大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

12月1日までのランチ

2010-11-27 09:57:36 | メニュー

いや、またまた更新遅くなってすみませんです。

まずは、ランチのおしらせ。

◎鳥ムネ肉のグラタン 長ネギ入り! 1000円

(自家製パンorごはん、副菜、デザート、コーヒーor紅茶つき)

◎シーフードmixカレー 950円

(副菜、デザート、コーヒーor紅茶つき)

 

待ってました!グラタン。

みんな大好きですよね。わたしも、給食がグラタンだった日は一日嬉しかったもんです。

長ネギの甘い香りが、アツアツのクリームソースとマッチ。

そして、香ばしいチーズ・・・。

オーブンで直に焼き上げるため、お時間少々頂きます。よろしくです。

 

カレー、今回はなんとイカ、ホタテ、小えびが入ってます。なんとゼイタクな!

プリプリでジューシーなシーフードたちが、カレーのほんのりココナッツの香りにまとまって、なんともいえない美味しさ。

たまらんです。シーフード、最高。

 

そうです、もう師走はすぐそこ。

数人で呑みたいのですが、的なお問い合わせがちらほらと。

ナカマ同士の忘年会でしょうか。ドシドシお尋ねください!

宴会のお料理は、3000円でデザート・コーヒーまでついちゃいます。

また、最近は呑み助さんにもご提案。

前菜のみ1000円でご予約いただき、選ぶ手間無くカンパイビールとつまめちゃいます。

キモチとオナカが軽くおちついたら、追加でソーセージ大盛り!とかパスタとか、気分でメニューから選んでいただく。

シメはスウィーツを盛り合わせて、なんてのもアリ。

まぁ、結局、なんでもやってます。ご相談くださいまし。

 

われわれも、25日は弱小登山隊の忘年会。

大好きなごはん屋「こふく」にて宴会しちゃいました。

あいかわらず、こんなにウマくてたっぷりでイイのか?

もー満腹、満足。

シメの、おっきな手巻きおむすびだけが食べられなかったのが心残り・・・。

ふくちゃん、ほんとにありがとうでした。

 

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焼き芋が・・・

2010-11-19 23:00:19 | 最新ニュース

今朝出勤してきて、おもわず「ぎゃっ!」と叫びそうになりました。

ものすごい量の落ち葉が、玄関前に吹き溜まっていたのです。

「み」にすくって5杯。芋焼けそう。

昨日が定休日だったこともありますが、史上最大の量でした。

あー写真撮っとくんだった!

こんな風のまにまに、冬がやってくるのです・・・。

・・・しかし、今はやたらと落ち葉焚きなぞ、できないんですよね。ちょっと淋しい。

 

せめて、すこしは温かなランチのご紹介でもしましょう。24日水曜まで。

◎かじきのピカタ トマトソース 1000円

(自家製パンorごはん、副菜、デザート、コーヒーor紅茶つき)

◎豚ばら肉とひよこ豆のカレー 950円

(副菜、デザート、コーヒーor紅茶つき)

 

ピカタ、久しぶりです。卵の衣をつけて焼いたものです。

この、ふんわり衣にパルミジャーノチーズ。濃厚な味わいが人気。

さらに、焼きあがった仕上げにペコリーノチーズ。塩気が効いたヤギのチーズ。

ググッと洒落た味に。わたしなら、呑みます。

 

豚ばらカレー。

スバラシイですね。とくに男性にはタマラナイかと。

肉食系のワタシも深ーく愛する、カレーらしい一品。

ここにお豆がボリュームを添えます。もう、満足でしょ!

 

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宴会の季節です

2010-11-13 10:04:10 | 最新ニュース

どうもまいど。更新おそくなってすみませんです。

まずは、ただいまのランチメニュー、24日までは・・・

◎レンコンと豚挽き肉のはさみ焼き 1000円

(ごはん、副菜、デザート、コーヒーor紅茶つき)

 

◎白身魚とほうれんそうのアンチョビ風味パスタ 950円

(副菜、デザート、コーヒーor紅茶つき)

 

レンコン。そういえば、主役になりづらい素材かも、ですね。

しかし、なかなかどうして。しっかりした歯ごたえが存在感たっぷり。

噛むほどに、ひき肉の味わいとマッチ。ショウガ風味のソースとよく合います。

 

そして最近人気のパスタ。

ほんのりトマト味。アンチョビの塩気が、すべての具の旨味を引き立ててます。

ふだんはカレー派のアナタも、ぜひおためしを!

 

そろそろ落ち着いたでしょうかね?世間の御柱。

諏訪大社八社はじめ、諏訪圏内に、いったい何本の柱が建たったのでしょうか?

2000本?いやもっと!?

会社の御柱や、個人のお宅のちいさな祠にまで。

神様はこんなにいらっしゃるのか、とびっくりします。

 

そしたら、ヒトビトの祭、いや宴会の季節が到来。

忘年会やら、クリスマスのお食事会やら。

大麦小麦では、パーティのご予約も受け付けてますよ。メッセージ入りケーキもできまっせ。

前菜にはじまり、デザート・コーヒーつきでおひとり3000円くらいから。

ホームパーティを、なんて方には、お持ち帰りのケーキ・クリスマスケーキのご予約も承ります。ご予算・人数などご相談を。

 

あ、ただいまの樽生ビール、通常のヒューガルテンホワイトに戻りました。

ファンの方、お待たせいたしました!

 

                             (M)

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秋は駆け足

2010-11-05 10:09:10 | メニュー
昼間はあったかくても、朝晩寒い!
イチョウの葉が、あっという間にまっ黄色。
八ヶ岳にも、雪。
知らずちぢこまる背中を、ピシッと伸ばしましょう。


さて、11月10日までのランチです。

◎秋鮭と和野菜のロースト バジルとバルサミコのドレッシング 1000円
(ごはんor自家製パン、副菜、デザート、コーヒーor紅茶つき)

◎手羽先と大根の煮込みカレー 950円
(副菜、デザート、コーヒーor紅茶つき)

おいしい生秋鮭が手に入るようになってきました。
ふっくら焼けた鮭に、香りとコクのソース。
レンコン、さつま、里芋・・・秋のお野菜ともベストマッチ!

そして、このたまらんカレー。
おでんをホーフツとさせますね。
手羽先からでたおダシ感を、大根がしっかり吸い込んで、美味。いや間違いなく。
カラダの芯から、暖まっちゃってください!

                        (M)
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