風邪： NK細胞は体のお巡りさん

今週の『Ｒ２５』（２００９年１０月１５日号、No.251）に、「風邪をひきやすい原因はＮＫ細胞の活性にあった！」という記事がありました。

『Ｒ２５』は、若いサラリーマン向けのフリーペーパーで、インターネット版もあります。

朝晩涼しくなって、風邪が気になる季節になりました。

風邪はひきやすい人とかかりにくい人がいるのは、ＮＫ細胞の活性が左右しているのだそうです。

奥村康教授（順天堂大学・免疫学）によると、
「私たちの体は風の原因となるウイルスなどが侵入すると、角免疫機能が働いて排除しようとします。この体の抵抗力、いわゆる免疫力が弱い人はよく風邪をひくんです。風邪をひくかひかないかの個人差は、ＮＫ細胞の活性が左右しています」

ＮＫ細胞は、リンパ球の一つで、ウイルス等を破壊する免疫です。
体のお巡りさん的存在です。

１０人に１人くらいの割合で、体質的にＮＫ活性が弱い人もいるのだそうです。

ＮＫ活性を促すには、しいたけ（β－グルカンを多く含む）を食べるといいようですが、そればかりという訳にもいかないです。

テレビでも活躍の管理栄養士の宗像伸子さんは、
「体の細胞はタンパク質から成り立っているので、肉や魚は摂るべきですし、粘膜を丈夫にするにはビタミン類が必要です。このように様々な栄養素が一つにまとまって免疫力は上がります。特定の栄養素だけを摂ればよいというわけではないのです。お昼に外食する際には、定食物を選ぶ等、一汁三菜の食事を心がけましょう」

栄養学からみた免疫力ＵＰのポイント
・一汁三菜のバランスのよい食事
・野菜をしっかり摂る
・外食でも一汁三菜を意識
・朝食はしっかり摂って
・快便生活を送ろう

奥村教授は、「ＮＫ細胞は、ゲラゲラ笑うだけでも活性は高くなります。ストレスはためないことです」と話され、ＮＫ活性が高いとがんにもなりにくいとありました。
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「自分のＮＫ細胞を応援しよう」と思うと、正しい生活も長続きできそうです。