goo blog サービス終了のお知らせ 

大麦小麦 ビアカフェDAYS ver.2

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

14日水曜 おやすみします

2012-11-10 09:00:24 | 最新ニュース

寒さが定着してきたこのごろ、わたしは軽く風邪をひいてしまいました。ぐす。

みなさんは、お元気でしょうか?

 

さて、今週水曜14日、大麦小麦はおやすみしますので、よろしくです。

休んでばっかり?!

実は、この年末年始は営業しようかとたくらんでおります。

その前に、休めるときは力を蓄えて、と。

 

あ、忘年会のご予約が、ぼちぼち入ってきました。

お料理は、おとり分けおまかせコース(デザート・コーヒーつき) 3000円。

美味なビールを楽しみつつ、お仲間とパーティはいかが?

人気は金・土曜日です。ご希望の方、お問い合わせをお待ちしてます!

 

そして13日 火曜日までのランチは・・・

◎キャベツ入りメンチカツ  1000円

(自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき)

◎小エビのパセリソースパスタ  950円

(副菜、サラダ、ドリンクつき)

 

んもうびっくりです。切ってみると、肉汁じんわり。

練りこんだキャベツが、肉汁を吸い込んで、ふっくらジューシー。

お箸で気軽に食べられる感が、親しみ沸きますね、メンチ。トマトソースとの相性もナイス。

 

パスタ、写真ないのが残念。

とてもキレイな、緑のパスタに、小エビが美しい。ソソります、コレ。

ほろ苦いパセリの香りに、パルミジャーノのコクが美味。お味も完璧!

 

いかがでしょう。ちなみに、ただいまの樽生は、エチゴビール・ホワイトエール。

軽くフルーティな小麦のビール。ヒューガルテンホワイトファンの方におすすめ。

冬の日差しにうつくしいビールです。こちらもよろしくです。

 

                                  (M)

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

17日までのランチと、お休みのお知らせ

2012-10-13 09:19:36 | 最新ニュース

なんだか、いきなり寒くなってとまどってしまいますね。

ゆうべは、初ストーブつけましたよ。

 

おととい、麦草へ行ってきましたが、紅葉は今がピーク。とてもキレイでした。

麦草のエキスパート、友人のTちゃんの案内で、苔の美しいヒミツのポイントに連れて行ってもらったり。

 

ひんやりとした不思議な窪地。ヒカリゴケさんにも会えましたよ。

時間が止まったような場所でした。ありがとう、Tちゃん。

 

これから冬へ向かうんだなぁ。なんだかさみしい。

 

 

さて、ただいまのランチ、17日までです。

◎オリーブ風味のチキンソテー  1000円

(自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき)

◎ほうれんそうカレー いろいろトッピング  950円

(副菜、サラダ、ドリンクつき)

オリーブ、ころんと丸い、おつまみになるあの実。

植物なのに、なんともいえないダシ感と深みがあります。

これを、ケイパー、にんにく、パセリとペースト状にして、チキンに塗り、焼き上げます。

いろんな旨味が混じり合い、なんともいえないコク!大事に食べたい味ですよ。

 

ほうれんそうのカレー、ファンが多いです。

今回は、いろんなトッピングが楽しい。

カッテージチーズに、あげ卵、オニオンフライ、お野菜・・・どれもカレーによく合う。

カワイイその姿を眺めた後、おもむろに混ぜ合わせて召し上がれ。

 

それから、お休みのお知らせを。

10月31日(水)、11月1日(木) 連休しますので、あしからず。

よろしくお願いします。

 

                               (M)

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

9月末連休します

2012-09-14 19:27:16 | 最新ニュース
しかし…いつまでも暑いですね。まぁ、ビールがウマくて何よりなんですがね。

さて、大麦小麦は連休いただきます。
遅い夏休み、ってトコです。

◎9月23日 日曜 ランチ終了後~27日 木曜

平日来てくれるみなさん、ゴメンなさい。
よろしくお願いします。


ランチは19日まで。

◎新さんまのバルサミコかば焼き 1000円
(自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき)

◎手羽先と揚げ卵のココナッツカレー 950円
(副菜、サラダ、ドリンクつき)

旬の新さんま、喜ばしいウマさです。
ふっくら脂ののった身を、ほんのり甘いバルサミコ醤油たれにからめて。
トッピングの松の実が香ばしくてイイ、とは今日のお客さま。
ごはん進みますよ~。

揚げ卵?
はい、茹で卵を素揚げすると、表面が油揚げ状に。
コレをカレーで煮ると、よ~く染みて、たまりませぬ。
手羽先もほろほろに煮えてます。ワイルドに、かぶりついちゃってください!


樽生地ビール、ベアレンのフェストビールが開きました!
アルコール5.5%、麦のコクがしっかりの、秋冬限定ビール。
こちらもぜひ!!


(M)
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

連休します

2012-05-26 09:57:47 | 最新ニュース

暑かったり、寒かったりの毎日ですが、みなさんお元気ですか?

茅野周辺では、日々お田植が進んで、季節がどんどん移っていきます。

水の入った田んぼに、夕陽が映って、美しいですね。

 

さて、大麦小麦、連休頂きますので、よろしくです。

◎5月29日(火) ~ 31日(木)

◎6月13日(水)・14日(木)

あ、定休日は木曜日です。

遅ればせながら、GWの代休として。お許しくださいませ~。

 

てなわけで、今回のランチは、28日(月)まで。

◎白身魚の香味パン粉焼き オリーブドレッシング 1000円

◎ソーセージときゃべつの黒コショー風味のパスタ 950円

 

ふっくら焼いた白スズキに、ハーブを混ぜたパン粉をかけてオーブンへ。

かりかり香ばしくローストされたところへ、バルサミコベースのソースを。

オリーブのジューシーさを感じる一品ですぞ。

 

ソーセージ。ビールのお供に、夜の大人気メニューですが、パスタも美味しい。

じゅわっと広がる肉の脂と、まろやかなクリームを、ぴりりと黒コショーがひきしめて。

これはこれで、ビールが呑みたくなる。

あ、でも、お子さんにもウケるお味のようにも思われますな。ぜひどうぞ!

 

                                    (M)

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

本日11日水曜 お休みしてます

2012-04-11 10:23:26 | 最新ニュース
冷たい雨ですね。
今日の茅野の運動公園の桜は、ご覧のとおり。まだ固いつぼみです。

さて、今日は水曜ですが、大麦小麦はお休みいただきます。あしからずです。

ちょい寒いですが、春にウズウズしているワタクシ、桜を求めて南下したいと思います。どこから咲いてるかな?

13日の金曜日!からのランチもお知らせしますね。

◎お魚と新じゃが、新玉ねぎのパセリバター ココット焼き 1000円
(自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき)

◎チキンキーマカリー 大豆入り 950円
(副菜、サラダ、ドリンクつき)

来週もよろしくです。

(M)
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

18日 日曜、ランチ早めに終了します

2012-03-17 09:03:57 | 最新ニュース

まずは、21日までのランチをお知らせ。今週は、飛び石連休があるんですな。

◎オリエンタルなチキンロースト 1000円

(自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき)

◎ホタテといろいろきのこのクリームパスタ 950円

(副菜、サラダ、ドリンクつき)

 

ジューシーなローストチキン、今回は甘辛いタレをかけながら召し上がれ。

ナンプラーが効いたアジアンテイスト、ごはんも進みますぞ。

そして、パスタもナイス。

いろいろきのこをペーストにして、クリームと合わせたソースは、コク感がたっぷり。

甘いホタテとマッチして、余韻ののこる満足の仕上がりです。

 

さて、明日はいよいよヨーガ教室の初回。

この準備のため、ランチは早めにクローズしますので、あしからずです。

なにしろ、テーブル・椅子をすべて動かし、床を水拭きし、とけっこう大変なもんで。

あ、参加者のみなさま、食後は1時間以上あけていらしてくださいね。

 

すでに満員御礼なのですが、隙間でなんとか加わりたいわたしたち。

こむぎは、去年はじめたアシュタンガヨガでカラダが変わり、すっかりトリコに。

違うヨガも体験したい!とやる気満々。

わたしも、カラダだけでなく心を整えるところ、ぜひ味わってみたい。

先週は、顔が腫れるほどのひどい歯痛に、すっかり参ってしまったので・・・

これで、すこし復活を!と目論んでいるのです。

 

                                (M)

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

3月2日夜 貸切です

2012-03-02 09:45:59 | 最新ニュース

春に近づいている感じの毎日ですね。

おとといの30センチ近い雪は、あっという間に融けてしまい。今は雨が降り出しました。

そう、3月、宴会の季節でもありますね。

本日夜は、保育園の役員のお仲間のお疲れさま会、とのことで、貸切営業となるので、よろしくお願いいたします。

大麦小麦では、宴会もお受けしてますよー。

お取りわけコースで、デザート・コーヒーつきでおひとり3000円から。

デザートを大きなデコレーションケーキにして「おつかれさま!」などメッセージを入れることもできます。ご相談を。

すでに、10名様ほどの集まりがいくつか入りつつあります。

気になる方、お早めにご相談を!お待ちしてます。

 

そしてランチのご案内も。3月7日まで。

◎塩漬け豚と冬の根菜のポトフ 1000円

(自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき)

◎ほうれんそうとカッテージチーズのカレー 950円

(副菜、サラダ、ドリンクつき)

 

今週も、ともにお野菜たっぷりのメニューですぞ。

不安定な季節、身体を整えに、ぜひどうぞ!

・・・わたしも、2月は忙しくて、昨日はなんだか身体に疲れが~・・・いかんいかん。

今週も、がんばりますよ!

 

                              (M)

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

謹賀新年

2012-01-05 14:04:33 | 最新ニュース
みなさま、明けましておめでとうございます。
ご挨拶遅れてすみません。新年は明日6日から営業します。
今年もよろしくお願いします。

写真は、実家神奈川への道中にて。正月らしい富士ですな。

その後、極寒の雪道ドライブを経て、無事帰宅です。辛いこの寒さも、長野の実感として少し嬉しい。

どうやっても長文入力できず、後でPCから第2弾投稿しますね~。

とにかくなにとぞ、今年もよろしくです。

(M)
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

11月3日、お休みします

2011-10-29 09:50:37 | 最新ニュース

すみません。休日ですが、木曜なのでお休みいただきます。

 

こういう仕事をしていると、平日休みなので、どこへ行くにも空いていて、何かと都合がヨロシイ。(そのかわり、たまに混んでいる場所に行くと、人並み以上にイラつく性質になってしまいましたが)

ですが、面白そうなイベントはたいてい土日祝日。

たまには、こういう機会にお出かけしたいんだいっ!!

と、いうことで。楽しみな祝日休み。ふふ。

ただいま「松本CINEMAセレクトhttp://www.cinema-select.com/」を物色中なわたしです。

 

あ、ランチもお知らせです。11月2日までですよ。

◎レンコンの豚ひき肉はさみ焼き 1000円

(ごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき)

◎お野菜たっぷりカレー 950円

(副菜、サラダ、ドリンクつき)

 

どちらのメニューも、昨日のお客さんたちに「おいしい~!」と早くも好評。

レンコンのはさみ焼きは、アジアンなピリ辛ソースをお好みで。

さりげなく練りこんだピーナッツも香ばしく、ソースと一層美味です。

カレーもイイですよ。ナス、ピーマン、そして、ほんのり甘いサツマが、スパイスの中、安らぐんです。

ベジタリアンの方もどうぞ!

今日はいい天気。今週も、お待ちしてます。

 

                                (M)

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

連休します

2011-09-21 17:07:37 | 最新ニュース
台風、近づいてきましたね。みなさま、大丈夫ですか?
電車が止まり始めたようで。東京に住むわが弟は、また帰宅難民だ、と。大変!!
今夜は早く閉めちゃおうかな?

みなさまも、くれぐれもお気をつけて。


さて、大麦小麦は連休を頂きます。よろしくお願いします。


9月25日(日) ティータイム (ランチは営業します) ~29日(木)

遅い夏休み、ってトコでしょうか。
こむぎは島へ、わたしは地ビールの醸造所を訪ね歩こうか、と画策しております。
またご報告しますね。


ランチのご案内もしちゃいますよ。
23日から25日、今回は短いのです。

◎チキンとオリーブのトマト煮 1000円
(玄米入りごはん、サラダ、副菜、ドリンクつき)

◎ホタテと長芋のココナッツカレー 950円
(サラダ、副菜、ドリンクつき)

連休前に、みなさんに会えるのを楽しみにしてま~す。

(M)
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする