３月４日（水）の給食

「世界の食文化（カレー）に関心をもとう」

〇カレーライス　〇牛乳　〇海藻サラダ　〇いよかん

　「カレー」はもともとインドで生まれました。インドの家庭では，たくさんのスパイスをまぜ合わせて

料理の味つけをしています。その昔，インドを植民地にしていたイギリス人がそのスパイスをイギリスに

持ち帰り，自分たちの好みにしたものがカレー粉になりました。このカレー粉が明治時代のはじめごろに

日本に伝わり，ここから日本のカレー文化がはじまったのです。当時，カレーはとても高級な西洋食として

扱われていましたが，今では誰もが口にする料理になりました。

　給食のカレーには，チーズを入れてコクを出す工夫をしています。おいしくいただきました。