遠い場所にあるが美味い沖縄そばでした！・・・麺家丸翔（平敷屋）

仕事でうるま市は旧勝連町平敷屋へ。ホワイトビーチのある田舎（コラッ！）に行くことなど20年に一回あるかないかですが、そんな平敷屋に、中城は吉の浦公園にある『麺家にらい』の姉妹店があるので立ち寄ってみました。

午後2時過ぎなのにお客さんが結構入っています。美味い沖縄そば屋は場所なんて関係ないんですね(笑)

結構広い店内。『にらい』と同様にアイスコーヒーなどがサービスとなっていました。

メニューを確認。本ソーキ、軟骨ソーキ、スーチカー（塩三枚肉）の入った『丸翔そば』がメインで、大850円、中800円、小750円となっています。

その他、『本ソーキそば』『軟骨ソーキそば』『三枚肉そば（沖縄そぱ）』から

5食限定の『野菜そば』、10食限定の『ゆしどうふそば』があり、沖縄ぞば以外にも『味噌汁セット』なんかもありますね。

もちろん、nobutaは店名の付いた『丸翔そば大』を選択しました。

出てきたのが最初の写真になります。アップがこちら。

自家製生麺。細麺ではありますが、なかなか美味しい生麺になります。出汁はあっさりして生麺に馴染みますね。

特徴は肉！スーチカーの炙り具合、厚さ、歯応えがすこぶる良いですよ。このスーチカーはウマウマですなぁ(笑)

本ソーキも軟骨ソーキもしっかりと甘煮され、あっさり出汁とマッチしてます。

申し分ない美味しさの沖縄そばですね！

このレベルになると遠くても食べに行きたくなりますよ。場所が悪いのにお客さんが多いのも納得です。

この辺りは観光地ではありませんけど、海の中道、伊計島ドライブで、ちょっと遠回り・・・って感じになるのかなぁ。

美味しかったです。ご馳走さまでした！

うるま市勝連平敷屋430-2