麦酒屋的タイタニック鑑賞法

昨日・おととい、映画「タイタニック」がテレビでＯＡされていましたね。
根がヒネクレ者のわたし、こういった超大作には関心を持てないのですが、
（だからこそ、こんなマニアックな店をやっている訳で）
たまたまテレビをつけた流れで、途中からでしたがつい・・・。

期待せず観ていたら、あららら？
三等客室の酒場シーンが、まるでアイルランドのパブ！
音楽、ダンス、そしてみんな黒いビールのパイントグラスを手にしている！
あれはギネスに間違いない。
ポーカーのテーブルの上には、赤い三角印のビール瓶、イングランドのバス社だな、とマニア心全開でかぶりつき。

時代考証が正確だとしたら、タイタニックはしこたまギネスを積んで航海していたのですね。
そう考えると、歴史が生き生きしてきます、ね？

あと面白かったのは、主人公達が機関室を走り抜けるところ。
労働者が昼夜石炭を燃やしつづけて、あの船は動いていたのだなぁ。
そんなリアルさを知れたのも、思いがけない収穫。
・・・って、いったいナニ見てんだろ？

映画、もっと観てみようかなぁ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｍ）

一万歩のついでに

風はつめたいけど、日々春めいてきましたね。
先日のお休みの日、ばあちゃんとふきのとう摘みするこどもたちを、あちこちで見かけました。
そうか、いまは春休みなんだなぁ。

大麦小麦にも、春の到来物が。
大きな初物！うれしやー。

「ウチのたんぼの土手に、毎日たくさん出てるもんでね」と、ご近所の農家のＨＨさん。
この地区、神ノ原のドン（？）。
オープンした年の、小泉山の開山祭の日に初めて来ていただいて以来、ずっと気にかけて下さってます。

うれしいことに、ＨＨさんは大麦のベルギー白生ビール
「ヒューガルテン　ホワイト」の大ファン。
毎日、健康のために一万歩（＝約８キロ！）歩いているそう。
コースによって、一万歩にちょっと足りなくなると、
大麦小麦まで足を伸ばし、どら、ちょっと一杯・・・
いえ、２杯は召し上がって頂いてます。いつもありがとうございます。

歩いて来られるビール屋、なので、週末夕方は会合から流れてくる地元オジさんたちがよくご来店くださいます。
わたしもこむぎも完全なるよそ者なので、こんな地元のお客さまに応援していただけるのが、とてもうれしいです。
はじめはすこし戸惑いもありましたが・・・
でも、「オレはこの黒いビールが好きだ」など、いまではそれぞれのお気に入りビールを見つけてくれたようで。
おシャレな女の子達のテーブルの隣で、オジさん達も楽しんでいる。
なんともイイ光景ですぞ。

しかしみなさん・・・お元気です！
体を動かす習慣があるからでしょうか。
わたしがこの年齢になったら？とこっそり感心しています。

ＨＨさん、消費カロリーご破算なのでは、と思うのですが、
その件については黙っているわたしです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｍ）

パーティーの主役

ゆうべ、パーティーのご予約がありました。
そのメインディッシュ、オーブンに入る直前の姿をご紹介します。

「料理？なにこのニワトリ！？」
大きさはタテ２０センチ、ヨコ３０センチ程の、
大麦小麦名物、巨大チキンパイなのです。

中にはトマトとペールエール（茶色いマイルドなビール）で煮込んだチキン＆ビーンズがたっぷり。
このニワトリ君がオーブンでアツアツに焼かれて、皆さんのテーブルにしずしずと登場・・・。
そのときの「うわぁ！！」という反応が、こちらとしてもまた楽しくて。
大胆にザクザクナイフを入れながら、お客さまのおしゃべりも一段と弾んでいるような？

ゆうべのお客さまは、イギリス・オーストラリアの方がいらっしゃる、ということで
フィッシュ＆チップスも、というリクエストがありました。
大麦小麦は、パーティーとあればお好みに応じたお料理もご用意します。
「たっぷりビールを飲むので、おつまみを多く」とか、
「イチゴのバースデーケーキ付、○○ちゃんおめでとう、と入れて」とか、
「女性ばかりで、飲まないのでお食事っぽく」
「デザートは盛り合わせで」などなど。

春はなにかと集いの多い季節。
大麦小麦でパーティーしたくなっちゃったなぁ、という方、お気軽にお問い合わせを。
２０名さま以上なら、貸切もできますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｍ）

あっ！

間違えちゃいました。ごめんなさい！

ジミー矢島さんのライブ開始時間、訂正します。
　　３月２８日（金）　夜７時から
　　茅野市民館ロビーにて　入場無料

楽しいときを過ごせることウケアイです。ぜひお出かけを！

◎大麦お休みのおしらせ
３月２０日（木）　休日ですが、お休みします
４月９日　（水）　お休みいただきます
よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｍ）

一年ぶりのジミーさん

ゆうべ、うれしい再会が。
去年の４月のLIVE&BEERで演奏してくれた、ジミー矢島さんが来店してくれたのです。
あーご無沙汰しててすみません！とお互いに恐縮しつつ・・・。

ジミー矢島さんは、清里在住のブルース歌手。
ハンチングと口ひげがトレードマーク、力いっぱい唄う姿が似合うナイスガイ。
去年のライブは、ビール片手に聴くにふさわしい、笑いあり、なごみあり、熱唱ありの和やかな春の夜を演出してくれたのです。
ジミーさんファンのお客さまもたくさん駆けつけてくれて、盛り上がりました。

そんなジミーさん、一年越しの心残りを解消しにきました！と。
大麦のカレーをぜひ食べたくて、とうれしいお言葉。

そば打ち職人でもあり、唄い手でもあるジミーさん、
丁寧に味わって、楽しんでくれました。
そしてウレシイことに、
「すべてのものが、ストレートでなく、少し角度をつけておさまってくる」と。
それが印象に残る感じ、なのでしょうか。

そんなモノ創り的な話から、なぜか「八ヶ岳麓は縄文文化の里だ」的カルチャー話まで、呑んでもいないのに盛り上がること！
（そういえば、ジミーさんも私も縄文顔だなぁ・・・）

そんなジミーさんの唄、聞きたい！という方、
３月２８日夜７時から（開始時間訂正しました）、
茅野市民館ロビーにて無料ライブがあります。
私たちも行きたいのはやまやまですが・・・
昨春ファンになっちゃったみなさんも、ぜひお出かけください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｍ）

ギネスでもって

角煮です。
大麦はなんちゃって洋食屋なのですが、たまにフェイントでこんなのも作ります。
豚バラ肉をせいろで一時間近くゆっくり蒸した後、ふつうは紹興酒や泡盛をだばだば入れるところを代わりにギネスで。
そして沖縄の黒糖も入れて真っ黒くしてゆっくり煮込みます。
煮卵までやってしまってここ何屋？
仕込んでる時はたまらない醤油のにほひと黒系の香ばしいにほひがただよっていて、匂いだけでごはんがほしくなるほどです。
こんな時、アジア人でよかった～と思ふのです。ほんとに何屋？

もう知ってるお客様も多いですが、大麦では料理、スウィーツによくビールを使います。
黒ビールのパウンドケーキはもう定番、ムール貝もワインの代わりに白ビールで蒸してます。他にもビールムース、ビール煮込み、ビールマリネのローストポーク・・
使うビールを選べば、ワインや洋酒よりもまろやかに仕上がったりするのでいろいろ試しています。
ハナシがやっと洋食屋っぽくなった・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（こむぎ）

学割できました

連日お伝えしている「チェンバロ　バ・ロックコンサート」
音楽に興味のあるいろんな方に来ていただきたいので、
初の試み、学生料金を設定しました。
お子様連れ、若い方も、ぜひ！

◎高校生以下　　１０００円（１ドリンク付）
　（大人は１８００円）

当日は、ご予約は受け付けていません。
立ち見もアリ、な気軽な雰囲気になりますので、当日直接おこしください。
駐車場は、先日ご案内した「矢ケ崎歯科医院」さまへ。


ところで、ついにきたか！ですね。
スーパーから、輸入野菜が消えました。
３コ９９円の中国ニンニクのかわりは、１コ１００円の青森産です。

この機会に、安全な食べ物のことをもっと考えていきたいですね。
コストがおおきな問題にはなりますが・・・。
加えて、国産ビール、小麦粉、スパイス、バター、４月にはコーヒー。
食材の値上げも相変わらず続いているので、頭が痛いですね。
大麦もまた価格見直しを考えざるを得ないです。
その節にはまたお知らせしますが。

なんか、最近の大麦はボヤキが多くてすみません！
１２日・１３日は連休することだし、そろそろ楽しいネタでも書きますね！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｍ）

悩める大麦小麦

最近、お客さまによく言われるコトです。
「この前寄りたかったけど、駐車場いっぱいだったから行けなかったよ」と。

大麦小麦の駐車場、狭いのです。
軽自動車は５台、普通車なら４台で満車になってしまいます。
それで店内には５人だけ、なんてことザラです。

もちろん、対策はとってあります。
道沿い１００ｍほど先にある「矢ケ崎歯科医院」さまの駐車場を使わせてもらえます。
（看板にＰ１５台、と書いてあるのはここの事）
ただし、休診時間のみ。
こちらを利用できるのは、以下の時間です。
　　　１２時―１４時３０分
　　　１８時以降　
　　　日曜日・祝日は終日（休診日のため）
あくまでも歯医者さんの駐車場なので、診療にご迷惑はかけられません。

このところ、ランチタイムのお客さまが増えてきました。
とてもうれしく、ありがたいことです。
でも、その結果こんな悩みが・・・

多くの方に大麦小麦を楽しんでいただきたいので、
お車のお客さま、できればご協力いただけませんか？
・待ち合わせのときは、乗りあわせで
・おひとり１台のランチ時は、なるべく歯医者さんの駐車場に
　（一グループだけで満車、になってしまうと、ほかのお客さまが入れません）
・駐車するときは、端からつめあわせてまっすぐ停める
　（入りづらく、出づらい駐車場なので難しいのですが）
　
大麦の前の道は、病院の通院の方や、こどもたちの通学路でもあるので、歩道に駐車するのはおやめください。

常連さん、事情がよくわかってくれている健康なお客さまは
あらかじめ歯医者さんに停めて、歩いてきてくださいます。とてもありがたいです！

今後もみなさんと、長いよいおつきあいを続けていくために
ぜひぜひ、よろしくお願いいたします！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｍ）

バッハも愛したビール？

・・・かどうかは定かではないですが、それ以前からドイツの修道院で造られてきたビール、いかがですか？
４月１９日のコンサートのお知らせ、最新版です。

◎ＬＩＶＥ＆ＢＥＥＲ　ｖｏｌ．４
　杉本周介　バ・ロックコンサート
　　　時　間　１９時開演（１８：３０開場）
　　　　￥　　１８００円　限定生ビールかソフトドリンク　１杯つき
　　　共　演　下平泰裕　（バリトン）
　　　　　　　佐々木麻弓（アルトリコーダー）

杉本さんに、当日弾いてもらうチェンバロの写真を見せてもらいました。
明るいグリーンのボディに、濃い茶の木の鍵盤。
名前と音は知っていたけれど、姿も・・・美しい！
ますます当日が楽しみです。

そして決まった限定樽生ビールは、
「ヴァイエンシュテファン　ヴァイスデュンケル」。
コクがあり、ほんのり甘い香りの茶色いビールです。
いかにもドイツ的な、長く難しい名前ですが、
当日は「生ビール！」で、間違いなくこのビールが出てきますので、ご安心を。
ドライバーや未成年の方、ソフトドリンクもご用意しますので、こちらもご安心を。

このべらぼうな名前「覚えがあるなぁ・・・」という方、ビアマニアか大麦マニアですね。
昨秋の限定樽生ビールが、このビールの兄弟「ヘフェヴァイス」。
フルーティでしっかり味、追加仕入れまでした人気者でした。
バロックの友に、少しトロリとした茶色ビールもお楽しみに！

ところで、杉本さんはプログラムに「強情娘を持った親父のぼやき唄」も考えているそうで。
あー耳がイタイ・・・！

　　　　　　　　　　　　　　　　　 （Ｍ）　　　
　　

バ・ロック＝・・・？

余分なところに「点」が？
いえいえ、rockin' classicなのですよ。
そんなライヴを、この春大麦小麦で企画しているので、ご案内。


◎バ・ロックコンサート
　―チェンバロ生演奏によるバロック―　　
日　時：４月１９日（土）　１９時から
　￥　：１ドリンクつき　２０００円ぐらい（限定樽生ビールなど）
演奏者：杉本周介氏（富士見町在住）
　　　　　　ほか、ゲスト出演者もあり


「ところで、バッハってビールやお酒好きだったんですよ」
打ち合わせのとき、杉本さんはこんな話からしてくれました。
それだけで、私にはぐっと身近な世界になりましたよ。はは。

私たちより年下の杉本さんですが、クラシックからジャズまでこなすプロ。
今回は、気楽に聴けるバロックを皆さんにお届けしたい、と意気込んでくれています。
かしこまって聴くだけが、バロックじゃない！
音楽って、お酒やコーヒー・お茶に似ていると思うのです。
なくても生きていけるけど、知ってみれば人生もっと豊かになるもの。
・・・って、ちょっと強引？

気になる方、大麦小麦までおたずねを。

◎雑誌掲載されました！
ただいま発売中「長野こまち」カフェ＆スウィーツ特集です。
こちらもよろしく。

　　　　　　　　　　　　　 (Ｍ）