１１月２８日（金）の給食

「よくかんで食べる習慣をつけよう」

 

〇麦ごはん　〇牛乳　〇筑前煮　〇おかかあえ　〇しょうゆ豆　〇みかん

　みなさんは食事の時に食べ物を無意識に飲み込んではいませんか？かむことをおろそかに

していてはもったいないですよ。なぜなら，よくかむと体によいことがたくさんあるからです。よく

かむと消化がよくなったり，食べ物の味を十分に味わえるようになったり，頭の働きがよくなったり

と，たくさんのよい効果があるのです。

　よくかむためには，かみごたえのある食べ物を取り入れたり，食べ物の切り方を工夫したりする

とよいでしょう。今日の筑前煮にはごぼうやれんこんなどのかみごたえのある食べ物が入って

います。また，筑前煮の野菜は一つ一つ丁寧に手切りをして，できるだけ食感が残りやすいように

工夫しています。

　今日だけでなく，いつもの食事でも意識してよくかんで食べましょう。