クリスマス目前で...

早いもので明日は23日。クリスマスイヴイヴです。
今年のクリスマスイヴ、クリスマスは週末になるので、もうクリスマスの予定は入っている方が多いと思います。
家族で楽しくクリスマス...。
それとも、素敵な方と素敵な場所でクリスマス...。
皆さん、いかがなんでしょう。
ロマンチックなクリスマスって良いですよね～。やはり女（？女の子！）ですもの、憧れます。

最近、我が家で作ったもの、以前に作ってクリスマスメニューにちょっとだけ相応しいものを今回はアップしますね。

ロースハムとウィンナーのトルティーヤ
　トルティーヤの生地の作り方はこちらを参考に作っています。
　トルティーヤはサラミ等の具材がメインなのでしょうが、こちらはロースハムとウィンナーの具材がメイン。
　ウィンナーは子供から大人まで好きな食材の1つでもありますから、少し変わっていますが美味しくいただけます。



ソースは2種類作るのが我が家流。
右...チリソースを利かせたサルサソース。　ピリッとしたソースでにもピッタリ。
左...ガーリックを利かせたトマトソース。　
　　　子供が大好きなトマトベースで、ガーリックの香りで食欲が涌いてきそうなソース。



鶏の唐揚げ
　　クリスマスや時には運動会等にも大人気の唐揚げです。
　　我が家の唐揚げは、生姜をきかせてレモンをたっぷりとしぼって食べるのが大好きです。



モッツァレラチーズ＆トマト＆生ハムのカプレーゼ
　　イタリアンドレッシングやハーブ系のドレッシングで食べるとさっぱりと美味しいです。
　　最近では、クリスマスメニューとして人気があるレシピのようです。



生ハムとクリームチーズのマリネ
　　生ハムとチーズの組み合わせはGOOD！　口の中でまろやかになるクリームチーズと生ハムの塩気が美味！
　　こちらも好みでイタリアンドレッシングやハーブ系、レモン系のサッパリとしたドレッシングでたべるのがお薦めですね。



ローストビーフ
　　下準備に少し手間がかかりますが、クリスマスに人気のレシピの1つになっているようです。
　　子供から大人まで大好きなローストビーフ。



生ハムグリッシーニ
　　　これは私の大好物の1つです。ビールやシャンペン等のおつまみにピッタリ。



ウィンナーとセロリ＆パプリカのレモン醤油ソテー
　　セロリの香りが楽しめる大人向きのウィンナーソテーに...。



サーモンのムニエル
　　サーモンだけではなく、鱈（タラ）のムニエルでも美味しくいただけます。
　　


牡蠣のクラムチャウダー
　　こちらは牡蠣のクラムチャウダーですが、エビのチャウダーや魚貝類のチャウダーもクリスマスにピッタリですね。
　　週末は、クリスマス寒波が到来するらしく、夜は冷え込む日が多い様ですのでお薦めかしら...。




皆様にとって、2010年のクリスマスが素敵になりますよう願っております。

ちょい昔だけど

ちょっぴり昔の曲ですが...
最近よく聞いている曲の数々と、ちょっぴりマイナーですがコラボでお気に入りの曲。


あなたのキスを数えましょう　~you were mine~
　　　（この歌唱力は凄いですね！小柳ゆきさん大好きです。今年はデビュー10周年を迎えています）

STORY
　　　（AIさんも最近、お気に入りのアーティストの1人です。昔の鈴木聖美姉さんの歌声にそっくりです）

SONG FOR U.S.A
　　　（こちらは昭和ですね～。メチャ懐かしいっ！　当時、映画も観に行っちゃいましたっ）



永久に
　　　　ゴスペラーズ×東方神起
木蓮の涙
　　　　佐藤竹善×コブクロ
おやすみロージー
　　　　ゴスペラーズ×鈴木雅之

懐メロ？！？　少し昔の曲の数々ですが...。
年末になり忙しい日々を過ごしておりますが、これらの曲で癒されてます。　
昔の曲だって、やっぱり名曲は残りますね～。