チキンとほうれん草の照り焼きソテー

昨夜のメインのおかずはチキンの照り焼きソテー。
買い物へ行きながら、メニューに悩む時って結構あるものなんですよね～。
そんな時には、とりあえず鶏肉をもも肉でも胸肉でも買っておくのが私流。
鶏肉は大好きなので食卓に並ぶ機会も多い我が家です。
鶏もも肉が安かったので、ほうれん草と一緒に照り焼きに...。



ポパイじゃないけれど、ほうれん草はいろいろなお料理に使えるし
和、洋のどちらのお料理にでも使えますし大好きです。
ビタミンの栄養もあるし...。

その他のおかずは下記の通り。



キュウリの浅漬け　　　　　　　　　　　　ビンチョウマグロと大根のマリネ
チキンとほうれん草の照り焼きソテー　　　炒り豆腐

ビンチョウマグロと大根のマリネは
ビンチョウマグロは食べやすい大きさに、お刺身をおろすように切り分け
こちらのドレッシングと塩コショウ、ニンニクのすったもの
レモン汁少々で少しの時間、漬け込んでおいただけ。
お皿に並べ、好みで大根のスライスもプラスし、漬け込んでおいたドレッシングソースを最後にかけただけ。
このドレッシングは、いろいろなお料理に合いますしお料理を選びません。
我が家で以前から食べているドレッシングです。




　話は少し変わります。　

お料理を作る際、メニューに悩む時、クックパッドに頼る方って多いと思います。
もちろん、私もよく見ています。
でも日本最大のお料理レシピサイトですので、メニューレシピが多くて余計に悩んでしまったり、決まらなかったり
することってないですか？！？

サイトはクックパッドと比べると小さいかもしれませんが
和食のお料理レシピ中心になりがちですがキッコーマンのホームクッキングサイトが
解りやすく、簡単に出来るお料理レシピが多いなと最近感じています。

機会（興味）のある方は覗いてみてくださいね。　

クリスマスムードに...

今朝から豪雨で雷もなり、通勤時間帯だった方は気の毒でしたね～。
主人のゲンタロウも豪雨の中、会社へ...。

私は今日は久しぶりのお休みだったのでラッキー。
の～んびりと朝食をいただき、普段できない家事仕事に熱中しました。

年末の忙しい時期に大掃除をするのは毎年イヤなので、少しずつやってしまうのが我が家流というか、私流です。
一番、やりたくない換気扇の掃除にとりかかり、その後、雨もやんだのでベランダと配管の掃除。
その後、部屋の掃除とアイロンがけ...。

玄関先には、数年前に買ったツリーに飾り付けもしました。

　

クリスマスのイルミネーションも街中で増えてきましたよね～。
我が家のちかくでもクリスマスイルミネーションが綺麗です！　
一眼レフのデジカメで写真撮影をしている方もいます。
クリスマスムードが高まっている今日この頃です。

　
　

近くの商店街のスピーカーからはディズニークリスマスソングがよく流れるようになりました。

近くの並木道も冬を迎える準備をしているよう...。
今日の強風で一気に葉と銀杏が散ってしまうのかな～。