５月８日（金）の給食

「旬のじゃがいもについて知ろう」

 

〇麦ごはん　〇直島のりのつくだ煮　〇牛乳　〇新じゃがいものそぼろ煮　〇切干大根のごまネーズあえ

　「じゃがいも」は煮物や炒め物，サラダやフライドポテトなどとしてよく食べられ，日本人になじみの深い

食べ物ですね。日本各地で年中どこかで収穫されていて，保存もきくのでいつでも手に入りますが，旬は

春の５～６月と，秋から冬にかけての９～１２月ごろの年２回です。日本で作られるじゃがいもの７０％は

北海道産のものですが，今ごろは暖かい九州のものが収穫され，給食でも使われています。

　旬の食べ物にはおいしさと栄養がたくさんつまっています。今日は旬のじゃがいもを調理員さんが一つ

一つていねいに切って，おいしく調理してくださいました。旬のおいしさをよく味わって食べました。