１１月５日の給食

１１月５日（火）の給食です。

○全粒粉パン　○はちみつマーガリン　○ハンバーグきのこソースかけ　○こふきおさつ　○野菜スープ　○牛乳

さつまいもは昔，薩摩の国，今の鹿児島県でたくさん作られていたので，『さつまの芋』という意味で「さつまいも」と呼ばれています。さつまいもの栄養は，かぜをひきにくくするビタミンCやおなかの中をきれいにそうじする食物繊維がたくさん含まれています。さつまいもは、揚げる，煮る，蒸す、焼くなどの方法で、火を通すと，さつまいものでんぷんが糖にかわるので，とても甘くなります。今日はさつまいもの味がよくわかるように、蒸されていました。旬のさつまいもを味わっていただきました。