どうも、更新遅くなってしまい、申し訳ないです。
ここのところちょっと体調を崩しがちで、情けないったら。
こんなときに頼りになるのが、睡眠・栄養・そして今年のわれらのトレンド、ショウガ！
不覚にも熱を出してしまったときは、ショウガを摂ってよく寝て汗を出し、翌朝にはみごと復活！
（インフルエンザではありませんでした、念のため。）
そんなワケで、今回はショウガ強化週間ですぞ。
おいしいショウガ紅茶のご紹介など。
＜マグカップ３杯分＞
ショウガ ７g（１かけ弱）、紅茶 リーフなら茶さじ山盛り１、ティーバッグなら１個、砂糖７g（小さじ２）、黒糖８g（コクがでるので、ぜひ使って！）、熱湯５００cc
１． ショウガを皮付きのまま千切りにする
２．砂糖・黒糖を大さじ１の湯で煮溶かす
３．１・２と紅茶リーフをポットなどに入れ、熱湯を注いで３分～５分蒸らし、めしあがれ。
牛乳を入れると、チャイのようでこれまた美味。
わたしたちは、この３倍量を保温ポットに入れ、一日飲んでます。
常連さんにも強制的に与えては「ウマイでしょう？！」と、もはやオバちゃん状態（苦笑）。
前々回の、ショウガたっぷりのチキンキーマ、これまた大好評でした。
この回は、カレーのオーダーが優勢だったような。
ほんとうにショウガ、暖まります。
わたしは、ホットレモネードにショウガの砂糖漬け入れるのも好き。
さぁ、みんなでショウガブームを起こそう！
そしてランチ、えーと２月２日までだったかい？
◎キエフ風チキンカツ １０００円
（自家製パンor玄米入りごはん、副菜、サラダ、コーヒーor紅茶つき）
◎エビのナッツ風味カレー ９５０円
（副菜、サラダ、コーヒーor紅茶つき）
キエフ。ロシアのチキンカツ。
とろーりと、パセリバターが流れ出し、たまらないチキンカツ。
なるほど、寒いときにおいしい、寒い国のお料理。
カロリーなんぞ、ムズカしいこと言わなんで。カラダにしみます！
ぷりぷりのエビカレー、みなさんお好きなようで。
今回のは、カシューナッツをペーストにして加えているので、コクがたまりません。
スパイスとのバランス絶妙、いつにも増しておいしいと好評なのです。
※２月１３日 ビール試飲会 バレンタイン編 参加者受付け中！
１５時～１７時 ２３００円
お電話にてお申し込みください！
（Ｍ）
