能登の北前船の古文書を調べた（その３）

――江戸期の貨幣の現在価格はいくらか――
　
　仕切状は、取引商品の代金の計算書である。現在の貨幣価値に換算しないとよくわからない。
銅銭一文は？
銀壱匁は？
金一両は？

　商取引には、通常、銀貨と銅銭が使用されていた。銭（文）と銀貨（匁）の現在価値を当時の値段と現在の値段の比較から推定する。

　そば一杯が１６文ならば、４００円として、１文２５円である。米一升が１００文ならば、６００円として、１文６円である。１文は２５円か、６円か。何を目安に評価したらいいのだろうか。

　商品の相場は変動しているので、1700年頃と1800年頃の相場と４つの品目の値段を調べた。
　1700年（元禄）頃の金、銀、銭の相場は、
　金一両＝銀６０匁＝銅銭４０００文、銀１匁＝６７文である。
　４つの品目の値段は、米一升＝２５文、酒一升＝７０文、そば一杯＝８文、人夫日当＝８０文である。

　1800年（寛政）頃の金、銀、銭の相場は、
　金一両＝銀６３匁＝銅銭６４００文、銀１匁＝１０５文である。
　米一升＝１００文、酒一升＝１６０文、そば一杯＝１６文、人夫日当＝２００文である。

　現在の値段を米一升＝６００円、酒一升＝１２００円、そば一杯＝４００円、人夫日当＝６０００円とする。これを一覧表にすると表１のとおりである。

表１　各品目の各時代の値段
品目 　1700年頃　1800年頃　　現在
　　　　　　元禄　　　寛政
　　　 　　　文　　　文　　　　円
米一升 　　　25　　　 100　　　600
酒一升 　　　70　　　 160　　　1200
そば一杯　　　8　　　　16　　　　400
人夫日当　　　80　　　200　　　　6000

　元禄に比べて寛政には、物の値段が２～４倍に上がっている。

　現在の品目の値段と比較して銭の現在価格を調べる。
　1700年（元禄）時点で評価すると、
米一升＝２５文　→ 現在価格６００円とすると１文＝２４円。
酒一升＝７０文　→ 同１２００円とすると、１文＝１７円。
そば一杯＝８文　→ 同４００円とすると１文＝５０円。
人夫日当＝８０文→ 同６０００円とすると、１文＝７５円。

　1800年（寛政）時点で評価すると、
米一升＝１００文→ 現在価格６００円とすると、１文＝６円。
酒一升＝１６０文→ 同１２００円とすると、１文＝８円。
そば一杯＝１６文→ 同４００円とすると、１文＝２５円。
人夫日当＝２００文→ 同６０００円とすると、１文＝３０円。

　一覧表にすると表２のとおりである。
表２　一文は現在の何円に相当するか
換算　　　　1700年頃　　　1800年頃　　現在
　　　　　　　　元禄　　　寛政
品目　　　　　　円／文　円／文　　円
米一升　　　　　24　　　6　　　　600
酒一升　　　　　17　　　8　　　　1200
そば一杯　　　　50　　　25　　　400
人夫日当　　　　75　　　30　　　6000

　表２から、いずれの品目も1700年頃から1800年頃半分以下に下がっているが、米・酒グループとそば・人夫グループと大きく差違がある。当時の品目の価値と現在の品目の価値が大きく変動したのだろう。どちらのグループの価値の方が変動が少なく、より信頼できる目安なのだろうか。
　価値の変動の少ないものを目安にした方が当時の貨幣の価値をより正確に把握できるだろう。

　変動の少ない基準となる目安がはっきりしないので、価値の変動を知るための手がかりとして、各時代毎の各品目の関係を検討してみる。米と酒グループの代表として米を、そばと人夫グループの代表として人夫を選ぶ。
　米一升に対する各品目の関係を表３に示す。
表３　米一升に対する各品目の関係
品目　　　1700年頃 1800年頃　現在
　　　　　　　　元禄　　寛政
　　　　　　　　比率　　比率　　比率
米一升　　　　　1.00　　1.00　　1.00
酒一升　　　　　2.80　　1.60　　2.00
そば一杯　　　　0.32　　0.16　　0.67
人夫日当　　　　3.20　　2.00　　10.00

　また、人夫日当に対する各品目の関係を表４に示す。
表４　人夫日当に対する各品目の関係
品目　　　1700年頃　　1800年頃　現在
　　　　　　　　元禄　　寛政
　　　 　　　　比率　　比率　　比率
米一升　　　　　0.31　　0.50　　0.10
酒一升　　　　　0.88　　0.80　　0.20
そば一杯　　　　0.10　　0.08　　0.07
人夫日当　　　　1.00　　1.00　　1.00

　表３から、米一升に対するそば一杯と人夫日当との関係は大きく変化している。表４も根拠が表１だから傾向は同様であるが、この表がよりわかりやすい。人夫とそばの関係は時代が変わってもほとんど変化がない。一方、人夫と米・酒との関係は江戸期に比べて現在は大きく変化している。
　米と人夫とどちらの価値がより変動が少ないと判断できるだろうか。

　米は機械化などで効率があがり、少ない手間で大量に生産されて価値が下がり、安く提供されるようになった。酒も同様である。
　一方、人夫日当は、一日の労力、つまり力仕事の代償とみると、昔も今も価値の変動はより少ない。そうすると、そば一杯もそばをゆでて客に提供する労力は昔も今も変わらないと考えてよい。
　ということで、人夫日当・そば一杯グループの方が価値の変動が少なく、評価の目安となろう。人夫日当とそば一杯のどちらを目安にするかであるが、人夫は景気や災害などの需要供給の変動があるが、食べるものの需要は人口に見合って変動がすくないと考えて、そば一杯を目安に選ぶ。

　江戸期でも中期と後期では著しい相違があるが、
　ここでは、1800年頃、つまり寛政期のそば一杯１６文を目安にすると、
銅銭一文は、２５円
銀一匁（１０５文）は、２千６百円
金一両（銀６３匁）は、１６万円
　である。
　ちなみに、千両役者と言えば年収が千両、つまり１億６千万円であり、現代風に言えば、一億円プレイヤーというところであろうか。
（つづく）