バカの一つ覚え？と思いつつ・・（金四郎は通院日でした）

台風、去りましたが、まだすごい南風吹いています。
閉じておく網戸が風に押されてするすると動くほどです。
当然外に出ると帽子飛ばされるので、金四郎のお散歩は帽子かぶらないで良い時間じゃないとできません

ここ数日、天気悪くて、畑に行かなかったダンナ殿、今日はまた、こんなに収穫してきました。

その数日前に　隣のお家の方が、ナスが採れすぎて、捨てるに捨てられないと嘆くので、我が家はそれほどじゃないし、大好きだからとダンナ殿・・で　持ってきたのが約４キロ！！

ど、どうする・・・＾＾；

それからせっせと焼きナス、カレー炒め、揚げびたしと・・・

それに加えて我家の作物でしょ・・・もう、レシピなんて言ってる段階じゃないの

ふと見た新聞についてくる小冊子にオクラの揚げびたしが載っていました。
かぼちゃとすると・・・
その時は草刈りで大けがさせてすぐに食べなきゃならないかぼちゃが有ったので、これ幸いとやってみたら、これが美味しいんです♪

・・で、今日は山のようなオクラを煮びたしと、揚げびたし、それにピーマンとブタの切り落しもちょっとカタクリはたいてから揚げにして一緒にだし汁に漬けこんで・・・グーでした


オクラは、素揚げです。ちょっと体に切り込み入れた方が、跳ねなくていいと思います。一分ほどかな・・
ピーマンもそのぐらい、豚肉は適宜ね。
それをだし汁、に浸すだけ。出し汁作るの面倒な時は、めんつゆにみりん少々と加えて適宜薄めます。
おつゆタップリだと、冷やしてそれにそうめんつけても美味しいです。


それから、大仕事！ゴーヤ！
数日前のは、お茶とピール、そして、サラダスタイルにしました。


ピール、砂糖だけで煮詰めて乾かして・・・苦くて甘くて、お菓子大好きダンナは一人抱えて食べちゃいました。

お茶、一掴みと麦茶のパックを入れて２リットル近くを煮出して、冷まして冷やして飲む・・・ちょっと苦みがあるけど、日本茶飲めるなら大丈夫程度になります。

チャンプルーは以前やりましたし、もうそれだけでも・・ね。
・・で、今日はまたまた佃煮を作りました。
ホント、バカの一つ覚え、一番沢山消費できるし、おかずにもなるし・・です



はぁ～～
今日は金四郎、一か月ぶりの通院日でした。
暑いので、体調はイマイチでも、まぁ食欲もあるし、涙目も以前以上悪くはなってないな・・と。
でもね、カイカイと皮膚炎は去年ほどではなくてもやっぱり見つけちゃいまして・・気になるので・・・

院長先生は、今日は研修医の方と一緒で、少し本当の大学の先生と臨床はこうするんだのお手本見たいな感じで接してくださったので、こちらも色々と聞きやすくて、丁寧に診察して頂きました。
カイカイの体制を変えた時、咳が以前より多く出ることも話したら、１年半以上レントゲン撮ってないからと今日、また撮りました。
結果は、依然以上に心臓の肥大も見られず、しいて言えば金四郎は先天的に気管が細いのだそうです。
安心しました
後は、皮膚炎を抑えるためにしばらく、ステロイドのプレドニゾロン半錠（２.５ｍｇ）を三日と、一日おきにその分量。
眼はいつもの通り、ニフランとヒアレンで様子見。

皮膚炎があるので、次回は２週間後です。

病院は疲れます。
帰ってきて、すぐにドテと寝てたのに、私が台所でバタバタしだしたら、スぅ～～っと入ってきて、また、ここへドテ！

台所の床にです。
流しと、冷蔵庫や色々ある棚との間、一番、料理で使う場所です＾＾；
うんもう！！
でも・・・怒れず・・・またぎながら、よけながら・・・

この頃暑くて、日中は何もする気になりません。
でも、草は容赦なく庭、花壇を埋め尽くします。
だから、早寝早起きを励行中、５時前に起きて、金四郎の散歩や世話を終えるとご飯前に少しでもと草取り。
まぁ、継続は力ですね。
なんとか　土が見え草花がはっきりしてくると嬉しくて、今度チョピット出てるやつも憎くなって、外に出るとついとね。

玄関前の芝桜の花壇、ドクダミ、スギナ、カタバミ・・ここまでにするのに半日かかりましたけど・・


土が見える♪

デッキから見た庭、前の方もまぁ　メヒシバ、オヒシバ、エノコロ草（猫じゃらし）ススキ、ドクダミ、スギナ、上げたらきりがないほどだったのが、スッキリって・・・コウブシだけは取りきれません。
このコウブシと言うのは、こちらに来て初めて知った細い根っこに球をつけたもしゃもしゃの草です。

向こうに高砂百合が見えるでしょ。ピンクの花はオイランソウです。

デッキ前の高砂百合も大切に芝刈りでチョンしなかったら、こんなに花をつけました。


もう一つの玄関わきの花壇、前の方にはイソ菊の葉っぱが元気です。


調べると、これは伊豆半島と房総半島にしか自生しないのだそうです。
でも、すごい繁殖力なのですよ。
あまり根を張るので、草取りの時淘汰しています。


花は、小ぶりのやや黄色みを帯びた地味な花ですが、葉っぱはきれいでしょ？
もちろん鉢植えなどで、売られてもいますから、下ろしたところで繁殖はするのでしょうが、あくまでも自生という点では、このあたりの植物のようです。
植えた覚えないの（笑）
地元のお隣さんから飛んできた？♪

変わり映えしない日々の、ほんの一コマです。
料理も、保存食も本当に、またぁ！？と言う感じですが、もう万策尽きました＾＾；
どなたか、もっといい方法あったら教えてください。　できるだけ手が込んでないのでお願いします。

ネッ金四郎♪

うんもう、カイカイが気になって、耳も遠くなって・・・

でも、君が一番だよ♪


頑張ろうね、たのんまっせ～～～金四郎～～♪♪


戦争のない世の中で、みんな幸せに暮らせたらどんなに素晴らしいことでしょう。
平和を平凡な平和のなかに　平凡な暮らしのできる日々を感謝しています。