ニンジンそばを食べてみた・・・すば処かんな(糸満)

nobutaのランニングコースである保栄茂(びん)バス停から南山病院の通り沿いにある沖縄そば屋『かんな』さん。コロナ渦の4月頃から長期の休業に入り、営業再開は7月半ば頃と相当遅いリスタートだったんです。しかし、8月1日から県独自の緊急事態宣言発令となり、また、休業になるのかと心配しましたが、休業要請のない緊急事態宣言とあって、11時から営業していました。

翌日のランチで訪問する計画だったんですが、最初に行ったお店の沖縄そばがシックリとしなかったため、梯子で訪問しちゃいました(^_^;)

お店はお客さんがいません。駄々広い駐車場に車がなかったので、誰も居ないだろうとは思ったんです。何せ、交通量の多くない所にある沖縄そば屋さんですからね。ネット上にも情報は殆どないし、県民も観光客もお店の存在を知らないはずです(^_^;)

お店は老夫婦が営われており、お婆ちゃんもお爺ちゃんも接客が丁寧です。これは前回のコロナ渦の際に長期休業したのも理解できます。今は、飛沫防止措置などの対策が徹底されていました。

感じの良い老夫婦を応援するために高評価といきたいところなんですが、シビアに料理を食べないとね・・・ということでメニューです。

もずく麺とにんじん麺がお店のメインのようですね。

もずく三枚肉そば600円、もずくソーキそば650円、もずく三枚肉ソーキそば600円、にんじん三枚肉そば600円、にんじんソーキそば650円、沖縄そば500円、ジューシー100円となっています。

三枚肉の代わりにポーク玉子を載せるのもokと書かれているのも面白いですね。お婆ちゃんが作るポーク玉子は美味しいだろうなぁ(笑)

さて、ランチ梯子なのでジューシーは諦め、変わり種のニンジンそばを注文しました。

出てきたのが最初の写真。アップがこちらになります。ニンジン麺の色が映えるため、出汁が濃く見えますが、それほど濃い訳ではありませんね。三枚肉はもっと甘く煮込んだら出汁に馴染むように感じます。

肝心のニンジン麺ですが、8mmくらいの平打ち麺で、腰が全くありません。こういう食べやすい麺を好む人もいるはずですが、腰が欲しいですねぇ。

そうそう、壁の張り紙にワンコインで『マンゴーとドラゴンフルーツのシャーベット』がありました。見るからに美味そうだと思ったのですが、梯子で胃袋が膨れており食べずにお店を後にしました。

こちらは最初に書いた通りnobutaのランニングコースにあるので、シャーベットを食べるために立ち寄ろうと思いましたよ(笑)

ご馳走さまでした！

糸満市北波平311-1