もったいない大賞審査委員長賞 ＪＡ伊万里（佐賀）部会が栄冠 廃棄小ネギでカレー

日本農業新聞ｅ農ネットに「もったいない大賞審査委員長賞　ＪＡ伊万里（佐賀）部会が栄冠　廃棄小ネギでカレー （2015/2/27）」という記事が出ていた。

内容は以下の通り
日本有機資源協会は、第２回「食品産業もったいない大賞」の受賞者を発表した。
佐賀県ＪＡ伊万里の小葱（ねぎ）部会が、未利用資源を生かした加工品作りの取り組みで審査委員会委員長賞を受けた。
農水大臣賞はスターバックスコーヒージャパン（株）と（株）メニコンが受賞した。

ＪＡ伊万里は、特産品の未利用資源を原料にしたグリーンカレーを開発。
収穫した小ネギで通常廃棄する部分などを有効活用した。

同賞は地球温暖化・省エネ対策で実績を挙げている企業や団体、個人を表彰する。
表彰式は３月５日に東京都内で開く。

その他の受賞者は次の通り。

◇食料産業局長賞▽（株）伊藤園、東洋製罐（株）▽（株）日本フードエコロジーセンター▽みやぎ生活協同組合▽山崎製パン（株）▽（株）ローソン

◇食品産業もったいない大賞審査委員会委員長賞▽うどんまるごと循環コンソーシアム▽加藤産業（株）▽（株）こむらさき▽（株）ユーグレナ
というもの。

大手企業を抜いて、小さなＪＡの商品が選ばれるというのは、なんだか爽快である。
ＪＡさがは、全体として追い風に乗っているのかな？