タケコノは塩味で

　

毎年熊本の叔母が立派なタケノコを送ってくれます。

私の一番好きな食べ方はオリーブオイル、ニンニク、ベーコンで炒め、塩、黒胡椒。

これが一番簡単で美味しい～

 

タケノコの土佐煮や炊き込みごはんも美味しいのですが、

和食は甘くなったりしょっぱくなったり薄かったりと、味付けが難しく、苦手です・・・。

 

タケコノ、食物繊維も豊富で季節の産物。

美味しく頂きました