ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

トマトの収穫

2012年06月25日 22時43分09秒 | 料理
昨日の怠けを取り戻すべく今日は、農業にいそしみました。
農家さんのご好意で、ハウス内のミニトマトの収穫にお隣さんと出かけました。

         

真っ赤になったトマトを摘みますが、まだ熟れていないものを
落とさないよう、気をつけないといけません。
収穫しながら、口の中にもちゃんと入れていきます。
外は梅雨空、ハウスの中はムシムシして少し働いただけで汗がにじんできます。
ダイエット効果は保証します。1週間ほど作業したら・・・
たまにするから楽しいが、毎日のお仕事になると大変です。
沢山頂いてきました、おいしいトマトありがとうございました。
小さい青いトマトは、明日ジャムにしようと思います。

    

夕飯は、かぼちゃとピーマンと一緒にチーズをのせて焼いてみました。

      

ビールが欲しくなりましたが、せっかくダイエット出来た?のにと
我慢しました。もう一品は、頂物のアジの干物です。

      

脂がのって塩加減もちょうどよく、大きいので食べ応えがありました。
いつも、あちこちからのご好意に心から、心から感謝しております。
明日の一体改革法案採決を控え、野田首相は臨時代議士会で
採決に賛成するよう 「心から、心から、心から・・・」と
3度も繰り返し訴えたが













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大雨でした

2012年06月24日 23時06分45秒 | お天気
雨で、一日中ぼ~と過ごしておりました。
する事はあるのですが、こんな日は休息が一番と勝手に決めて、
お茶を飲んで、コーヒーを飲んで、メロンをいただいて・・・
早い話、怠け者でした。
今日は、イワシどんぶりにしました。
ウナギには及びませんが、それなりのおいしさです。

     

完熟トマトは丸ごとスープ煮です。色も鮮やかで酸味が
癖になります。生とは違った味わいです。

     

ナスは、ピーマンと生姜を効かせて味噌炒め。
自家製ナスですから、味わって食べてください。

     

朝からよく降りました。
いつもはゆっくり流れる近くの川は、波をたてて流れていました。
カニさんも鯉も下の方にもぐって、静まるのを待っているのでしょう。

         

大雨、雷、強風、波浪注意報は出されたままなので、まだ油断はできません。
オウムを受け継ぐ団体「アレフ」が、オウムを知らない世代を
あの手この手で勧誘して、信徒数をのばしているそうだ。
オウムの最後の二人は捕まったが、このような動きがあるから
まだまだ油断がならない。


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女子会(ばば会)

2012年06月23日 22時55分51秒 | つぶやき
気象庁は、沖縄の梅雨明けを発表したが、九州では
梅雨前線が北上中で、明日も大雨の予報が出ている。
その沖縄は今日、沖縄戦収束から67回目の慰霊の日を迎えた。
首相も参列して犠牲者の冥福を祈ったが、一方でアメリカの輸送機
オスプレイは配備の方向のようにみえる。
雨の中、久しぶりに友人たちとおしゃべり会をしました。
今風にいうと女子会(ばば会)ですね。お互いの近況、趣味の事など
止まりません。ソフトクリームは溶けだしました。

        

人様の事はなるべく話題にしません。結論は、「元気でいたいね」です。
元気になるには、レバーを食べましょう。
鶏レバーとピーマンの炒め煮です。実は、苦手な食材でめったに
食卓には並ばない(並べないが正しい)のですが、ワインのお供に
作ってみました。夫はおいしそうに食べます。

     

アジの煮つけは、マコが入っていて脂がのっていました。

     

レタスもトマトも頂きました。サラダに欠かせませんね。

     

さあこれで、明日も元気です。
九州電力の計画停電詳細が発表された。冷夏だったり、節電が進んで
電力にゆとりが出れば実施の可能性は低くなるらしい。
暑さに負けない元気な体で乗り切るしかないな。
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シオデ

2012年06月22日 23時43分09秒 | 植物
台風5号は和歌山市東南部に、田畑や道路の浸水などの
被害をもたらした。自然の猛威にはなすすべがないが、
人間がしてきた自然破壊にも目を向けなければいけない。
こちらは梅雨の晴れ間、夫がクーラーの掃除を始めました。

     

取扱書を出してきて、フィルターを外し、中を丁寧に掃除します。
すべてお任せ、丸投げして、妻は台所で、梅ジャムつくりに専念します。
でもちょっと休憩して、夕飯の天ぷらの材料を採りに行きましょう。
「シオデ」を見つけに行きました。
地方によっては、幻の山菜、山菜の王ともよばれているおいしい山菜です。
天ぷらにすると、アスパラのような味がします。

     

他の雑草と混じっているので見落としがちですが、夫の野生の感はすばらしい。
早速天ぷらに、アスパラも一緒に食べ比べてみました。
期待は裏切りません、自然の恵みに感謝です。

     

イッサキのお刺身も脂がのっておいしくなってきました。
夕方遅くに行ったので半額でした、こちらは安さに感謝です。

     

ながいもとカイワレ大根を作りたての梅ジャムで和えました。

     

塩を少し加えて調節しました。パンのお供だけじゃつまらない。
ついに分裂か?というところまできている民主党。
国民にとってはつまらないコップの中の争いに映ります。





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今日は夏至、お昼が長~い

2012年06月21日 23時01分08秒 | 季節
心配した台風は五島を素通りしたようで、夕方は青空でした。
今日は、1年で昼の長さが最も長い 「夏至」 です。
調べてみたら、当地の日の出は5時17分、日の入りは19時35分でした。
朝に弱い二人は、5時は真夜中ですが、夜は任せてください。
7時や8時はまだ昼間と一緒です。さあひと仕事できますよ。
武家屋敷ふるさと館で、絵画展が開催されていたので観に行きました。
地元のアーチスト3人の力強い絵が発表されています。
興味のある方、行ってみませんか?
武家屋敷跡の庭園には、大きいナンヨウスギが植えられています。
屋敷の先祖が台湾から持ってきたということです。ロマンがあります。

     

また庭には、お殿様とお姫様の形をした観光地で見かける立ち人形が
配置されていました。夫に顔を出してもらってモデルになってもらったけれど・・・
ご想像にお任せします。

         

「あんたは、生うにが好きみたいだから」と生うにを頂きました。
ブログに書いていて、よかった~、高価なものありがとうございます。

     

今日も贅沢な夕飯になりました。もう何もいりませんが、煮しめでも。

     

サラダには鶏胸肉のサッパリから揚げです。

     

シャーロックメロンも頂きました。甘くて大型のメロンです。
23日が食べ頃となっていたので、仏壇に供えました。
 
     

今夜は、日も長いしごちそうも食べたし、エアロビクス体操でもしましょう。
佐渡市で生まれた放鳥トキのヒナが8羽ともすべて巣立ったと確認された。
トキの自然界復帰への大きな一歩です。
巨人原監督のスキャンダルが大きく報道されている。
信頼の第一歩はやはりこの世界、優勝でしょうか?
それにしても若大将、情けないことです。











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