里山暮らし

千葉の里山での 小さな村の四季の風景や畑仕事の記録です。

椎茸の駒打ちを終えました

2023-02-02 15:00:56 | 春近く

 冷えた乾いた日が続いてます。先月切って来た コナラが思いの他 乾いてたんで、昨日 椎茸の駒を打ちました。

 椎茸菌駒は 富士種菌さんの F206、旨みの強い品種を選んで購入しました。もう何年もこの品種です。

 菌駒を打ち込んだコナラの榾木は 栗木の下に積んで置きました。秋まで ここで菌がコナラを侵食してくれるのを待ちます。

 積んだのを見直してたら 幾つかの打ち込み忘れの穴が見つかりました。このままだと 雑茸や雑菌が浸蝕しますんで しっかり 打ち直しました。

  

 毎日霜が降りるようになって 小鳥は喰う物が少なくなってきたようで 餌台のヒマワリや 粟粒が皮を残して無くなってます。朝早くから鶸やホオジロなんかの仲間が集まって来てます。

 畑は獣達も 食い物を探して 残った青い物や大根、人参迄 漁ってます。昨日も、夕方 埋けた大根を採っていた時、目の前を大きな猪が 山の方へ突進していきました。道の東側の山から 家の畑の方へ出てきて 私に気付いて 驚いて 東側の山へ逃げ込んでいったようです。

 月末には 害獣対策の集まりが集会所であります。家の村でも 猪や鹿に悩まされるようになったんだと 暗然としてます。 


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