栗の炊き込みご飯

年末に買っておいた“栗”が忘れられていたので
栗の炊き込みご飯を作ってみました。



お正月に栗きんとんを作ろうと思ったのですが時間が無く断念。
そして、そのまま冷蔵庫に眠っていたという訳です。
（賞味期限が切れてなくて良かったデス...）

栗をはじめ、人参、油揚げ、しめじを具に入れています。
少々の炒りごまと海苔を散らして。

栗好きの主人は、栗ばかり食べちゃってました。
（栗ばかり食べちゃったら、ただの炊き込みご飯になっちゃうじゃんよっ！）
食べ物の恨みは恐いもの。しかもしぶとく覚えているものですよね。
...後々、何か仕返しをしなければっ！

ついでに“おかず”はと言うと...
私流の豚肉とパプリカのオイスターソース炒め



パプリカは二つで￥98ということだったので、赤、黄色一つずつ購入。
スウィーピーと同様に甘いパプリカ。
黄色のパプリカの方が甘さが強いんですね～。
今回、食べ比べてみて初めて知りましたっ。
（おいおい、主婦歴、何年だよっ？）