺(うーめん)のサラダ」♪

以前はよく作っていた、宮城県白石市特産の「温麵」で作るサラダです♪

「温麵」はどこにでも売られているわけでは無いので、見つけると購入して常備していました♪

が、たまたま切らしていて、色々と探し回り・・・

昨日、ギリギリセーフで見つけることが出来ました♪

いつも買うメーカーさんのでは無かったけれど、美味しかったです♪

長男も「美味い!」って♪

ちなみに作り方は→「コチラ」です♪

普通の「素麺」でも作れるけれど、麺どおしがくっつくので「ごま油」を全体にまぶすといいです♪

そしてメインは「とんかつ」にしました♪

前日に作って置いた「レーズンバターサンド」と「バターチーズサンド」は・・・

お嫁さんと孫用に、お土産として♪

箱は、「広尾のビスチィーヌ」と言うお菓子を購入した時の箱を再利用したもの♪

ちょうどピッタリ♪

こういうことがあるから、物は捨てられず、たまってしまうんですよね~(笑)

 

そして今日のお昼ご飯は・・・

昨日残った1枚の「とんかつ」を揚げて作った「かつ丼」♪

我が家は「海苔」をたっぷりとかけます♪

昔は年に1回必ず食べた・・・揚げ立ての「とんかつ」で作る「かつ丼」♪

その理由は→「かつ丼はかつ丼でも♪」

久~~~しぶりにいただきました♪

やっぱり衣がカリっとしている「かつ丼」は美味しいですね~♪

そしてお夕飯は昨日の「残飯整理」でしたが・・・

今日も美味しくいただけました♪

感謝!感謝です♪

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夏野菜のおでん♪

2021-08-26 | 日記

ブログ仲間さんが、我がブログにコメントをくださって・・・

そこに「おでんを作りました」って書いてありました♪

一瞬・・・

夏に「おでん」???

でもすぐに、夏に「おでん」も面白いかも♪

そう思って私も作ってみることにしました♪

我が家の「おでん」は牛すじ入り♪

いつもはコトコト時間をかけて煮るんだけれど、今回は「圧力鍋」を使って時短で♪

そして今の時期はあまり美味しくない「大根」は入れず、でも「キャベツ」と「玉ねぎ」は必須♪

そして「ナス」と「万願寺唐辛子」を入れました♪

「トマト」は昔入れてみて、あまり美味しいとは思えなかったのでパス♪

「ニンニク」はたっぷり入れようと思っていたのに入れ忘れてしまい・・・

残念!

ネットで調べたら「夏のおでん」と言う冷やしていただく「おでん」って言うのがあるんですね♪

と言うことは、我が家の「おでん」は「夏のおでん」と言うよりは「夏野菜のおでん」と言ったところでしょうか?

夏に「おでん」もなかなか乙なものでした♪

そうそう♪

ところで皆さんは、「ナス」のヘタはどうやって切り落としていらっしゃいますか?

私は、以前は「ガク」のギリギリのところで真下に切り落としていたんだけれど・・・

最近、「シェフ三國氏」のYouTubeでこうやって切り落とすことを知りました♪

「包丁」を「ガク」のところで斜めに入れて、そぎ落としていくんです♪

こうすれば、ささやかではあるけれど「捨てるところ」が減りますよね♪

まだの方はおススメです♪

 

明日は、長男が仕事が終わった後、用があって我が家へやってきます♪

今日は、明日のお夕飯の買い出しや、長男が大好きな「レーズンバターサンド」や・・・

今、流行っているらしく、ネットでよく見かける「バターチーズサンド」を作りました♪

トッピングしたのは、昨年「石垣島」に行った時に買って来た「トロピカルフルーツ」のミックスジャム♪

これを煮詰めたものです♪

母は頑張りました♪

そして明日も頑張ります♪

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食欲が無いのですが・・・♪

2021-08-25 | 食材について&プチレシピ

今日も蒸し暑かったですね~~~

ここのところ、あまり食欲がありません・・・。

昨日はトーストした「パン」に「バター」を塗って「キュウリ」と「茹で卵」を乗せ・・・

「トリュフ塩」をかけていただきました♪

なんとまあ、その美味しいこと!

全部食べられるか心配だったんですが・・・

ペロリ!

でした♪

 

ブログ仲間さんに教えたいただいた「天ぷらにトリュフ塩」♪

早速、「天ぷら」を作ってみました♪

畑の「ナス」と「ピーマン」に・・・

いただきものの福井特産「三年子花らっきょう」があったので「納豆」とかき揚げにし・・・

「真ホッケの一夜干し」が半袋あったので、それも天ぷらに♪

そして「トリュフ塩」を付けていただきました♪

なんとまあ その美味しいこと!

他に「残り物」もあったので、全部食べられるか心配だったんですが・・・

夫と二人でほぼ完食でした♪

食欲はあまり無いんですけれどね♪

でも、こうやってみると体重が減らない理由がよくわかりました♪(笑)

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トリュフ塩の美味しいいただき方・・・その1♪

2021-08-24 | 食材について&プチレシピ

今朝は虫の音が聞こえ、秋間近を思わせる朝でした♪

暦の上では秋も始まり(立秋)、暑さも止む時期(処暑)になりましたからね♪

もっとも日中は蒸し暑く、なかなか身体的にはしんどい毎日♪

ここのところ、どうも食欲があまり無くって・・・♪

(体重はちっとも減らないんだけれど♪)

が!

数日前のお昼ご飯のこと♪

ブログ仲間さんがススメてくれた「トリュフ塩」の美味しい食べ方・・・

「卵かけご飯+スモークサーモン+トリュフ塩」をやってみたんです♪

ブログ仲間さんは「スモークサーモン」をススメてくれたけれど、ちょうど冷凍庫に・・・

「生のサーモンハラス」があったので、それを焼いて・・・それを混ぜ混ぜして♪

そうしたら、その美味しかったこと!!!

ちなみに暑い日の「お味噌汁」は・・・

お椀に「お味噌」(手前味噌です♪)を入れ・・・

冷蔵庫に常備している→「抗酸化パワーが詰まった野菜スープ」でお味噌を溶いて作る・・・

冷たい「お味噌汁」です♪

夏は「ニンニク」がたっぷり♪

 

で、「サーモンハラス」がまだ残っていたので、続けて次の日も♪

次の日は電子レンジで作った「温泉卵」にしたんだけれど、失敗して「半熟卵」になってしまい・・・

それでも、とても美味しく・・・

「トリュフ塩」を堪能出来ました♪

大奮発して買ったかいがありました♪

 

「トリュフ塩」の美味しいいただき方・・・

明日も続きます♪

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仕事、頑張っています♪

2021-08-23 | 日記

今日は週一の仕事日♪

お蔭さまでだいぶ慣れてきました♪

でも、覚えなくてはならないことは、まだまだ沢山あって・・・

「メモ」に書いて頭に叩き込み、文明の利器である「スマホ」で写真を撮って目に焼き付けております♪

と言うのはウソで、毎回メモや写真を見ずには出来ません♪(笑)

でも、それもこれも楽しくなってきました♪

 

いつものように3時ごろの「まかないご飯」♪

いつもだったら3時までなんて、とてもじゃないけれど我慢できないのに・・・

仕事をしていると「空腹」も忘れてしまいます♪(カッコイ~イ!?笑)

来週もまた頑張りましょ♪

 

ところで・・・

ジャ~ン!

これ、「スルメイカ」を「米麹・醤油・酒・みりん」に漬けたもの♪

そして漬けたのは・・・

なんと!3年近く前の2018年の10月♪

い~い感じになってきました♪

「スルメイカ」の旨味を吸った「調味液」も美味しんです♪

「里芋」の季節になったら、これで煮ようと思っています♪

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今日の献血と昨日の庭仕事♪

2021-08-22 | 日記

今日は朝イチで「献血」に行って来ました♪

嬉しいことに最近は献血する人が増え、ゆっくり行くと午前中に終わらないんです♪

今日は、今年に入ってから3回目の献血♪

私は1回に200ccしか献血出来ず、年に献血出来る量は800ccなので・・・

今年はあと1回♪

献血定年(69歳)になるまで続けたいと思っています♪

 

昨日の庭仕事を終えて出た・・・ゴミ袋5つ♪

このうちの3袋以上は、実は「アジサイ」♪

20年以上前に植えた「フリルホワイト」と言う「白アジサイ」で・・・

以前は「モスグリーン」がかったキレイな花を咲かせてくれました♪

006

(2013年の写真♪)

が、ここ数年は茶色くなってしまって、なかなか綺麗な花が咲かず・・・♪

猛暑が続いたからかな?

とか

雨が多かったからかな?

なんて、最初はお天気のせいにしていたけれど・・・

もう、目の高さまで大きくなっていたし、生い茂っていたし、きっと剪定をしなくてはいけないんだろうな~

って思ったんです♪

なので、昨日は「ノコギリ」を持って、キコキコと・・・♪

木肌がめくれている古い幹はほぼ根元から♪

若い幹は根元から30センチくらいでキコキコ♪

1本切っては、離れて眺め・・・

一応、全体の形を見ながら、またキコキコ♪

手探りではあったけれど、「強剪定」というのをやってみました♪

これで合っているのかどうかは、全く分からないけれど・・・

それに、ここまで切ると、まず来年は花は咲かないだろうな~なんて思いながら♪

でも再来年は、また綺麗な「モスグリーン」がかった白い花が咲くことを願い・・・

そして再来年こそは、どんな世の中になっているんだろうな~

そんなことも思いながらの「キコキコ庭仕事」でした♪

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好きなことと苦手なこと♪

2021-08-21 | 日記

「パルシステム」さんから・・・

「よろしかったら折り鶴を折ってくださ~い♪」のチラシが入っていました♪

で、久しぶりに「折り鶴」を♪

以前にもこの「ちらし」はあったので「折り鶴」を折ったのはそれ以来かな?

何も考えず、無心になって折っていく♪

好きです♪

 

子どもの頃、父がよく「折り紙」を折ってくれました♪

種類は多く無かったけれど、本当に使える「お財布」とか・・・

1センチにも満たない「折り鶴」を作って「マッチ箱」の中にキレイに飾ってくれたり♪

私自身も、学生時代、アルバイトでやっていた「ベビーシッター」で・・・

(5歳の女の子の面倒をみていました♪)

よく折り紙をしてあげたり、勿論、子育て時代も♪

今は、「箸袋」などの雑貨を作ったりしています♪

 

三つ子の魂百まで♪

「折り紙」に限らずだけれど、こうやってチマチマと何かを作ることは、子どもの頃から大好きで・・・

きっとこれからも、そして死ぬまでも♪

 

ずっと気になっていた荒れ放題の庭の手入れをしました♪

ゴミ袋5袋♪

これからはマメにやらなくっちゃ!

っていつも思うんだけれど、これは・・・なかなか・・・

きっと・・・ずっと・・・

苦手だと思います♪(トホホ)

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昨日を振り返ってみて・・・♪

2021-08-20 | 日記

やっと晴れた♪

昨日は「ビニールプール」を洗って片付けを♪

これがなかなか大変で・・・

それにUVカットジャケットやツバ広の帽子を深くかぶり、日焼け防止で身を固めていたので・・・

終わった時には汗がび~っしょり!

シャワーを浴びることに♪

お風呂場の前はすぐに道だけれど、窓は開けたままで♪

風が吹き込んで気持ち良かった~&心地よい疲労感♪

 

昨日は母を病院へ連れて行く日でもあったのだけれど・・・

車のエンジンをかけると「給油をしてください」のお知らせが♪

セルフのガソリンスタンドへ♪

「給油」の扉を開けようと運転席の周りを探すも、無い!

そんなはずはないと必死に探すが・・・やはり無~い!

母の病院の時間もあってプチパニックに♪

仕事中の夫へ電話して教えてもらう♪

今までの車とは全く違うやり方♪

それにしても、この「フィット」を買ったのは昨年の3月♪

それなのに、自分で給油をしたのは初めてだったことに気付き・・・

ビックリ!

でもこれで次の給油はバッチリ!

 

母の病院は驚くほどの混雑。

とても時間がかかったけれど、それでも母が行きたいと言っていたところは全て回ることが出来・・・

母の楽しみである月1回のお買い物も無事に終了♪

母はとても嬉しそうだったし・・・

お腹がペコペコだった私♪

帰りに食べた、母に買ってもらった「レモンマリトッツオ」の美味しかったこと!

そうそう♪

昨日は偶然にも夫が近くで仕事だったため、落ち合って、帰りは夫が車の運転を♪

 

他にも色々なことがあった1日だったけれど・・・

こうやってみると・・・

昨日もやっぱりいい1日でした♪

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