トマトのパスタ

帰省した際、実家や親戚の方から沢山の野菜をいただいてきました。
母が趣味で作っているミニトマト、キュウリ、ピーマン、ネギなど。
84歳になる祖母も足腰は弱っていますが元気で畑仕事をしており、玉葱やジャガイモを祖母からいただいてきました。
まるで大家族分ぐらいの野菜をいただき、一気に食べきれない量です。
『あれも持ってけ....、これも持って行くかと...』
歳を重ねると何かと“与えたくなる症”になるのかしら？！？
都内近辺では野菜も高値なので、多すぎかと思いましたが有り難くいただいてきた次第です。
（車の中でネギ臭かったのが）

母の作ったミニトマト、ピーマンを使ってトマトのパスタを早速、作ってみました。



今年は猛暑ということで、トマトも甘味が強く、ピーマンも瑞々しくて美味しかったです。
やっぱり取り立ての野菜は美味しいものですね。

実家の庭で咲いていた山百合も生けてみました。



これも母親が『持っていきなっ！』って帰り際に庭から取ってきたもの。
本当に与えたくなる症らしいです。