下仁田のゆばこんにゃく

主人の人間ドックに日が2日後にせまり、低カロリーの食事作りのラストスパートとなりました。
好きなビールを我慢し、朝ご飯は、納豆や焼き魚等の純和食にして、夕食は野菜類の多いおかずで低カロリーに。

昨日は以前にかっておいた、ゆばこんにゃくをいただきました。
こちらです。



コンニャクとしては少し高いかな～とも思いますが、とても美味しいです！
我が家では『バッチリ.グ～！』大好物です。

たっぷりのネギをかけて、私はさっぱりと柚子ポン酢と大根おろしで...
主人はショウガ醤油でいただきました。



ツルンとした食感で、お刺身コンニャクよりマイルドで豆乳の香りもあり美味しいです。

　　下仁田のゆばこんにゃく