大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

贈り物いろいろありがとう‼︎

2022-06-24 23:02:00 | DAYS








 20周年のお祝いに、何人もの方から花束やいろいろいただきまして、まだまだ綺麗に咲いてくれてます。
みなさんありがとうございました〜♫
これからも見守っていてくださいまし!
頑張るぞー







ただいまの樽生は、京都醸造さんのベルジャンセッションIPA。
ベルギービール酵母を上手に使っているので、香り高い!
セッションIPAなので軽くてスッキリ。
このムシムシした気候に良く合います!
しかし、うまいのであと少しで無くなりそう!

8peaksさんの夏の限定定番、アチーラセゾンも入りました!
グビビッといきましょう。
我らビール党の季節だヨ‼︎
選挙ではクラフトビール党にぜひ一票を笑笑






6/25(土)は、諏訪湖8ピークストライアスロンのため、交通規制があります。
迂回路など見ておいでください。

そんで、6/26(日)は神之原地区の小宮御柱祭です。
午前中は、お店の少し上の七社明神様まで片側交互通行になります。
気をつけてお越しください。



☆6/24(金)〜29(水)までのランチメニュー☆

①塩豚ソテー 山椒とバルサミコソース

②ツナとズッキーニ、ナスのトマトソースパスタ

③イカと玉川セルリーのナッツ風味カレー

④スコーンセット




近所の崖に生えてる山椒メニュー、今度はランチに!
バルサミコとレモン汁で初夏の感じ!



玉川セルリーもそろそろ初夏の分は終わりだそうなので、イカの出汁が香るカレーに入れました!
ルーにも玉ねぎにんじんと一緒に入ってまーす。
ビタミン取ろう!





さあ〈今週の一曲〉というか一動画は、最近こむぎがドハマりしている切腹ピストルズ!
 いやぁ、名前は知っててすこーし知ってたけど、ちゃんと知るとハマりそうだから、見ないようにしてたんですが。。
ふと見たら聴いたらドハマり。
切腹ピストルズまたの名を江戸一番隊は、和楽器を使い、神出鬼没に祭を奏でている人々。
ここ10年くらいのこむぎの日本の歴史好きや民謡なんか好きと、中学生くらいからのパンク、ロック好きが合わさって、ドンピシャな感じなんですねー








この動画のライブは、農村歌舞伎舞台で演奏したとのこと!
もうね、子供たちが喜んでる、日本人が持ってるリズムで飛び跳ねてる。
大人も、私らくらいの年代なら、お祭りでお囃子聴いたり踊ったり太鼓叩いたりもした人もいるよね(切腹隊長はこむぎと同い年らしい)。
そんなことも思い出したり、でもパンクっぽさも過剰にあり。さいこう。
メンバーは、この動画のように野良着で生活してるそうで、これはコスプレじゃないらしいぞ。
昔の服は、繕いながらその人の体に合わせて何年も着続け、オリジナルな着こなしになるそう。
そんなこともこの方々で知ってあゝ感激しちゃうわけです。

いつか諏訪にもきて欲しいな!
うーん元気出た!

(最近落語を仕込みBGMにしてるこむぎ)








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ハタチになりました!

2022-06-17 20:22:00 | 最新ニュース


 6月は大麦小麦の誕生月です。
今年で成人式を迎えました〜
まさか、まさか、こんなに長くお店をやるなんて。。。
良い方々がたくさん住み大麦小麦を愛してくれていて、たくさんの美味な作物が育つ環境の中でお店を出したことを、今になってほんとに良かったなあ、と感謝しています。
20年の間に東日本大震災があり、コロナがあり、、もうこれから何が起きてもびっくりしないぞ、みたいな気持ちですが、
山あり谷あり平地ありで、楽しく営業していきたいと思っています。
これからもよろしくお願いします!



先日はお友達や超常連さん、お世話になってる方など少ない人数で成人式!
毎年やってる周年パーティーですが、この2年はさすがに自粛。
「今年はやろうよ!」との常連さんの声もあり、再開しました。

やっぱりみんなで集まるとほんとに楽しい!
久々に会う方々も無事を喜んで。
この周年パーティーは、過去お友達ができたりビジネスにつながったりと、私たちの知らないところでも人と人とが行き交ってなにか始まったりして、とても面白い会なんです。
祝ってくださった皆さん、持ち寄りもありがとうございました!
また集おう〜〜


月替わりデリ弁当、6月は油淋鶏風山賊焼き!
前日15:00まで受け付けます(定休日はさむ場合は前々日)。
お渡しはランチタイム始まるくらいの時間です。
一個1100円です。



20周年のサービス品は、なんと高級スパイスガトーショコラです!
数日前にご予約ください!
2750円が2200円です!
6月中のみやります!







☆6/17(金)〜22(水)のランチメニュー☆

①チキンとお豆のスパイス煮込み

②鮭と玉川セルリーのジェノベーゼ風パスタ

③エビとたけのこのココナッツカレー

④スコーンセット




チキンには愛するスパイスクミンを効かせて、原村豆っ娘枝美ちゃんのお豆を一緒に。
自家製アリッサをかけたら、ごはんも進む!




パスタは、玉川セルリーの葉っぱを、アンチョビやくるみなんか加えてジェノベーゼ風に。
ゆで卵トッピングでさわやかなパスタになりました!



〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉

「神之原七社明神社の御柱がきました!」




ふと〜い!
6/26(日)はお店のある玉川神之原七社明神社の御柱祭です。
もう御柱が用意されてました❣️
神之原地区は、上社御柱を育て、伐る役割を何百年と担ってきた地区。
ですのでこの柱は上社にいま建たってる御柱の先端部分なんですよ❣️なんと名誉なことでしょうね〜
お天気良いといいな!

☆ただいま人数制限はありませんが、お席は減らしておりますので、人数が多い場合はご予約ください。
☆月替わりデリ弁当のご予約は前日15:00まで、休日はさむ場合はその前の日の15:00までにお願いいたします。
☆テイクアウトオードブル、フルコース、デコレーションケーキのご予約はお早めにお願いいたします!


(歴史が好きになったら、聴く音楽も古くなってきたこむぎ。小唄や端唄、民謡、良いなあ〜)



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6月15日水曜、16日木曜 連休します!

2022-06-15 00:10:00 | 最新ニュース
うれしいことに、最近お客さまが増えてきました。
本日のランチタイムは満席に!みなさま ありがとうございました。平日なのにご予約で半分以上埋まりました。来たい方は、ご予約いただけるとありがたいです。

そんな今ですが!

6月15日水曜・16日木曜 
連休いただきます

あしからず、よろしくお願いします〜。











お友達同士のご来店も増えてます。
したがって、おしゃべりのお供にスウィーツのご注文も増えてます。
ご覧ください 2種盛り、3種盛り、アイス添えなどみなさんモリモリ!ありがとうございます❤︎






ご予約で、6月限定テイクアウトメニューも承ってますよ!
スパイスの効いたガトーショコラは2日前まで。大麦デリ弁当は前日の15時までにお電話くださいね。

あ、連休のため17日金曜日お渡しのご予約は締め切りました。あしからずです!

ではまた、金曜日からお待ちしてますね
(M)




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ちょっとしたものをお渡ししてます!

2022-06-10 23:48:00 | DAYS
 ここ数日、お客様が増えてきましたよ〜
感染者も少なくなり、ワクチン接種の結果でしょうか、外出に躊躇がなくなってきてるかんじ!
御柱祭でも増えてないようですし、だんだん日常が戻ってきてるんでしょうね。
お友達同士で楽しそうに、たくさん召し上がるお客様が多く、私達も嬉しいです♡

 さて、ありがたいことに6月で20歳の大麦小麦です‼︎
いやー、ハタチですよハタチ‼︎
こんなに長いこと続くとは思ってなかったなあ。ほぼ素人でしたからね。
これも長いお付き合いをしてくださるお客様のおかげです。

そして、20周年を記念して、ガトーショコラもありますが、シャレでこんなもの作ってみました笑笑







御柱年の今年、先日の大祭でもこんな木札下げてる氏子いっぱいいましたよね!

原村の家具職人Dさんに、マツの木でこんな小さなものを作ってもらい、こむぎが消しゴムハンコで御朱印を作り、筆ペンで書きました笑






常連さんやお世話になった方々にお渡ししてます!
結構喜ばれてまして、嬉しい!
これからもがんばりますよ〜



月替わりデリ弁当、6月は油淋鶏風山賊焼!
ボリュームある〜


20周年限定スパイスガトーショコラは特価の2200円で作ります!

ご予約はお電話で!デリ弁当は営業日前日15:00までのご予約、スパイスガトーショコラは、なるべく2日前にはご予約ください!
0266737539大麦小麦まで、お待ちしてまーす。



☆6/10(金)〜14(火)のランチメニュー☆

①鮭ロースト マスタードソース

②ベーコンと山菜のクリームソースパスタ

③チキンの白カレー

④スコーンセット





鮭にはパンチの効いたソースも合う!
ごはんがガンガン食べられる味。




辛くないのにカレーの風味バリバリ。
チキンのホワイトカレー、おいしいですよ〜




〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉

「オオカミ石!」

昨日の定休日は、H田のおいちゃん、ハーブ社長、社長のとこのバイトSさんと、御小屋の御柱山に!
切り出された御柱の森を観察しに行ってきました!
伐採後の切り株を7本ほど見つけまして。
いやー、何百年と御柱を育てた大事な森‼︎


その後、ハーブ社長のアテンドで、原村のオオカミの石像を見に行きました。
1体はこむぎも気になっていた神社に、
もう1体もしょっちゅう通る道に。








狛犬でも狐でもありまさせん。
オオカミを祀る三峰講と関係あるのか、単に供養するために作ったのか定かではないけれど、昔々はオオカミは農村にとっては、害獣から作物を守る神様だったのです。
農村ならではの信仰の強さを感じますね。
うん、昨日も良いフィールドワークでした!






(よく見ると、天使の梯子がかかってます!こむぎ)





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生産者の皆さんに感謝‼︎‼︎

2022-06-03 20:34:00 | DAYS
 あっというまに6月。
作物がいろいろ出始めてます。
大麦小麦さんでは、かなりいろんな方々からいろんなものを購入させてもらっております。
みなさん、丁寧にじっくり作ってくださって、どれもこれもフレッシュで美味しい!嬉しいね〜


そんな生産者さんをご紹介!
まずは今年初の赤ルバーブは富士見町のあかだけ農園さん!ご夫婦でルバーブやズッキーニ、パセリを作ってらっしゃいます。
初物とあって、またジューシー!
ありがとう〜








そしてまたまた初物の玉川セルリーは、お店の常連さんでもあるYさん!
玉川セルリーは全て、葉っぱまでもジューシー。
あっというまにひと株無くなっちゃいます!





そしてお米はご存知、原村豆っ娘枝美ちゃん!
お米はご実家のものを分けていただいてます。
これからニンニク、何種類ものお豆、とまたまたお世話になります〜







偶然女性ばかり!
八ヶ岳の女性は働き者だなあ!
大事に使います!


6/5(日)は玉川マルシェ軽トラ市に出店しまーす!

日曜は3年ぶりのイベント出店です。
お店から車で3分歩いても10分の、玉川コミュニティセンターで8:30から11:30まで、玉川セルリーの即売会!
と一緒に、出店も少し出るようです。
大麦小麦さんは、玉川セルリパイ、カレー、もしかしたらデリ惣菜、焼き菓子など持っていきます。
売り切りたいので、みなさんお早めに〜
テイクアウトのみなので、お家でゆっくりどうぞ!
☆ランチタイムは、撤収と片付けが終わり次第始めます。お弁当はお休みします。


6月の月替わりデリ弁当は、油淋鶏風山賊焼き弁!
ご予約は前日15:00まで!
量が多ければお早めに!


6月で20周年の大麦小麦さん、記念してスパイスガトーショコラを特別なお値段でお作りします。

2750円が2250円に!6月限定です。ご予約ください〜

☆いずれもお問い合わせ、ご予約はお電話で0266737539大麦小麦までお願いいたします☆



☆6/3(金)〜8(水)のランチメニュー

①うすいけどBigなカツレツ

②鶏ハムの山椒ジェノベーゼパスタ

③ホタテとアスパラのココナッツカレー

④スコーンセット




うすいけど、この軽さがお昼にはヨイ!
自家製の細かいパン粉に生トマト入りトマトソース、削りたてパルミジャーノ。
もりもり食べたいね〜








今週のヒットはこちら!
店のそばには山椒の木がたくさん‼︎
昨年は、実でもペースト作って大好評だったので、若葉でペーストに。
これまた日本人で良かった〜〜って香りです!
うーん、ブロンシュとかセッションIPAに合わせたい!





カレーはもう何入れてもイイんですよ。ね、もうね、自由なんですよ、カレーってやつぁ。
歯応えあるアスパラが楽しいカレーです。



〈余談コーナー〉

この時期こむぎの楽しみは、美濃戸あたりのお花畑を見に行くこと♡
忘れな草の群生地があるんです。










いまは小さな規模に減っちゃいましたが、こむぎが山小屋で働いていた20数年前は、別荘地入り口から数百mにも渡っていて、それはそれは美しかったのです。
今にも精霊に会えそうな、
いやもしかしたら、私が精霊になっちゃったんじゃないか、
なんてな気分になったものです!
いつまでも残っていて欲しいなあ。


(和楽器でパンクな軍団、切腹ピストルズにどハマり中のこむぎ)

















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アイオリベジソース美味しい〜

2022-05-27 20:09:00 | メニュー
 大麦小麦の人数制限も無くしたら、諏訪圏域の警戒レベルが3に下がりましたね。
日常が戻ってくるのかな?
ただ、コロナ前とは確実に人々の意識が違いますね。
激動の時代、病むことなく穏やかに平穏に生きたいものですね。


☆5/27(金)〜6/1(水)のランチメニュー☆

①お魚ソテー アイオリベジソース

②チキンと春野菜のラグーパスタ

③豚バラのトロピカルなカレー

④スコーンセット




自家製のマヨネーズに少しニンニクを入れたアイオリソースに、香味野菜やトマトを加えて。
シャキシャキ歯応えが美味しい!
免疫力上がりそう♡


チキンと煮たのは、新ジャガ、新玉ねぎ、春キャベツ、ブロッコリー、スナップエンドウ、などなど〜
チーズを少しかけて、フォークが止まらない!

カレーには、バナナやパインを煮込んでいます。
甘くて辛くてスパイシーで!
元気出ちゃうよね。



 
6月は20歳になる大麦小麦さんですが、記念に限定のスパイスガトーショコラをお手頃価格でお出しします!
2750円を2200円で!
ご予約ください。


月替わりデリ弁当は、ローングアスパラチーズカツ!
ご予約は前日15:00まで!
ぜひご予約ください。


ご予約はいずれもお電話でお願いします。
0266737539大麦小麦まで!



〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉

「茅野市出土の国宝土偶をめぐるフィールドワーク!」

昨日は、こむぎが参加している縄文どんぐりカフェの活動日でした〜。
長年、土器制作や復元、発掘に携わった武居八千代先生にご案内していただきました!
出土したときの裏話や、年代によって違う土偶の製作法、土偶が見つかった場所について、集落を作る場所の必然性、土器の紋様の制作方法、などなど、本に書いてあることでも、その場所でフィールドワークするからこそリアリティを持って体験できました。
いやー実り多かった〜

コースはこちらです。
棚畑遺跡
丸山遺跡(横目で)
大清水
駒形遺跡
れすとらん森で和風ハンバーグランチ
中ツ原遺跡
辻屋遺跡(横目で)
尖石縄文考古館































たくさん写真を載せましたので、良かったら見てくださいね♫

縄文好きの方にお知らせ↓




7/2に米沢公民館で、尖石縄文考古館元館長の鵜飼幸雄さんの講演会があります。
茅野市の北山浦地区には、昨日こむぎがフィールドワークした縄文遺跡がたくさんあり、まだまだ土の下にはたくさん眠ってるとのこと。
ロマンを感じる講座になりそうです。
ご予約制ですので、お電話してみてくださいね♡


(また掘ってみたいこむぎ)











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おかげさまで20周年!限定ケーキを感謝価格で❤︎

2022-05-24 21:59:00 | メニュー
Beer & Cafe大麦小麦は、来月6月で20周年を迎えます!
よそ者女子ふたり、茅野・神ノ原にてこんなに長いこと支えていただきました。
まだまだ厳しい世の中ですが、なんとか続けていられるのもみなさまのおかげ。ありがとうございます!

地元のお野菜や果物など、極上の素材で支えてくださる方が増え、大麦小麦の厨房はグレードアップ🥗地域のチカラを感じる料理をご提供できるのが、ほんとに幸せです。

開業当初からのお客さま、口コミやSNSで知ってくれた方、茅野に来るたびに寄ってくれる方、新しく越してきた方、諏訪を離れた方。
たくさんのお客さま、みなさまに感謝です!

ささやかな、ありがとうの気持ちとして。6月限定ケーキを感謝価格でおつくりします❤︎







【大麦小麦のスパイスガトーショコラ】
●直径12㎝ 2750円→ 2200円(税込)
●お渡し 6月1日(水)〜29(水) 6月限定品‼︎
●お電話でご予約ください

【レシピ】
特別な時間を過ごせるリッチなチョコレートケーキに、大麦小麦らしいスパイスを効かせて、ひと味ヒネリを加えてみました。
スッと香るカルダモンを、シナモンと少しのグローブでチョコに馴染ませて。
赤い粒は、ピンクペッパー。これもアクセントになってチョコを際立たせます。
ありそうで無いガトーショコラができ上がりましたよ♬ 
よろしくお願いします!(M)

☆ただいま人数制限はありませんが、お席は減らしておりますので、人数が多い場合はご予約ください。
☆月替わりデリ弁当のご予約は前日15:00まで、休日はさむ場合はその前の日の15:00までにお願いいたします。
☆テイクアウトオードブル、フルコース、デコレーションケーキのご予約はお早めにお願いいたします。

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人数制限を無しにしま〜す

2022-05-20 20:39:00 | 最新ニュース
 長いことお客様には我慢していただきましたが、このたびグループは最大4人だったのを無制限にいたします。
パチパチパチ!ご予約お待ちしてま〜す。
ただいま、下の田んぼの水鏡がキレイ!






ここ数ヶ月、ずっと感染対策の緩和について考えていましてね、
なんですかい人間てぇのは厳しくすることは得意だけど、ゆるめるのは難しいってんでね、なかなか元には戻せないのが世のツネってもんでして、
そんじゃなにかい、ずーっとずーっとこのまんまかい??ソリャアないぜ旦那〜
オイラだって美味いびぃる飲みながら悪友とだべりてぇんだよ。
オッと、もちろん「ますく」ってえのはなるべくしたまんま呑むよ、食べるよ。
あったりめえじゃねえか、でぇじな仲間といつまでも楽しくやるためにはよ、礼儀と感染対策がついて回るってのは、いまや日本中知ってることじゃねえか、、
でもよ、黄金週間や御柱祭では思ったより流行りやまいにかかっちまったヤツはいねえんじゃねえか?
毎日、長野県や茅野市のおふれを見てるがそんなふうに思ってるぜオイラはよ。
オッ?大麦小麦さんは人数制限は無くなるって電子掲示板に書いてあるって??
おおそりゃあありがてえや、
乗り物屋のキヨや大工のヒロ、薬屋のヨシ造や茶屋のオミネ夫婦も呼んで久々に繰り出すかい?
もちろん予約はオイラが入れとくぜ。
ぱぁてぃしょんってのは、まだはずせねえらしいから、品書きは個別の西洋定食かちょこちょこ盛りらしい。
でも大した弊害はねえよな、オイラ達なら。ちょこちょこ盛りや西洋菓子もうめえからみんな満足ってのは決まってる事実よ。
さ、オイラ麦吉からも諏訪の民、予約待ってるぜ〜〜

江戸から、このブログを読んだダチ公の麦吉からメッセージが届きました笑
麦吉が代弁してくれてるとおり、人数制限は無くしましたが、常連のドクターの見解ではパーテーションはまだあった方が良いだろうとのこと。
ですので、夜メニューも個別セットや1人づつのちょこちょこ盛り、少しのつまみなど臨機応変にやります。
ご予約は0266737539大麦小麦まで!
お待ちしております!




☆5/20(金)〜25(水)のランチメニュー☆

①チキンロールのレモン煮

②青魚とキャベツのドライトマト風味パスタ

③どらいかれぃ じゃぱにぃず

④スコーンセット




お菓子にカレーにドリンクに、無農薬レモンは大活躍🍋
ランチにチキンと一緒に煮込んでみました。
酸っぱいかと思いきや、柑橘の酸味は旨味に変わる!
バター風味でいいですよ〜





BOBさんのサンマルツァーノで作ったドライトマトがまだわずかに残ってます!
まあこの旨味も最高なんですよ♡
しみじみ旨味が出てます!







ドライカレーやキーマカレーの新しいバージョンを作りたいとずっと思っておりまして、最近、日本の歴史や浪曲や民謡聞いたり古い日本にハマってるこむぎ、じゃぱんなどらいかれぃを作ってみました!
具には高野豆腐や長芋、さつまいも、手亡豆、調味にはお醤油、沖縄黒糖、信州味噌に酒粕なども。
スパイシーですが、飽きのこない親しみやすいかれぃです。




〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉

「下社の御柱めぐり〜」

昨日の定休日は、店の買い物がてら、下社の建たったばかりの御柱を見てきましたよ。
上社とずいぶん風情が違います。
みんな太い!
















秋宮から御柱のコースと逆に国道20号を走り春宮まで。
道には御柱の足跡。




やっぱり撮っちゃいます。

下社の柱は、一年前に伐採し皮を剥き安置しておきますので、すでに乾いていて貫禄ありますね☆
上社は里曳き直前に剥くので、黄色くフレッシュです☆
下社は軽いからこそ、長〜い木落としもできるのかな。
上社は重たいから、メドデコつけて左右に振りながらでないと進まないのかも。
なんていろいろ感じながら、晴天のお宮を堪能しました!






万治の石仏さんも久々に。
こちらのお田植えももうすぐのようで、水が張ってましたよー

みなさんも気持ちの良い5月に御柱ドライブはいかが?
直会はぜひ大麦小麦へどうぞ♫


(麦吉はビールも好きだけど、カツオとブリも好きだそうだ。あとロックンロールも。こむぎ)










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春のスウィーツいろいろ❤︎

2022-05-16 20:24:00 | メニュー
お客さまが多い日もちらほら。
暑かったり寒かったりしながら、春が深まってきましたね。
御柱ロールケーキはご予約のみとなりましたが、代わりのスウィーツ充実してますよ❤️














ただいま6種類。
選びきれない!方は、お好みを選んで盛り合わせもできますよ。ティータイムに、またディナーの後にもどうぞ♬

呑むお客さまも増えてきました。
樽生は、緑の季節にふさわしいお味をセレクト。




志賀高原ビールの、アフリカペールエール🍺
苦味と香りが爽やか、ゴクゴク進むセッションIPAです!

大好きなブルワリーなので、見てください 専用グラス❤︎先着3名さまはコレでご提供しますよー






カエルの声が聞こえます。
田んぼに水が入りはじめて、夕焼けが一層みごとな季節です!
この景色を見ながら、ビールやディナーなどいかがでしょう?
お待ちしてますー  (M)



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 櫻井さんの無農薬お野菜がモリモリです!

2022-05-13 16:50:00 | 大麦小麦とは
里曳きもGWも終わり、なんとなく静かな店内です。
ま、全国的にそうなのかな?
これからは各地のイベントも復活しそうですし、張り切りすぎずやろうと思っていま〜す。








毎週、櫻井さんご夫妻が、パリパリモリモリな美味サラダを届けてくれます!
リーフレタスやクレソン、ルッコラ、コーラルリーフ。。。
お野菜嫌いの人も、あまりに味が濃くて美味しい!と食べちゃうほど。
お食事にはもれなくつきますよ〜





ごくごく少量ですが、うちゅうさんのビールもございます。
なかなか手に入らない貴重なうちゅうさん。
ぜひお早めに!




5月の月替わりデリ弁当は、ローングアスパラチーズカツ!
食べがいがあります!
副菜もいろいろで〜す。
お田植えなどにもぜひお使いください。


☆テイクアウトもろもろはお早めにご予約ください。
月替わりデリ弁当は前日15:00まで(お休みが入る場合は前々日の15:00まで)に、お電話でお願いいたします。
☆ただいまお席を制限しています。
ご家族以外は4人まで、ご家族はそれより多く受け付けます。
☆お客様に検温とご連絡先の記入、提出をお願いしています。
ご協力お願いいたします。





☆5/13(金)〜18(水)のランチメニュー☆

①ルーロー飯風豚煮込み丼

②ホタルイカのトマトソース

③MIXシーフードのココナッツカレー

④スコーンセット


さて、アジアンなご飯も美味しいですよね。
大麦さんではスパイスをたくさんカレーで使っているので、アジアや中近東ご飯もやっています。
もちろん、なんとなくですよ笑
あくまで大麦小麦風です!









通常は豚バラを細かく切って煮込むそうですが、肩ロースかたまりを煮込んでからカットするって方法にしてみました。
硬さが少なくなって食べやすい!



ホタルイカパスタも今シーズンもう一度食べたいよね〜





カレーはエビ、ホタテ、イカを白ワインとバジルで軽く煮てカレーソースにin!!
エキスがたっぷり。スプーンが止まらぬ!


スウィーツもたくさん作っております。
Mさん、投稿お待ちしてますよ!!





〈余談コーナー〉

さて、上社の里曳きも無事終わり、明日から下社の里曳きが始まります。
そんな昨日の定休日は、善光寺のご開帳に行ってきましたよ!
いやー徳を積んでるな〜笑






一年遅れのご開帳でまさかの御柱と同じ年になりました。
期間を延長してご開帳され、GWも終わったばかりなのでとても空いていましたね。
消毒しながら片手で回向柱に触らせてもらいました。
仏様とも結縁をいただけた、ということです。

長野市まで参ったのは、ご開帳ともう一つ理由があって。
OZ-尾頭-山口佳祐さんの絵画展を見にいくのも目的でした。









数年前に豊科近代美術館のシンビズムで見て、和的なタッチの中にオリジナリティが見えて、冷めてるのに熱いような覚醒するような感覚を覚えて、気になっていました。

今回はいくつかのパターンの展示に分かれていて、あえて顔をしっかり描写せず体の動きで何かを感じさせる作品や、和太鼓パンク集団切腹ピストルズのメンバー21人をひとりひとり描写した作品群などもあり、見応えありました!
最近、切腹ピストルズ大好きなこむぎは二度嬉しかった!
ギャラリー82で開催中です。

長野県には、優れた芸術家やミュージシャンがたくさんいて、なかなか楽しいです♪



(図録買ってくれば良かった。。。こむぎ)










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