鶏肉の甘酢ソテー

昨日は雨の中、法事に出掛け、ちょっぴり疲れて帰宅。
疲れて帰宅しても主婦業はお休みというわけにはいかないのが辛い時もあります。

そんな中、鶏肉の甘酢ソテーを作ってみました。



お砂糖、お醤油、みりん、ミツカン酢で味付けしています。
ネギをたっぷりかけて食べてみました。
程よい酸味と甘さで美味しく出来たのですが、ピーマンかパプリカもあれば良かったカナ？！？なんて思ったりして...。

冷蔵庫の中にアボカドを発見！
ヤバイです。忘れていましたっ　早速、アボカドのサラダも食べてしまわないとと思い、ササッとアボカドのサラダも作りました。



レタス、ハム、アボカドを使ってサラダです。
鰹節を振りかけ、少々のお醤油で食べてみました。
アボカドのサラダを作る時はマグロと一緒に作るのですが、昨日は買い物にも行かず冷蔵庫の整理をしながらハムで代用です。

その他のおかずです。



鶏肉の甘酢ソテー
アボカドとハムのサラダ
白うり
　（先日、安く売られていたので、浅漬けにしています）
おいなりさん
めかぶ酢

今日は買い物へ行かなくっちゃ！　
主人に荷物持ちをしてもらおっとっ！！