節分の日の夕食

昨夜の夕食のおかずは下記の通り。



大根と鶏肉の煮物　カボチャとリンゴのサラダ（常備品。多めに作り置きしたサラダ、前日の残りもの）
鯖の塩焼き

昨日は節分だったので
梅＆きゅうり、たくあんの細巻きにしました。
梅キュウリの梅は、市販の紫蘇梅というチューブ式のものがありますよね。
それを使ったので楽チン。



本来ならば、節分の恵方巻きというのは
太巻きを作り、切らずにそのまま吉方位を向いて無言で食べるのでしょうが
太巻きを作るのは巻きがゆるくなりがちで苦手なので細巻きにしちゃいました。
それと食べやすい大きさに切り分けて...。

あとは、桜の塩漬けの水餃子を...。



ツルンとした食感の水餃子と桜の香りがほのかにするスープが美味しかったです。


さて、今日2月4日は立春ですね。
立春に相応しく、比較的、暖かな1日になりホッとしています。
まあ、私の場合は花粉症なので辛いことも多々あるのですが、暖かだと身体も楽に感じます。

少し前にJTの缶コーヒー：ROOTSのCMで流れていたコーラスジャパンの曲が立春にピッタリだな～と思ったりもして...。

豪華メンバ－によるコーラスジャパンの曲を聞きたい方は、下記からどうぞ！

　　　根の歌

iSnow Japan - スキー場情報アプリ 2010-2011

下記の写真は私の好きなゲレンデの1つ、斑尾高原スキー場。
（2，3年前に私が撮った写真です）





今シーズンはスキーを思いきり楽しみたいな～と思っていて、少しずつ計画を立てております。
何処のゲレンデがいいかな～　雪質はどうかな～　などと考えると楽しくもなりますね。
北海道やカナダへスキーへ行きたいのが正直なところですが、そんなにお休みも取れる訳でもないので
それは諦めていますが...　。

最近はi-Phoneをはじめ、touchの普及率も高くなっている今日。
来月にはi-padの新商品も発売になるとか...。
進化が著しくはやいので、文化についていくのが精一杯なところが正直なところかも。

今日ではスキー場情報のアプリもあり、便利になっているんですね。　興味のある方は下記をどうぞ。

　iSnow Japan　スキー場情報アプリ　2010～2011

私も活用しようと思っています。