サンマ1匹300円

＜夕食のメニュー＞
秋刀魚の塩焼き　スダチ付き
鯵の刺身
五目煮豆
白菜のおひたし　削り節かけ
カブの即席麹漬け

魚屋さんに、今日は大きいサンマがあるか、と
電話して、有りの返事に、取っておいてもらった。
ない日も多いのだ。
つい、数年前は　これが普通の大きさで
値段だって半分以下だったのに・・・
日本の漁業を憂います。


煮豆煮ました。
一昨日から塩水に漬けてたのに
サッパリふくらんでこないので
一日待って圧力鍋で作った
高圧7分。出来たては豆の味も残っていて
おいしかった。


とうとう漬け茄子は終わり。
十全も紫水も見かけません。
たまに丸茄子と改良茄子を見ますが
ほとんど高知産になりました。
こんどは地物のカブがおいしくなりました🧡