ハンバーグです

＜15日夕食のメニュー＞
豚肉のハンバーグ、ブロッコリー添え
サラダ(レタス、キュウリ，トマト)
筍の削り節煮

大人用ハンバーグですので
タマネギは生のまま、
黒胡椒、オールスパイスも。
焦げ目が付いたら，水と赤ワインを入れ　
ひたひたに入れ　蓋をして蒸し煮、
そこに、昨日のポークシチューの残りをいれて
ぐつぐつ。とんかつソースもたして
ぐつぐつ。
今までにない、ふんわり柔らかな
おいしいハンバーグができました、🥰
　が、一人100gは多すぎて，2人とも
残しました。それと，
煮詰めすぎてソースがたりなくなって😔
次回は、がんばろう。