花びら餅

ゆったりとした一日の中、お年賀に頂戴した、せんたろうの花びら餅とU・Y・Uさんのお薄を一服

銘々お気に入りのお椀を選んだ


お抹茶を変えたせいか、殿(momiji)の反応がイマイチ。
私の点てたもう一服は、少しマシとのこと・・・
どこが違うのか要研究。
14.01.04記

雑煮

昨日は、朝から氏神様への初詣。

その後、いつもお世話になる写真家にお願いし、家族勢揃いで撮影。
昼は、皆で御節を囲み、午後からは、実家等への年始回り。
我が家のお年賀は、老舗の蒲鉾と干支の石鹸。

飲みすぎ食べ過ぎたので、本日は、自宅でのんびり…


雑煮、お節


丸餅（月）、水菜（雲）、ささがき牛蒡（剣）、鰹出汁、薄口、塩

武運長久を祈念した雑煮。

正月は、なるべく包丁を使わずに過ごす知恵。
水菜と牛蒡は年末に準備し、湯掻いた後水に晒し、毎日水を変えて冷暗所で保存。
14.01.04記

迎春準備覚書

＝おせち・買出し＝

2014.01.02　雑煮

2013.12.31　お節　ゆで卵

2013.12.30　食材買出し詳細

2013.01.01　オードブル皿盛り付け

2011.12.31　お節作成時の器采配　※器や鍋を間違えると不備が生じるので注意

2010.01.05　お節　ゆで卵

2009.12.31　食材買出し詳細

2008.12.31　お節　膾

2008.12.31　業務進行覚書

2006.12.31　お節

2005.12.31　お節

＝花・他＝

2013.01.03　帯飾り

2008.12.31　若松　万年青　盛り花

2007.12.31　若松　盛り花

2006.12.31　若松　盛り花

2005.12.31　和装準備（帯飾り)

2005.12.31　万年青

2005.12.31　若松