お野菜を食べよん!

楽しい!美味しい!のブログです♪

お野菜を食べよん!

お知らせ♪

今後のお教室です♪

   栗橋教室・・・「春の食材をいつもとはひと味違うお料理で・・・♪」

詳しくは→http://www.kleingarten-i-yukiko.com/をご覧くださいね♪

ニュージーランド産キウイ♪

2016-05-31 | フルーツ

ほぼ毎朝、「フルーツ」をいただきます♪

つい先日までは、「柑橘類」♪

例年だと「清美オレンジ」が多かったのだけれど、今年は「紅マドンナ」を初めとして・・・

「甘平」や「天草」、それに「ブラッドオレンジ」や「カラマンダリン」などなど♪

色々な「柑橘」を堪能しました♪

そして今はと言うと・・・

「キ・ウ・イ」♪

スーパーの果物売り場には「メロン」や「さくらんぼ」が並んでいるけれど・・・

毎朝いただくには、高級過ぎるし(笑)

実は「メロン」が持つ「タンパク質分解酵素」のせいか、「メロン」をいただくと喉がイガイガすることがあるんです♪

でも、「キウイ」が持つ「タンパク質分解酵素」は・・・なぜか大丈夫♪

それにね♪

一年中スーパーに並んでいる「キウイ」ですが・・・

「ニュージーランド産」の「キウイ」は今が旬♪

とっても美味しいんですよ♪

ところで♪

つい先日、娘から教えてもらって知ったのですが・・・♪

「グリーンキウイ」より「ゴールドキウイ」のほうが「ビタミンC」が多いんですって♪

「グリーン」のほうが酸味があるので、てっきり「グリーン」のほうが「ビタミンC」は豊富♪

そう思っていたのですが・・・♪

もっとも「キウイ」自体、果物の中では豊富な栄養の持ち主♪

なので、今の時期の美味しい「ニュージーランド産キウイ」♪

美容や健康のためにもおススメです♪

 

そうそう♪

今日、久しぶりに「ミシン」を出してきて「縫い仕事」をしました♪

そう言えば、今、流行りの「ワイドパンツ」♪

昔、よく作りました♪

(ウエストはゴムでしたが・・・♪笑)

「ファッション」も繰り返されるんですね~♪

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今日は爽やかに・・・♪

2016-05-30 | レストラン&カフェ

今日はあいにくのお天気だったけれど・・・

ちょっとだけまとまった雨が降って・・・ホッ♪

きっと畑のお野菜たち・・・喜んでいることでしょう♪

 

とは言っても、やっぱり爽やかなお天気のほうがいい♪

そう言えば、先週行った「那須」の「カフェ」♪

「爽やかなお天気」がピッタリ!!!の「カフェ」だったんですよ♪

なので♪

その「写真」アップで・・・ブログ内だけでも今日は爽やかに・・・♪

 

まず1日目のランチに訪れたのは・・・→ 「ペニーレイン」と言うカフェ♪

店内もとってもお洒落で素敵だったけれど・・・

やっぱり今の季節のお天気がいい日は・・・「テラス席」がワンダフル♪

BGMで流れる「ビートルズ」の名曲たちを聴きながら・・・

「ペニーレイン」オススメの「ハンバーガー」を頬張りました♪

そして2日目のランチに訪れたのは→ 「NASU SHOZO CAFE」 ♪

そしてやっぱり「テラス席」へ・・・♪

「カフェショウゾウ」と言ったら・・・「スコーン」♪

美味しい「カフェオレ」とともにいただきました♪

 

どちらの「カフェ」も「那須」では有名なお店♪

とってもお洒落で、木々に囲まれたテラス席が特に素敵♪

でも正直言って・・・お料理の美味しさは?????

勿論まずくはなかったけれど、那須には他に美味しいお店はあると思う♪

けれども・・・

日常とは違う「異空間」&「心地よさ」を味わうには・・・

今の時期に最適な「カフェ」でした♪

ちょっぴりでも、爽やかになっていただけたでしょうか?

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オムDE食いジーヌ・・・スナッピージョー♪

2016-05-29 | オムDE食いジーヌ♪

昨日は男性料理サークル「オムDE食いジーヌ♪」の活動日♪

皆さんと楽しく料理をし、そのお料理をいただきながら・・・

いっぱいおしゃべりをしてきました♪

何しろ10時半には料理すべてが完成し・・・「いただきます♪」

でしたから♪(笑)

皆さん、腕を上げました♪

昨日も最初は上手に出来なかった・・・「手首」を使っての「フライパン返し」も・・・

何度かやるうちに・・・全部の食材がキレイに裏返るようになって・・・♪

パチパチパチ! ←拍手の音♪

そして昨日のランチは・・・これ♪

メインは「スナッピージョー」という、いわゆる「簡単ハンバーガー」みたいなもの♪

ちなみに「レタス」は会長が持ってきてくださったもの♪

会長が畑で作った「レタス」です♪

柔らかくって美味しかった~♪

そして昨日は「おまけ」に「黄桃のムース」を付けて「クロワッサン」も・・・♪

さて♪

昨日使ったパンですが・・・北区の名店→ 「ベーカリ明治堂」 さんのパン♪

なんと!

昨日のために特別に作っていただいたんですよ♪(クロワッサンは違います)

最近はなかなか「ホットドッグ用パン」は売られていないので・・・♪

でも大正解!

とても柔らかくって美味しかったです♪

北区ってね・・・老舗の名店が多いんですよ♪

 

オムDE食いジーヌの皆さま♪

昨日も楽しかったですね♪

会長♪

昨日も大変お世話になりました♪

 

そうそう!

只今、サークルのメンバー募集中です♪

ご興味のある方♪

是非是非!

とっても楽しいですよ~~~♪

 

 

 

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美味しいものをいただきました♪

2016-05-27 | おいしかったもの♪

今日は、最近いただいた美味しいものをご紹介させてください♪

まず、先日娘が・・・

「超~並んで買ってきたんだよ~」

と言ってお土産に持って来てくれたのは・・・→ 「N.Y.C.SAND」

サクサクっとした「ビスケット生地」に「チョコレート」♪

そして中から・・・トロっ!とキャラメルが・・・♪

 

夫の友人から・・・「奥さまへ♪」

といただいたのは・・・→ 「たねや」の「のどごし一番本生水羊羹」♪

ほんと!

さらりとした口当たりに、のどごし一番♪

 

「スイーツ」では無いのだけれど・・・知る人ぞ知る・・・

いや もしかしたらみんな知っている高級なお酢・・・ → 富士酢」

をいただきました♪

大事に大事に使わせていただこうと思っています♪

Yさん Tさん ありがとうございます♪

 

お茶専門店「ルピシア」の紅茶もいただきました♪

「キューティー」と「ホワイトサングリア」と言う名の紅茶♪

なんか名前からして・・・ワクワクしますよね♪

せっかくなので、来月のお教室で皆さまにお出ししようと、封を切らずにとってあります♪

 

珍しい「おせんべい」もいただきました♪

創業645年になるという・・・山口県柳井市にある「ひがしや」の・・・

「紅梅焼」♪

「カリカリ!」とした食感に、ちょっと「かりんとう」に似たお味♪

そこに「ゴマ」がいいお仕事をしている♪

初めて食べる感じの「おせんべい」でした♪

Sさん ありがとうございます♪

 

最後は・・・ちょっと自慢になるけれど・・・

先日お嫁さんがいっぱい作ってきてくれた「パイ」♪

カスタードクリーム入りの「アップルパイ」にチョコカスタードが入った「チョコパイ」の2種類♪

孫が・・・

「僕のママね・・・パイを作ってくれるんだよ」

と、得意そうに自慢をしていました♪

私までとっても嬉しかった♪

 

人間、美味しいものをいただくとほんと!幸せな気分になりますよね♪

感謝!感謝♪

です♪

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今日は・・・♪

2016-05-26 | ベジ・ガーデン

今日は畑へ行ってみました♪

10日ほど前に種を蒔いた「落花生」を見に・・・♪

全部ではないけれど、「発芽」しているものもあって・・・

ホッ♪

そしてこちらは、もうすぐ収穫時期を迎える「玉ねぎ」♪

今、立っている葉っぱが「ペタン!」と倒れたら・・・

収穫時期となります♪

 

そして今日・・・5月26日は「次男」の「命日」♪

生きていたら今年で「32歳」になります♪

でも目に浮かぶのは・・・8歳の時のままの「次男」♪

なのでいつものように、次男が大好きだった「お菓子」をお供えして♪

そして今年も届きました♪

愛らしくって素敵な「花かご」♪

次男が亡くなってから毎年届きます♪

23年間、一度も欠かすことなく・・・♪

N子ちゃん

本当にありがと

毎年「ありがとう♪」ってお礼をするけれど・・・

でも、本当はとても言葉では表せないほどの「感謝」の気持ちでいっぱい!!!!!

「忘れないでいてくれる♪」

我が夫婦にとって・・・何物にも変えがたい「喜び&幸せ」なこと♪

 

なので私・・・♪

被災地の方たちのことも「忘れないでいよう」と思うのです♪

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Smile Kitchen・・・ 5月の横浜教室♪

2016-05-25 | お野菜たっぷりの料理教室

今日はお野菜たっぷりの料理教室「Smile Kitchen横浜教室の日♪

マンションの「ツツジ」がまだ咲いていて・・・

新緑に彩りを添えていました♪

今日は生徒さんに頂いた素敵で格好いい「エプロン」をして・・・♪

私にきっと似合う!そう思って選んでくださったんだとか・・・♪

でも・・・・・

似合うどころか・・・馬子にも衣装♪

普段に使うのは勿体無いので、お教室の時に使わせていただこうと思います♪

 

さて♪

今月のテーマはと言うと・・・「アスパラガスのお料理いろいろ♪」

最終的には、60本以上を使ったことになるでしょうか?

「アスパラガス」満載のお料理を召し上がっていただきながらの・・・

楽しいひと時となりました♪

ご参加くださいました皆さま♪

今日もありがとうございます♪

&Mちゃん

今日もお世話になりました♪

ありがとね♪

そしてお教室が終わった後は・・・恒例の・・・

「お疲れ様~~~!」

このひと時も・・・たまらない!(笑)

 

ところで!

「アスパラガス」を食べると「オシッコ」が臭くなるってご存知ですか?

「アスパラガス」って体内で消化する際、「臭い化学物質」を生成し、それが「オシッコ」に出てくるんです♪

なのでご参加くださった皆さまは・・・今頃はきっと・・・?(笑)

もっともその「臭い」を感じる体質と感じない体質の方がいるとのことですが・・・♪

えっ? 私ですか?

お陰様で「感じる体質」のようです♪

ウフフ・・・だって・・・

臭かったも~ん♪(笑)

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那須の2日目&今日は・・・♪

2016-05-24 | 旅行記(国内)

今日は暑かったですね~~~

超寒がりの私が「暑い」と感じたのだから・・・さぞかし暑かったのだろうと思います♪(笑)

「那須」では空気が澄み切っているせいか、昼間は日差しがジリジリとしたけれど・・・

朝晩は涼しく、しかも夜は物音一つしない静けさに・・・久しぶりに快眠出来ました♪

さて♪

二日目の昨日は・・・「殺生石」を見に・・・♪

「殺生石」の名前の由来とまつわる伝説に興味のある方は→「コチラ」をお読みくださいね♪(笑)

そして「ロープウェイ」に乗って・・・「那須岳」にも登りました♪

ここは寒いくらい爽やかでした♪

そして「頂上」へ向かう・・・

人たち♪

を写真に撮って、私たちはまた「ロープウェイ」に乗って下山・・・♪(笑)

そして素敵な「カフェ」で軽いランチを取って早めに帰路につきました♪

もう・・・無理はしない・・・。(笑)

 

さてさて♪

骨折以来、のんびりとした日々を過ごしてきました♪

(精神的にはなかなかのんびりとは正直出来なかったけれど・・・)

でも、これからはちょっと忙しくなります♪

今日はね♪

「スイーツ」を4種類作ったんですよ♪

ほぼ、「左手」の力を借りることなく・・・です♪

まだまだだけれど・・・

それでも・・・

やった~!

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那須へ・・・1日目♪

2016-05-23 | 旅行記(国内)

今年も新緑を見に「那須」へ・・・♪

癒されてきました~♪

で、今年のお宿も、昨年泊まった→ 「TOWAピュアコテージ」 に・・・♪

ちょっと古いけれど、バブリーな作りで、ゆったりとしているのが・・・お気に入り♪

お食事もなかなか美味しいし・・・♪

今年はなんと!お猿さんも出現したんですよ♪

何しろ、一泊二食で8800円♪

しかも夫の会社から補助が出るので・・・なんと!5800円で泊まれる♪

利用しない手はありませぬ♪(笑)

 

今回は「新緑」を見るだけでなく、色々と巡ってみました♪

「もみじ谷大吊橋」から・・・♪

そして歴史ある温泉 → 「鹿の湯」へも・・・♪

こんな温泉に入ってきました♪

「硫黄」の臭いプンプンの温泉♪

ポンコツになった我が身体を湯治してきましたよ♪

そうそう♪

軽くだけれど、塩原温泉の遊歩道も散策しました♪

そこでね、初めて見る「植物?」を見っけ♪

ご覧になったこと・・・あります?

近くにあった「ビジターセンター」の方にお聞きしたところ・・・

「銀竜草(ぎんりょうそう)」・・・別名「ユウレイソウ」って言うんですって♪

「葉緑素」を持たないかららしいんだけれど・・・ほんと!「幽霊」みたい♪

そして何で「銀竜草」って言う名前かと言うと・・・

花の中を見てみると~~~~

まるで「竜」の「目玉」のようだからなんだとか♪

とても神秘的な植物と出会えました♪

そんなこんなで・・・

心地よい疲れにて、1日目の夜は10時半には就寝♪(笑)

そして2日目(つまり今日ですが♪)の観光へと続きます♪

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幸せだなぁ~♪

2016-05-21 | 日記

今日は、夫は早朝からゴルフへ・・・♪

そして私は一日中・・・家の中でのお仕事♪

来週のお野菜たっぷりの料理教室「Smile Kitchen」横浜教室の・・・

何でしょう?(笑)

を作ったり、「オムDE食いジーヌ♪」の諸々のこと♪

そして来月の「Smile Kitchen」栗橋教室の「スイーツ」もやっと全部決まりました♪

3種類♪

その「スイーツ」は・・・

今はまだ内緒ですが・・・♪(笑)

ただ、今の私に作れるものなので・・・華麗さ?は無いのですが・・・♪(笑)

 それでも、少しでも皆さまの喜ぶ顔が見られるよう・・・あ~だこ~だと考えて♪

「ワクワク♪」「ウキウキ♪」

こんな日をまた送れることに・・・今まで以上に「幸せ」を感じながら・・・♪

いつも思うことだけれど・・・

「苦しみ」って「幸せ」をより多く感じられるようになるためにあるんだと思う♪

きっと・・・♪

なので、思う存分「幸せ」を味わわないと・・・ね♪

 

今ね・・・♪

8つもの「花」を咲かせているんですよ♪

我が家の「胡蝶蘭」です♪

幸せだなぁ~♪

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地球温暖化とフルーツ♪

2016-05-20 | フルーツ

誰でも初めて見た時は・・・「これがオレンジジュース?」

ってきっと驚いたはず♪

まるで「トマトジュース」のように真っ赤な「オレンジジュース」♪

でも飲んでみると、甘くって濃厚で美味しいのにこれまたびっくり!

イタリア生まれの「ブラッドオレンジジュース」のことです♪

一時期、私にとっては、中々飲むことの出来ない「憧れの飲み物」でした♪

ましてや「ジュース」のもととなる「ブラッドオレンジ」なんて夢のまた夢♪

その「憧れ」は、いつの間にか遥か彼方に行ってしまっていました♪

つまり、すっかりその存在を忘れたということ♪

そうしたら先日♪

とある「スーパー」で「ブラッドオレンジ」を見っけ♪

思わず・・・「え~っ?」

しかもなんと「愛媛産」!

「えええ~っっっ?」

「国産のブラッドオレンジ~?」

勿論!即・・・購入です♪

そして調べてみたら、なんと!「地球温暖化」のお陰で・・・

近年、日本でも作られるようになったんだとか・・・♪

そしてそのお味は・・・甘くってオレンジ特有の濃厚さ♪

&ジューシー♪

感激でした♪

そう言えば、我が町は田舎なので、庭に「みかんの木」のあるお宅が多いのだけれど・・・

以前その「みかん」を頂いたら、甘いけれど酸味もちゃんとあって味が濃く、その美味しさにびっくりしたものでした♪

何でも、やはり地球温暖化の影響か、近年甘くって美味しい「みかん」が生るようになったんですって♪

とても美味しいのは嬉しいのだけれど・・・

う~~~ん 単純に喜んでいいのかしら?????

複雑な心境でもあります♪

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