お野菜を食べよん！
いいお天気ですね～♪
我が家の「モッコウバラ」も咲き始めました♪
「ヒメシャガ」は今が満開♪
そして「ヒメウツギ」は・・・
もうすぐ「蜜」を求めて「ミツバチ」たちがやってきます♪
つい先日まで咲き誇っていた「プルモナリア」はもう終盤♪
「ムスカリ」や・・・
今年は咲き始めるのが遅かった「クリスマスローズ」も・・・
終盤です♪
「ギボウシ」はこれからで・・・
「朝倉山椒」は「実」をいっぱいつけていて・・・
今年は豊作の予感♪
そうそう♪
蒔いた覚えのない「大葉」も芽を出し始めていました♪
今年の夏も生い茂りそう♪
どちらも楽しみです♪
そして今頃になって「セミの抜け殻」を見っけ♪
越冬したんですね♪（笑）
キレイに形が残ったものです♪
「カメムシ」も見っけ♪
「ツヤアオカメムシ」と言うらしい♪
本当にツヤツヤ♪
見るだけなら、可愛らしくも感じます♪（笑）
やっとやっとやっと「桜」が満開の時を迎えました♪
待っていましたよ～♪
いつも月曜日は仕事の夫♪
が、今週の月曜日はお休みを取るとのことだったので、桜の開花状況を見ながら・・・
先週から「月曜日にお花見へ行こう！」
そう決めていました♪
でも、今日、目が覚めて外を見てみると「雨」が♪
一瞬、気が萎えましたが・・・
だけれど、今週からお教室が始まる♪
「桜」はお教室が終わるのを待ってくれない♪
どうしようか迷ったけれど・・・
ちょうど雨が止んだこともあって「お花見」に行ってきました♪
埼玉で桜の名所の一つである「権現堂」へ♪
いつものように、ずっと手前にある公園の駐車場に車を止めて「権現堂」まで歩いて♪
実は私はこの川沿いの「桜並木」が大好き♪
「オオシマザクラ」の白とモスグリーンの色合いが大好き！
白い花が咲いているのかと思ったら、舞い落ちた「桜の花びら」♪
そして「権現堂」に到着♪
その頃には「お日さま」も顔を出し、うっすらと「青空」も見えて♪
平日だけれど、お花見を楽しむ人たち♪
「カサバルルピナス」と言う「ルピナス」も満開の時♪
こんもり♪
世の中にたえて桜のなかりせば春の心はのどけからまし♪
（在原業平）
気をもんだりしたけれど・・・
今年も無事にお花見が出来て良かった♪
やるべきことを、ちゃんと出来た♪
そんな感じ♪
感謝！感謝♪
この歳になると一つ一つの出来事が、そして一年一年が大事になります♪
先ほど娘と孫は帰っていきました♪
引っ越しするまでは「孫」は「保育園」に通っていたため「春休み」は無かったんだけれど・・・
現在は「幼稚園」のため、ただいま「春休み中」♪
「娘」は日々どうやって過ごそうか苦労しているようです♪
で、その中の１日として、我が家に「白羽の矢」が立ったということです♪（笑）
「孫」が来るとなると、いつもの「掃除」に・・・
「ソファー」を動かしての「掃除」が加わります♪
何しろ「孫」にとって、この「ソファー」は遊び道具♪
いつも動かしては「基地だよ！」「入っちゃダメ～！」なんて遊んでいます♪
今日も「ソファー」で思いっきり遊んでいました♪
そうそう♪
昼間は「桃」のお花見に行ったんでした♪
そして「娘」に促され・・・「写真」を撮ってもらいました♪
「シェ～！」してるんじゃありませんよ♪
一応「ハートマーク」です♪（笑）
「明日、権現堂の河津桜、見に行かない？」
昨日「ゴルフ」から戻って来た夫から、そんなお誘いが♪
何でも帰る途中、車の中から見えたんだとか♪
埼玉県幸手市にある「権現堂」♪
埼玉で、とても人気のある桜の名所♪
「ソメイヨシノ」と「菜の花」のコントラストが美しいんです♪
もう何度も行ったことがあるけれど「河津桜」を見に行くのは初めて♪
どれどれ？
奥の並ぶのが「ソメイヨシノ」で手前が「菜の花畑」♪
こちらはまだまだ♪
そしてそんな中にちらほらと「河津桜」が・・・♪
「蜜集め」に余念のない「蜂くん」♪
ほんの一ヶ所だけ・・・「河津桜と菜の花」♪
１本だけの「寒緋桜」♪
そして今年の「権現堂桜まつり」は３月２０日から４月７日まで、だそう♪
ただ、今日見た感じだと「ツボミ」はまだ固い感じだったな～♪
ちなみに満開になるとこんな感じです♪
昔「父」を連れて行ってあげた時の写真♪
とても喜んでくれました♪
「権現堂」は我が家から車で１５分ほど♪
朝の８時半頃に行って、１０時には帰宅♪
そして今日のお昼ご飯です♪
「レモン香る春のパスタ」でした♪
今年初の「セミ」の鳴き声♪
すっかり「異常気象」と言う言葉はポピュラーになっちゃったし・・・
さらに「かつてないほど」と言う「異常気象」がどんどん更新されて、「雨」が降れば「災害」が起こって・・・。
毎日胸が痛む中、今年も聞こえた「セミ」の鳴き声になんだかホッとしたものを感じます♪
一昨日、こちらでも「突風」が吹き、「山椒」の「鉢」が倒れて割れてしまったし・・・
畑の「トウモロコシ」も倒れてしまいました♪
それでも「湯上り娘」が愛らしい花を咲かせていて・・・ホッ♪
数日前のお夕飯になります♪
自給率ほぼ１００％の精進料理♪（笑）
初収穫の「枝豆」♪
これは「湯上り娘」ではなく「早生（わせ）品種」の枝豆♪
そして今の時期は、どうしてもすぐに大きくなってしまう「キュウリ」♪
その「キュウリ」の皮と種を取って薄切りにしたのを軽く「塩もみ」♪
それを「ごま油」と「ポン酢」で和えました♪
大きくなりすぎると「皮」は硬くなり「種」は大きくなるんだけれど・・・
「瓜」の香りは強くなるような気がします♪
ちなみにバターを塗った「トースト」に乗せるのも大好き♪
これは「塩もみ」はせずに「お塩」をかけていただきます♪
若い頃から普通の「キュウリ」を薄切りにしていただいていた「大好物」です♪
そして黒酢で作った「酢玉ねぎ」を乗せた何も入れてない「ポテサラ」♪（笑）
黒酢で作ったので「酢玉ねぎ」は色が悪いけれど・・・
「ポテサラ」も色が悪いでしょ？
それは以前にネットで見て作ってみた「醤油麹」を入れて作る「マヨネーズ」を使ったから♪
あまり美味しくなかったので、そのままにしていたらなんと！「酵母」みたいなのが表面を覆ってしまっていて♪
でも「イースト菌」のようないい香りがしたので、ちょっと迷ったけれど使ってしまいました♪
でも、身体を壊すことなく、今も元気！元気です♪（笑）
最後に、以前、アップした写真だけれど「マメ科」の愛らしい花を♪
「モロッコインゲン」の花♪
「絹さや」の花♪
「スナップエンドウ」
「ソラマメ」の花♪
「行田在来」と言う大豆の花♪
「大納言小豆」の花♪
夫が今年「玉ねぎ」の「コンパニオンプランツ」として「クリムソンクローバー」を植えた時から・・・
「食べたい！」
そう思っていました♪
で、早生の「玉ねぎ」の収穫も終わり、次の野菜を植えるために・・・
夫が、今週末に撤収するとのこと♪
なので今日、夫に撤収される前に、私が２列あるうちの１列を撤収してきました♪
実は昨日から夫は「ゴルフ合宿」と言って・・・
車に乗って泊りがけで出かけていたんです♪
ちなみに夫はゴルフ道具等以外にも、「お酒」やら「おつまみ」やらをどっさり♪
さらには我が家の「ソーダーストリーム」まで車に積んで嬉しそうに出かけて行きました♪（笑）
と言うことで、今日は歩いて「畑」まで♪
で、帰りはこの「バスケット」を持って♪
そうしたらなぜか「赤ずきんちゃん」になったような気分に♪（笑）
そして早速、まずは飾ってみました♪
別名「ストロベリーキャンドル」♪
ほんと♪
「イチゴ」のような可愛らしい「キャンドル」がいっぱい♪
最近は「Bluetoothイヤホン」で好きな音楽を聴きながら家事をするんだけれど・・・
今日も好きな音楽を聴きながら、幸せを感じるひと時♪
でも気が付いたら午後の１時を優に回っていて・・・お腹がペッコペコ！
で、今日のランチは大好きな「パンサラダ」♪
今、お教室で余った「バゲット」が沢山「冷凍庫」あるんです♪
さて♪
そして本命の「クリムソンクローバーを食べること」♪
昔、一度だけ食べたことがあって、その時と同じ「天ぷら」にしてみました♪
他に「筍」と冷蔵庫にあった「椎茸」も「天ぷら」に♪
（ただし、この二つはアオサノリを入れた衣で♪）
そして「クリムソンクローバー」は・・・
ほのかに「甘味」があって、もっちりとした食感♪
念願がかないました♪
そしてこれは本当の「ストロベリー」♪
夫が「地域限定クーポン」を使って買って来てくれた「とちあいか」♪
「とちあいか」は今、栃木県が力を入れている品種で・・・
いずれは「とちおとめ」から「とちあいか」に移行していく方針♪
夫曰く
「とちおとめは全く無かったよ」
とのことです♪
一昨日のこと♪
新聞を読んでいたら「絶滅したと考えられていた植物が見つかった」と言う記事が♪
いつもだったら「ふぅ～ん」って感じで、あまり関心を持つことは無かっただろうけれど・・・
一昨日は、ふとある文字に目が釘付けに♪
「妖精のランプ、再び見つかる」
「えっ？なになに？妖精のランプ！？」
で、早速調べてみました♪
正式名称は「コウベタヌキノショクダイ」♪
これはこれで可愛らしい名前だけれど・・・
でも、これだけだったら、きっと興味は持たなかっただろうな～♪（笑）
で、この「コウベタヌキノショクダイ」♪
絶滅したと考えられていたのだけれど、約３０年ぶりに兵庫県三田市の森林で見つかったんだとか♪
そして、植物の本懐である光合成をやめた植物で、茎の高さは１ミリほどで・・・
花の大きさも１センチにみたないんだとか♪
なんて小っちゃいんでしょう♪
でも、その花はガラス細工のように美しく、幻想的なんですって♪
あぁ見てみたいです♪
そうそう♪
この記事を読んで思い出した植物が♪
やはり、とても幻想的だったんです♪
「ギンリョウソウ（銀竜草）」
別名「ユウレイソウ」♪
それは「塩原温泉」の薄暗い遊歩道の脇にひっそりとありました♪
葉緑素を持たないとかで、本当に幽霊のようにぼ～っと♪
感動でした♪
やっと「キュウリ」が美味しくなってきました♪
冬はまず「キュウリ」は買わないので、久しぶりに「キュウリ」を入れた「サラダ」です♪
ちなみにこれから「関東」で出回る「春キュウリ」は・・・
埼玉産が多くなります♪
ちょっと気にしてみてくださいね♪
今日、「Yahoo」で「マリーゴールド」って検索したら・・・
トップに出て来たのは、あいみょんの歌の「マリーゴールド」♪
花の「マリーゴールド」では無いんですね♪
ビックリでした♪
話はそれますが、私は小さい頃、驚くと・・・
「あ～ぶっくらした～！」と言っていたようです♪
しかも隣近所に聞こえそうなくらい大きな声で♪
可愛いでしょ？（笑）
で、今日のタイトルの「マリーゴールド」はお花のほう♪
今年初めて「コンパニオンプランツ」として畑に植えた「マリーゴールド」です♪
ちなみに「コンパニオンプランツ」とは、野菜などと一緒に植えることで、病害虫を防いでくれる植物のこと♪
で、「マリーゴールド」はその独特の香りで防虫効果があるんです♪
ただ、夫曰く・・・
「その効果はわからないけれど、でも花には癒された」♪
今日、夫は「夏野菜」を撤去して耕運機をかけるため・・・
その「マリーゴールド」も一緒に撤去してしまうと言ったんです♪
（結局移動させただけで、撤去はしなかったんだけれど♪）
なので、花を採ってきて玄関に飾りました♪
調べてみたら開花期は５月～１１月♪
あと少し、今度は玄関で癒してもらおうと思っています♪
そして撤去した「ピーマン」♪
最後に採れた「ピーマン」は、やっぱり大好きな「肉詰めピーマン」に♪
ただし「肉だね」には「生姜」をきかせ、「ごま油」で炒めて・・・
「醬油味」の煮物にしました♪
いつもは「トマト味」だったので、この「甘辛味」は新鮮で美味しかったです♪
そして今年も作りました♪
お一人お一人に差し上げる「メニューカード」です♪
今日は夫の方が先に起きていて、リビングはすでにエアコンで暖かくなっていました♪
数日前までお風呂上りに扇風機を回していたと言うのに・・・。
急に寒くなりましたね～
記録的な低温なんだとか♪
寒がりの私は着るものにも困ります♪
今朝「農業新聞」を開くと、紙面いっぱいの「トルコキキョウ」が♪
種苗会社の広告です♪
ちなみに一昨年の広告はこれ♪
新聞だけれど、紙面いっぱいの「トルコキキョウ」はとても華やかで・・・
目に飛び込んできた途端「うわ～素敵～！」
心を奪われます♪
ちなみに「トルコキキョウ」と言っても「トルコ」が原産地ではなく「北アメリカ」が原産地なんだとか♪
そして日本に初めて輸入されたのが１９３０年代♪
当時は「ラベンダー色」のみで一重咲きだったそう♪
で「トルコキキョウ」と呼ばれるようになったのは・・・
「ツボミ」がトルコ人の「ターバン」に似ていて、花の咲き方が「キキョウ」に似ているから♪
と言う説があるそうです♪
最近では、品種改良によって、まるで「カーネーション」のような「バラ」のような♪
色も豊富で華やかになりました♪
もともと「トルコキキョウ」は大好きな花の一つ♪
今までにもブログで何度かアップしてきましたが・・・
あらためてそれらアップしたのを拾ってみました♪
名前はわからないけれど、新品種♪
これは長男のお嫁さんのおじいちゃまが栽培したと言う「トルコキキョウ」♪
これは「ミラコーラル」と言う名前の「トルコキキョウ」♪
白系のが好きでよく買うんですが・・・
実は一番好きなのは「ペールグリーン」の「トルコキキョウ」♪
花はいいですね♪
さすがに今日は疲れて、午前中はのんび～りと♪
で、今日は、今、我が家に咲いている花たちをご紹介させてください♪
まずは２月末からずっと窓辺で咲き続けてくれている「胡蝶蘭」♪
毎年４ヶ月くらい咲き続けてくれるんです♪
庭では「アカンサスモリス」がそろそろ終盤にさしかかり・・・
白い「カシワバアジサイ」はお色直し中♪
「アイスグリーン」は相変わらず次から次へと花を咲かせ・・・
遅ればせながら、今が真っ盛りの我が家の「アガパンサス」は・・・
なぜか茎から「赤ちゃんアガパンサス」が♪
昨日の「偲ぶ会」での供花♪
みんなで分けて持ち帰りました♪
で、私はこれをいただいてきました♪
「トルコキキョウ」です♪
先輩で「花卉生産者」さんを知っている方がいらして、「生産者」さんから直接送ってもらったもの♪
最新の品種のようです♪
今日もまた「コロッケ（カレー味）」を作りました♪
「三男坊」がいるし、明日は仕事なので大量に♪
「今日もコ～ロッケ～明日もコ～ロッケ～♪」です（笑）
そんな歌、ありましたよね？
そう言えば、子育て中もよく「コロッケ」を作ったけれど、こんな風に一つ一つ丸めませんでした♪
だって大変でしょ？
なので、子育て中のは超簡単「コロッケもどき」♪
ほんと！よく作りました♪
よろしかったらお試しくださいね♪
