開店初日

殿(momiji) お気に入りの 和diningが閉店してから数カ月。
本日は、楽しみにして待っていた初日。
開店おめでとうございます。



チップス（ポテト、蓮根、カレー味の麺？）
刺身盛り合わせ（鯛、マグロ、牡蠣のジュレ、カンパチ、生蛸、ニシ貝？、何かの白身）
トマトのコンポート
蕪のポタージュ
牡蠣の茶碗蒸し（牡蠣が練りこまれた卵液が珍し＆美味しかった）


冬野菜のバーニャカウダ
スティック春巻き（南瓜と？）



玉葱のグラタン
白玉水餃子（鶏ミンチ、軟骨、大蒜、セロリ他）
平目蒸しもの琥珀餡
神戸牛のぺペロンチーニ
アグー豚の生春巻き
鳥塩ラーメン（写真失念）
デザート盛り合わせ（アイス二種胡麻＆フルーツ、コーヒーゼリー）
お酒（エビスビール、奥播磨、菊水他）


本日のおやつは、頂戴した出雲の栗。

おせっかいと親切は表裏一体。
肝に銘じて美味しい一日を終了。
ご馳走様でした。
10.11.19記